白芝麻的做法

白芝麻的做法

白芝麻的做法

白芝麻作為一種原產(chǎn)于印度地區(qū)的植物，在漢代傳入中國后種植范圍非常廣泛，而且白芝麻的應(yīng)用領(lǐng)域有很多，不僅僅有食療行業(yè)，而且有一定的醫(yī)用價值，而且它富含的營養(yǎng)價值非常豐富，吃起來味道也特別鮮美，它的做法都有哪些呢?怎么做白芝麻更好吃?

白芝麻既可以生吃也可以炒熟，炒熟之后的白芝麻使用起來是非常香的，而且營養(yǎng)價值豐富。首先小編來跟大家介紹一種花生芝麻醬的做法，我們準(zhǔn)備一些新鮮的白芝麻，還有花生，將白芝麻放入鍋中，用文火整他慢慢炒熟之后，然后再將花生放入烤箱中把它烤熟，把外面那一層紅色的衣服用手搓掉，然后再將花生放入料理機(jī)中，將它打磨碎之后再將白芝麻放進(jìn)去，均勻的打磨一分鐘左右的時間，在打磨的過程中，我們可以適量的添入一些芝麻油，如果感覺非常干的話，還可以加入一些橄欖油，這時候在攪拌的過程中越磨越細(xì)膩，然后再加入一些食用鹽和白糖，這時候一種非常美味的芝麻花生醬就做好了。

在平時生活中用來做餅的話，撒上一些芝麻也是非常好吃的，比如說就可以做一道核桃仁芝麻餅，準(zhǔn)備一些核桃仁，將她在水中浸泡一段時間，然后將外面的那層皮剝掉，放入油鍋中炒出香味兒之后將它撈出來，然后再將核桃仁放在搟面杖下，將它壓成泥狀，再準(zhǔn)備一個雞蛋打入碗中，然后再加入水?dāng)嚢杈鶆?，再倒入一些面粉，把核桃仁和白芝麻，黑芝麻混合均勻之后一起倒入雞蛋液中，然后從平底鍋中倒食用油，等油加熱之后把面糊放進(jìn)去，當(dāng)兩面煎熟之后就可以拿出來使用了。

白芝麻花生糖的做法

白芝麻在平時生活中的應(yīng)用范圍非常廣泛，它不僅僅具有很高的食療價值，而且還具有一定的醫(yī)療價值等，而且吃起來味道也特別鮮美，其中富含的營養(yǎng)價值豐富，它不僅僅可以當(dāng)做調(diào)味劑來使用，做法有非常多種，今天來跟大家介紹一種白芝麻花生糖的做法。

首先我們準(zhǔn)備一些白芝麻還有花生仁，將花生仁放入鍋中，用小火叫他炒熟之后，然后再將它盛出來，用手把皮搓掉放入保鮮袋兒中，然后用一個桿子將花生均勻的捻碎，再將白芝麻放入鍋中炒熟之后以備使用，然后將白芝麻和花生按照1:2的比例混合，我們在準(zhǔn)備一個碗往里面刷入一層均勻的食用油，再往鍋中放入適量的油，等油加熱之后再加入一些白糖，用小火炒熟之后攪拌均勻，然后等糖完全融化之后，我們再倒入一些白醋，不停地攪拌，再將芝麻和花生放進(jìn)去，均勻翻炒一段時間過后再將他撈出來放入一個刷好油的容器中，自然狀態(tài)下晾涼之后切成均勻的塊狀就可以使用，非常美味。

在平時生活中一些白芝麻身體健康也是非常有幫助的，而且完全可以將白芝麻花生糖作為一種零食來使用，芝麻中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，它可以起到補(bǔ)氣血的功效，而且其中所含一些蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)元素等，不僅僅可以補(bǔ)充我們身體所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，它還有很多的醫(yī)療保健功效，可以起到潤膚護(hù)膚的效果，還可以提高身體免疫力。

白芝麻餅的做法

白芝麻中富含的營養(yǎng)價值非常豐富，尤其是其中富含的蛋白質(zhì)，還有一些礦物質(zhì)元素非常多，因此受到很多人喜歡，尤其是在做菜品時，喜歡將它作為調(diào)味劑放在菜品當(dāng)中可以起到增味的效果，那么今天就來跟大家介紹一種白芝麻餅的做法。

首先我們往盆中放入一些面粉，然后再填入適量的溫水，用溫水和好面之后再往里面撒入一些酵母粉，然后再次和面放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵半個小時左右，等面發(fā)好之后，我們再將它分成均勻的小塊兒進(jìn)行揉面，等面團(tuán)的表面變得光滑之后搟成圓餅形狀，然后再將面餅上撒入一些芝麻，白芝麻最好經(jīng)過炒熟，然后再涂抹一層辣椒油，用手均勻的再涂抹一些食用鹽和花椒面，用手均勻的按壓直到芝麻進(jìn)入面團(tuán)中，然后再撒上一些蔥花，將餅卷起來之后揉成面團(tuán)，再用搟面杖搟成圓餅形狀，然后在往平底鍋上涂食用油，將面餅放進(jìn)去兩面煎成金黃色之后就可以拿出來使用。

我們在平時生活中就可以選擇一種白芝麻餅的吃法，將白芝麻餅代替主食來吃，比如說饅頭等非常美味，而且還可以補(bǔ)充身體中所需要的一些營養(yǎng)成份，既可以提供熱量，又可以提供一些白芝麻中富含的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)元素等，它還具有非常多的功效和作用，比如說可以起到補(bǔ)氣益血的效果，而且還可以潤膚護(hù)膚美容養(yǎng)顏等，適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ閷ι眢w健康也是非常有幫助的，而且白芝麻餅相比較于普通的餅，吃起來更美味。

白芝麻如何炒熟

白芝麻作為我們平時生活中非常熟悉的一種食物，而且它的香味怡人營養(yǎng)價值豐富，受到很多消費(fèi)者的青睞，在做菜或者做湯是都喜歡放入一些白芝麻，但是在日常生活中吃的白芝麻大多數(shù)都是經(jīng)過炒熟之后的白芝麻，炒熟之后吃起來也更香，那么白芝麻應(yīng)該如何炒熟呢?

