窩窩頭怎么做好吃

窩窩頭是大家非常熟悉的一種食物，它是粗糧食物里面的一種，窩窩頭也可以做成不同的口味，在發(fā)酵過(guò)程中能夠讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的體現(xiàn)出來(lái)，正確制作窩窩頭的方法可以好好了解一下，下面大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下窩頭怎么做好吃。

窩窩頭怎么做好吃

可以做山藥玉米面窩窩頭，先把山藥的皮去除，然后再切成薄片，放到鍋中蒸一下，放涼以后裝進(jìn)保鮮袋里面，再把它壓碎，山藥泥以及糖，玉米面混合一起，加入適量的溫水揉成面團(tuán)狀，然后就可以取一些面團(tuán)搓圓按扁，再壓出窩窩頭的形狀，里面添加一個(gè)紅棗，全部做好以后放到蒸鍋中蒸熟以后來(lái)吃。

還可以做雜糧窩窩頭，先把面粉，黃豆粉以及玉米粉混合在一起攪拌均勻，然后再把溫水酵母搭配在一起，里面加入適量的面粉攪拌均勻，然后就可以再把清水添加進(jìn)去，揉合成面團(tuán)，放在比較溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵好以后分成小份，中間搓一個(gè)洞，把它轉(zhuǎn)一下，制作成寶塔一樣的形狀，鍋中加入適量的溫水，放進(jìn)去再繼續(xù)發(fā)酵十幾分鐘，等到時(shí)間差不多的時(shí)候就把火打開(kāi)，放進(jìn)去蒸上幾分鐘以后搭配肉末豆角來(lái)吃就相當(dāng)不錯(cuò)。

還可以做黃金窩窩頭，需要把糯米粉，玉米面，開(kāi)水搭配在一起揉搓攪拌均勻，然后再把保鮮膜蓋好松弛一下，揉好的面團(tuán)分成小份，捏成窩窩頭的形狀，放到蒸鍋中蒸熟以后來(lái)吃，可以搭配其他的食材一起吃。

還可以制作豆渣窩窩頭，先把黃豆放到水里面浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后就和水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面開(kāi)啟做豆?jié){的功能，做好以后過(guò)濾豆渣，把低筋面粉，玉米面，豆渣，沙糖混合在一起，揉成光滑的面團(tuán)，然后再取一些小面團(tuán)，搓圓以后中間搓洞，把它給轉(zhuǎn)成想要的形狀，鍋中加入適量的水，用大火燒開(kāi)，然后再把蒸盤(pán)放進(jìn)去，蒸上十幾分鐘就可以吃了。

還可以制作糯香窩窩頭，需要把玉米面糯米粉搭配在一起，添加適量的糖攪拌均勻，加入適量的水揉成面團(tuán)，再搟成長(zhǎng)條形，取一些揉成橢圓形，中間掏空，上面撒一些黑芝麻，然后放到蒸鍋中蒸熟以后來(lái)吃。

還可以做奶香玉米窩窩頭，把黃豆面以及玉米面，白糖放到一起攪拌均勻，溫牛奶添加進(jìn)去，一邊倒一邊攪拌，揉成面團(tuán)以后再放上10多分鐘，搓成長(zhǎng)條形再切小份，制作成圓團(tuán)后中間搓一個(gè)大洞，然后就一次做好放到冷水鍋中蒸上10多分鐘以后就可以吃了。

窩窩頭的由來(lái)

窩窩頭是在庚子年間慈禧太后逃往西安的路途當(dāng)中，一個(gè)村民給慈禧太后吃了一個(gè)涼的窩窩頭，慈禧太后吃完以后覺(jué)得渾身都非常舒服，所以后來(lái)叫御膳房做窩窩頭給他吃，用桂花，白糖，黃豆面，玉米面等搭配在一起制作，然后蒸成金黃的樣子，吃進(jìn)嘴巴里面是非?？煽诘?，所以慈禧太后非常喜歡，也變得越來(lái)越有名。

窩窩頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

窩窩頭是用小米面，黃豆面，玉米面等制作而成的，所以一般的窩窩頭都是黃色的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，像維生素就非常的多，窩窩頭里面含有賴(lài)氨酸，鐵元素，鈣質(zhì)，維生素e以及亞油酸，能夠讓膽固醇降低，動(dòng)脈硬化出現(xiàn)的幾率也可以減少，但是不能吃得太多，如果是用黃豆面來(lái)制作窩窩頭，那么里面的大豆卵磷脂含量豐富，可以讓老年癡呆癥出現(xiàn)的幾率減少，用小米面來(lái)制作窩窩頭里面就含有維生素b12，維生素b1，可以讓消化不良的問(wèn)題得到解決，讓色斑皺紋沒(méi)那么嚴(yán)重，它里面的維生素b12，可以讓記憶力有所提高，讓煩躁不安的問(wèn)題得到有效改善。

窩窩頭的價(jià)格

不同的地方窩窩頭的價(jià)格也是不一樣的，一般是在1塊5左右一個(gè)，當(dāng)然有一些地方的價(jià)格要更貴。

上面給大家介紹的就是窩窩頭的正確制作方法，適當(dāng)?shù)某砸恍└C窩頭可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且窩窩頭吃進(jìn)去以后是非常頂飽的，其他食物就不會(huì)吃的那么多，這樣就能達(dá)到很好的改善身材作用，本身窩窩頭就是很健康的食物，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>

本文地址:http://www.soujuw.cn/yinshiyingyang/12618.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 空腹吃榴蓮真的好嗎,小編來(lái)告訴你

下一篇: 吃榴蓮的六大禁忌你知道幾個(gè)(吃榴蓮有···