麥仁里面含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以作為添加劑來使用,分為硬的麥仁以及軟的麥仁,麥仁里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量有一些區(qū)別,熟麥仁的吃法各種各樣,應(yīng)該好好了解清楚,然后使用正確的方式來制作,下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下熟麥仁怎么吃。
熟麥仁怎么吃
可以做枸杞羊肉麥仁粥,首先需要把枸杞清洗干凈,再把羊肉洗干凈以后切成丁,然后加入適量的鹽,蔥姜汁,料酒以及淀粉攪拌均勻,再把熟麥仁洗一下放進(jìn)鍋中,用大火燒開以后就改成小火慢慢的煮熟,再把剩下的一些蔥姜汁料就放進(jìn)去,加入羊肉丁煮到熟了,用雞精鹽調(diào)味,再把枸杞放進(jìn)去煮到濃稠物狀,加入胡椒粉,味精就可以出鍋吃了。
還可以做熟麥仁南瓜粥,首先需要把南瓜洗干凈,把皮去除切成塊狀,和熟麥仁一起放進(jìn)鍋中,加入適量的水,用中大火煮開,再把冰糖放進(jìn)去,小火煮十幾分鐘以后就可以吃了。
熟麥仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
適當(dāng)?shù)某砸恍┦禧溔士梢匝a(bǔ)充身體所需要的碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì),維生素,葉酸,硫胺素等,它里面的膚質(zhì)蛋白含量并不是非常高,有著比較重的堅(jiān)果風(fēng)味,可以用來制作面包或者是谷制品,熟麥仁里面的纖維素含量豐富,膽固醇含量是沒有的,還有一些礦物質(zhì)成分,能補(bǔ)充身體所需要的能量,也可以達(dá)到很好的調(diào)節(jié)身體作用,它需要煮的時(shí)間比較久,所以在制作麥仁之前要把它先炒熟以后再進(jìn)行制作。
熟麥仁可以和什么一起吃
熟麥仁可以和不同的食材進(jìn)行搭配,和其他的五谷雜糧搭配在一起熬煮成粥來喝就非常有營(yíng)養(yǎng),可以把它和紅豆,糙米,芡實(shí),黑米,薏米,蕎麥等搭配在一起浸泡以后備用,然后再把粳米,紅棗,桂圓也處理干凈,所有的材料一起放進(jìn)鍋中,加入適量的水,大火煮開后再用小火慢慢的煮熟,如果喜歡吃甜的話,加入適量的紅糖,這樣就可以達(dá)到益氣補(bǔ)血效果。
熟麥仁還可以和奶白菜,大米搭配在一起吃,首先需要把麥仁和大米搭配在一起放進(jìn)鍋中,加入適量的水,然后再蒸煮20分鐘左右,把奶白菜清洗干凈,水分控干,白菜切成碎粒,加入適量的香油攪拌均勻,鍋蓋打開后白菜里放進(jìn)去拌好,再繼續(xù)蒸上幾分鐘就可以吃了。
熟麥仁還可以和排骨搭配在一起吃,先把排骨剁成小塊肉狀清洗干凈,然后再放到鍋中,加入適量的水燙一下水分控干,加入適量的淀粉,雞蛋以及鹽攪拌均勻,放到已經(jīng)蒸熟的麥仁里面,蘸上一些麥仁,放到油鍋當(dāng)中炸到金黃色,炒鍋里面添加適量的油,把洋蔥放進(jìn)去翻炒一下,再加入適量的開水,排骨放進(jìn)去小火慢慢燉煮30分鐘,再添加絲瓜燉煮一下,加入適量的調(diào)味料調(diào)味以后就可以出鍋吃了。
吃熟麥仁的注意事項(xiàng)
麥仁里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,但是糖元素也是有的,糖尿病患者最好不要吃,否則會(huì)讓疾病變得更加嚴(yán)重。熟麥仁里面雖然含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是高血壓患者最好不要吃,否則會(huì)讓疾病的情況變得更加嚴(yán)重,熟麥仁可以保存一定時(shí)間,但是如果發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)的情況,那么就不要吃,對(duì)健康方面會(huì)造成的影響也是比較大的。
吃熟麥仁要注意做好營(yíng)養(yǎng)方面的搭配,最好可以和新鮮的蔬菜水果搭配在一起吃,這樣才能攝入更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),吃熟麥仁也要注意,需要熬煮的時(shí)間是比較久的,如果吃沒有煮熟的麥仁就會(huì)讓消化不良的問題出現(xiàn),熟麥仁吃完以后可能會(huì)引發(fā)過敏的情況,對(duì)熟麥仁過敏的人就需要避免,這樣就可以讓身體變得更加健康。
上面給大家介紹的就是熟麥仁的正確吃法,熟麥仁的吃法各種各樣,適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屔眢w變得更加健康,熟麥仁可以給身體健康方面帶來的幫助也非常大,適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢宰屢恍┎皇娣膯栴}得到緩解,但也不能一次性吃的太多,或者會(huì)讓不舒服的情況出現(xiàn),對(duì)健康造成危害。
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