荷蘭芹和西芹的區(qū)別

芹菜有各種不同的叫法，每一個(gè)地方的叫法不同，但是它們卻是相同的食物，荷蘭芹和西芹都是大家比較熟悉的名字，他們之間的區(qū)別很多人不知道，下面就給大家介紹一下荷蘭芹和西芹的區(qū)別。

荷蘭芹和西芹的外觀區(qū)別

荷蘭芹又叫做西芹，只是不同的地方叫法不一樣，荷蘭芹和西芹的外觀是一樣的，一般的人都可以吃。荷蘭芹西芹外觀都是翠綠顏色的，莖部比較硬，葉子比較平整，不管是莖部還是葉子都可以吃。

荷蘭芹和西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別

荷蘭芹和西芹是相同的食物，所以它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是一樣的，可以達(dá)到降低血壓作用，當(dāng)有更年期高血壓?jiǎn)栴}適當(dāng)?shù)某砸恍┖商m芹西芹就非常不錯(cuò)，吃一些荷蘭芹西芹還能達(dá)到安神效果，它里面有堿性成分，能夠起到鎮(zhèn)定效果，對(duì)于情緒暴躁以及情緒不穩(wěn)定等問(wèn)題都有很好的改善作用。適當(dāng)?shù)某砸恍┖商m芹西芹消腫以及利尿的效果也不錯(cuò)，可以讓鈉潴留問(wèn)題得到消除，消腫利尿的作用也非常不錯(cuò)，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)某陨弦恍砸恍┖商m芹西芹還能達(dá)到補(bǔ)虛養(yǎng)血作用，它里面的鐵元素含量非常高，能夠讓頭發(fā)變得更加烏黑亮麗，也可以讓眼睛變得更加有神。

荷蘭芹和西芹的吃法區(qū)別

荷蘭芹可以和豆干花生涼拌以后來(lái)吃，先把荷蘭芹洗干凈以后切成丁狀，再把花生米煮一下，里面加入八角，醬油一起煮，煮好以后備用，再把胡蘿卜清洗干凈切成丁狀，豆腐干洗干凈也切成丁，放到鍋中煮一下，然后再清洗干凈水分控干，放到容器當(dāng)中，加一些花生米，再加入白糖，鹽，醋，辣椒面，鍋中加入適量的油燒熱，然后把熱油澆在上面攪拌均勻就可以吃了。

西芹可以和腐竹搭配在一起攪拌均勻來(lái)吃，然后把腐竹浸泡清洗干凈切一下，然后再把胡蘿卜處理清洗干凈以后也切一下，和西芹一起放進(jìn)鍋中焯燙好以后水分瀝干，腐竹切一下水分瀝干，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面加入白糖，鹽，味極鮮，香醋攪拌均勻，加入適量的鹽，白糖攪拌溶化，鍋中加入油，花椒放進(jìn)去翻炒，加入一些干辣椒繼續(xù)翻炒熱就可以倒在裝有芹菜以及腐竹的容器當(dāng)中，攪拌均勻以后就可以吃了。

上面介紹的就是荷蘭芹和西芹的區(qū)別，荷蘭芹和西芹的外觀，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吃法都是一樣的，他們只是叫法不同而已，所以喜歡吃芹菜的人就可以用不同的方法來(lái)制作，選擇合適自己的制作方法，讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)元素，讓健康情況變得更好。

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