冬天吃什么養(yǎng)胃又補(bǔ)胃,推薦5種養(yǎng)胃的食物

冬天吃什么養(yǎng)胃又補(bǔ)胃,推薦5種養(yǎng)胃的食物

胃寒的朋友在冬天經(jīng)常會腸胃不適，還會胃痛，這時可以吃一些溫性散寒的食物來緩解胃痛。同時，一些愛美的女性在冬天會穿很少的衣服，也容易讓胃部受涼疼痛，所以養(yǎng)胃補(bǔ)胃就成了重中之重，冬天吃什么養(yǎng)胃又補(bǔ)胃，接下來給大家推薦五種養(yǎng)胃又補(bǔ)胃的食物。

冬天吃什么養(yǎng)胃又補(bǔ)胃

1、卷心菜

卷心菜又被稱為甘藍(lán)，卷心菜富含維生素、葉酸、甲硫丁氨酸和鉀等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，其中卷心菜中的維生素U和甲硫丁氨酸能夠很好地幫助消化性胃潰瘍的愈合，并且卷心菜中含有豐富的纖維質(zhì)，這些纖維素能夠促進(jìn)血脂代謝。所以食用甘藍(lán)不僅養(yǎng)胃，而且能讓人們不至于血脂過高。

2、秋葵

秋葵被稱為蔬菜王，是因為秋葵的營養(yǎng)豐富。秋葵內(nèi)黏液是由果膠和多糖組成，秋葵的果膠是可溶性纖維，研究表明，長期食用秋葵有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽的功效。

3、南瓜

南瓜軟爛香甜，老少皆宜。在食療方面，南瓜含有的果膠能夠保護(hù)胃黏膜，并且能夠促進(jìn)胃潰瘍面的愈合;果膠還能夠調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速度，能夠延緩飯后血糖的上升。因為每100克南瓜的含糖量僅1克，所以糖尿病患者也可以放心食用。

4、蓮藕

蓮藕味道甘甜，含有粘液蛋白和膳食纖維，能夠減少人體對于脂肪類的吸收;同時蓮藕是鞣質(zhì)食品，能夠健脾止瀉，增強(qiáng)食欲，還有開胃和促進(jìn)消化的功效。需要注意的是，因為蓮藕性寒，所以孕婦不能過早也不能過多地食用。

5、紅薯

紅薯又叫番薯，是一種營養(yǎng)豐富的食品。研究表明，紅薯中的蛋白質(zhì)含量是大米的7倍，胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的3.5倍，除此之外，還富含鈣、磷等人體必不可少的微量元素，這些物質(zhì)能夠增強(qiáng)抵抗力，提高人體的抗病能力。紅薯中含有豐富的維生素E，維生素E能夠促進(jìn)人的食欲，還能夠養(yǎng)胃化積。

冬天吃什么養(yǎng)胃

豬肚： 豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補(bǔ)形，直接培補(bǔ)人體的良土，效果特別好。尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
羊肉：還有就是羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
狗肉：性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
冬天養(yǎng)胃吃什么蔬菜
香菇：冬季可以吃香菇，香菇能夠有促進(jìn)消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，還可以治療便秘。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。
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辣椒：吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
干姜：能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，如理中丸;治脾胃實寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子（有毒）、高良姜等溫中散寒藥同用。
山藥：山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。

冬天吃什么食物養(yǎng)胃？

在冬季的時候是胃病發(fā)病比較頻繁的一個季節(jié)，那么在對于患有胃病的人來說，冬季養(yǎng)胃就是一個比較重要的措施了，那么在冬季的時候我們應(yīng)該如何養(yǎng)胃呢?在冬季的時候吃哪些食物是可以幫助我們養(yǎng)胃的呢?下面就讓我們一起去看看吧。

冬季如何養(yǎng)胃

1、穿個棉背心

在冬季養(yǎng)胃的時候比較重要的一件事，就是需要注意胃部的保暖，冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現(xiàn)胃痙攣，還容易導(dǎo)致”腸易激綜合征”，導(dǎo)致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。冬季一定要注意胃部的保暖，可以貼身穿一個保暖背心，給胃一個溫暖的環(huán)境。

2、多吃溫性食物

冬季是比較寒冷的季節(jié)，所以很多的人都會出現(xiàn)比較怕冷的情況發(fā)生，那么在這個時候人體為了保持一定的熱量，必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解，產(chǎn)生更多的能量，以適應(yīng)機(jī)體的需要。膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以提高肌體對低溫的耐受力。此外，胃的脾性是喜燥惡寒，應(yīng)多吃些溫陽暖胃的食物，如牛羊肉、韭菜等。