首先我們準(zhǔn)備一袋兒生的白芝麻，然后準(zhǔn)備一口鍋將它干燥之后用大火將它加熱，然后再往鍋中倒入白芝麻，再轉(zhuǎn)為小火慢慢的翻炒，在翻炒的過程中要不斷的攪拌，防止底層的白芝麻因?yàn)槭軣岵痪鶆蚨a(chǎn)生焦糊，然后翻炒成微黃色的時候就可以將盛出，這樣白芝麻就抄好了，再翻炒白芝麻的過程中，一定要防止他炒糊，還有就是炒的時間不夠，在炒的過程中我們要將它在鍋中均勻的排開，如果炒的太久的話，香味兒就會變成苦味兒。

再次翻炒白芝麻時，等白芝麻有兩三粒飛出來時，再轉(zhuǎn)為中火快速翻炒幾下就可以了，芝麻中富含的營養(yǎng)價值是非常豐富的，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w健康有幫助。比如說它其中富含的一些脂肪和蛋白質(zhì)含量非常多，而且還有一些糖類和微量元素，有維生素和礦物質(zhì)元素等，白芝麻作為一種味甘性平的食物有非常多的功效和作用，比如說可以起到生津通乳，抗衰老，益肝養(yǎng)發(fā)的效果，而且將生芝麻炒熟之后會變得更香，在做菜時就可以選擇性的適當(dāng)放入使菜品更有味道，尤其是對于身體虛弱的人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┌字ヂ檫€可以起到強(qiáng)身健體的功效。

芝麻怎么炒熟

準(zhǔn)備材料：芝麻適量

1、將生芝麻取出，放入容器中備用。

2、裝芝麻的盆里加入清水，用筷子一個方向不停的攪動，攪動后稍微靜置下，倒掉水及漂浮在上層的芝麻。

3、重復(fù)上步操作，大約5遍左右，直到水變得清澈上層無多少漂浮的芝麻為止停止清洗。

4、用濾網(wǎng)瀝干清洗芝麻的水。

5、將芝麻倒入鍋中，中火不停的翻炒去掉水份，轉(zhuǎn)小火炒到?jīng)]有水蒸氣，香味散發(fā)出來即可盛出。

6、芝麻出鍋后放在陰涼處晾涼即可。

白芝麻怎么吃 食用功效適宜人群

芝麻是我們經(jīng)常食用的一種食材類型，有黑芝麻和白芝麻之分，之前我們了解過黑芝麻的一些小常識。白芝麻很少人吃，但是應(yīng)該如何去食用呢，一起來看看食用的方法和它的功效和適應(yīng)人群。

【食療作用】： 芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng)。 有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效。 可用于治療身體虛弱

【適用人群】： 一般人群均可食用。適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘。一般人都是可以食用的，不僅可以增強(qiáng)免疫力，而且還可以有強(qiáng)身健體的作用，對于貧血啊腎虛虛弱等人群來說是不錯的選擇呢。

五谷豆?jié){,芝麻做燒餅,自家吃芝麻，可用料理機(jī)的干磨功能將其粉碎，或用搟面杖搟一搟，這樣可以生吃，也可以在炒菜出鍋前撒上些，也可加在煮好的湯、粥里。也可以先把芝麻炒熟，涼后放攪拌機(jī)里攪碎，白沙糖也攪碎，把碎芝麻和碎白沙糖和一起吃。

白芝麻做法指導(dǎo):

1.芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料;

2.芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;

3.炒制時千萬不要炒糊。

關(guān)于白芝麻應(yīng)該如何食用的這個問題，上面給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些可以看出的是白芝麻的吃法是有很多的呢，而且還有緩解貧血和身體虛弱等情況的發(fā)生，對身體健康有好處。

白芝麻怎么打豆?jié){

材料：黃豆80克，白芝麻30克，水1300毫升，砂糖或棉白糖適量。

做法：

1、洗凈黃豆，與白芝麻一起放入豆?jié){機(jī)。

2、加入水后啟動豆?jié){機(jī)。

3、完成后，將豆?jié){過濾。

4、過濾完后，可選擇加入焦糖，砂糖或棉白糖調(diào)整甜度。

白芝麻怎么吃最好

白芝麻做法:
1.
芝麻可榨制香油(麻油)，供食用或制糕點(diǎn);種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料;
2.
芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng)，所以整粒的芝麻應(yīng)加工后再吃;
3.
炒制時千萬不要炒糊。
通過文章對白芝麻怎么吃的相關(guān)介紹，相信你們應(yīng)該知道怎樣去吃白芝麻才不會讓它的營養(yǎng)物質(zhì)流失吧。為了你們能夠在生活中更好的食用白芝麻的營養(yǎng)價值，我們建議大家可以多向身邊的朋友了解一些關(guān)于白芝麻的藥用價值，這樣方便你們食用。

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