3、三餐定時定量

在冬季的時候我們都知道天是比較容易黑的快的，所以很多的人會改一日三餐為兩餐，并提高兩餐的餐量，這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應(yīng)定時定量。三餐能量分布應(yīng)為30%、 40%、30%，早餐在6：30~8：30，午餐在11：30~13：30，晚餐在18∶00~20∶00。

4、餐前喝杯溫水

最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進(jìn)餐前一小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響消化。

5、多吃燉菜少吃涼拌

冬季天冷，很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成，非常嬌嫩，只能耐受50～60℃的食物，超過這個溫度，食道的黏膜就會被燙傷。過冷的食物進(jìn)入胃部會刺激胃黏膜引起胃病，也不利于人體保暖。因此，冬季的食物要以溫?zé)釣橹?，多吃燉菜、炒菜，少吃涼拌菜，喝湯不要喝剛煲好的滾湯。

6、細(xì)嚼慢咽

有人下班從寒冷的戶外回到家，看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時間內(nèi)大量、快速進(jìn)食，咀嚼不充分的食物到胃里不能充分與胃腸液相混合，直接影響其消化吸收，還容易吃得過飽而超出胃容量。細(xì)嚼慢咽則有利于食物與胃液的均勻混合，促進(jìn)消化吸收，食物中某些營養(yǎng)成分的吸收率還可以提高 10%左右。建議每口食物咀嚼30次，每餐不低于20分鐘。

7、飯后室內(nèi)散步

冬季的飯后散步可改為室內(nèi)，并且不要飯后立刻走，而應(yīng)在飯后20~30分鐘以后?！帮埡蟀俨阶摺敝贿m合平時活動較少，形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯后立即“百步走”。

8、保持心情舒暢

很多人都有過這樣的經(jīng)歷，“我一生氣就胃痛”。郁怒傷肝，肝氣犯胃，即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病。因此，要保持情緒穩(wěn)定和心情愉快。冬季日照縮短，容易情緒低落，建議堅持運動，盡可能多到戶外曬太陽。

9、注意口腔衛(wèi)生

幽門螺桿菌是導(dǎo)致胃病的元兇，主要來自于不潔的口腔，大量存儲于牙菌斑上。當(dāng)機(jī)體抵抗力下降時，幽門螺桿菌易導(dǎo)致胃病的發(fā)生或復(fù)發(fā)。因此，要經(jīng)常更換牙刷，并堅持每餐飯后正確漱口。

10、服藥更慎重

不少藥物對胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍，要慎服。對暫時性胃腸功能紊亂，也不宜隨意亂吃抗生素、解痙類和止瀉類藥物。

冬天吃什么養(yǎng)胃

1、豬肚

冬天吃什么養(yǎng)胃?豬肚其實就是豬的胃，它性微溫、味甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣。而且中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”，直接培補(bǔ)人體的良土，效果特別好。特別是對于一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說，用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。

2、南瓜

冬天吃什么養(yǎng)胃?南瓜有排毒護(hù)胃的功效?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。

3、胡蘿卜

胡蘿卜增強(qiáng)抵抗力，它性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護(hù)胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

4、紅薯

紅薯具有養(yǎng)胃去積的功效。紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟?！碧旌秤?，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會轉(zhuǎn)為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

冬季養(yǎng)胃食療

1、玫瑰砂椒茶

玫瑰花6克，砂仁6顆(研碎)，胡椒6粒(研碎)，三藥放入壺中，用開水沖泡作茶飲服。

此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經(jīng)官能癥伴有胃痛嗜雜、胸腹帳悶等癥狀者。

2、馬蘭溫胃酒

鮮馬蘭60克，優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內(nèi)摻和，每次服用15~20毫升，早晚各1次或佐餐食用，

有消炎止痛之功，適用于胃潰瘍伴有胃痛綿綿、愛溫喜按者。

3、羊肉糯棗溫胃粥

將新鮮羊肉200克(煮爛細(xì)切)，加入黃芪10克，糯米100克，加大棗10枚 (切細(xì))，高良姜5克煮爛，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。

此粥養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補(bǔ)氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經(jīng)官能癥、慢性胃炎等伴有體贏畏寒、四肢怯冷、胃痛時有發(fā)作者。

4、桂棗山藥湯

紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉兩大匙，砂糖1/2杯。紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

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