桂圓干怎么吃,4種干桂圓的最佳吃法

桂圓干味道香甜，不僅有豐富的藥用價(jià)值，也被人們當(dāng)成日常生活中的小零食，同時(shí)也是食譜上必備的食物。桂圓干是很常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，那么桂圓干怎么吃才最有營(yíng)養(yǎng)呢，下面給大家介紹5種干桂圓的最佳吃法。

桂圓干怎么吃

1、羊肉桂圓湯

食材：羊肉700克，桂圓肉30克，黨參10片，紅棗10個(gè)，生姜5片

做法：先將切小塊的羊肉用水焯一下，再將桂圓干、黨參、紅棗、羊肉和生姜一起加入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后改為小火慢熬1個(gè)半小時(shí)，少許食鹽和蔥花調(diào)味即可食用。

功效：羊肉有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫補(bǔ)氣血的功效;黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血潤(rùn)肺的作用;桂圓干和紅棗都能夠養(yǎng)血安神，所以本品很適合體質(zhì)虛寒、氣血兩虛的朋友食用。羊肉性溫，所以內(nèi)火旺的朋友不宜食用本品。

2、桂圓米酒

食材：桂圓肉20粒、米酒一碗

做法：將桂圓肉和米酒一起放入鍋中加熱，待水開(kāi)后關(guān)火，放溫?zé)岷蠹纯墒秤谩?/p>

功效：米酒中富含維生素、氨基酸、葉酸、鈣、鐵、磷等人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠輕易地被人體吸收。米酒能給人體提高的熱量比葡萄酒要高很多，并且飲用之后能夠活血化瘀、滋陰補(bǔ)腎。本品很適合在經(jīng)期的女性朋友食用，對(duì)于痛經(jīng)有一定的緩解作用。

3、桂圓山藥粥

食材：鐵棍山藥1根，桂圓10個(gè)，粳米50克

做法：將處理好的山藥、桂圓和粳米一起放入鍋中煮粥。

功效：鐵棍山藥口感細(xì)膩，能夠補(bǔ)中益氣，也能夠增強(qiáng)人體的免疫力，強(qiáng)身健體;粳米具有益肺生津的作用。所以食用本品能夠益肺潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神的作用。桂圓性溫，對(duì)于內(nèi)火旺的朋友來(lái)說(shuō)，不宜食用本品。

4、桂圓雞蛋羹

食材：桂圓肉25克，雞蛋兩個(gè)、葡萄干20克

做法：將雞蛋打入碗中，加少量清水，然后放入切碎的桂圓肉和葡萄干，攪拌均勻后放入鍋中蒸20分鐘即可食用。

功效：雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，能夠很容易地被人體吸收。雞蛋、桂圓肉和葡萄干都能補(bǔ)血益氣，而且價(jià)格實(shí)惠，是平民的補(bǔ)品。這三者配合在一起，不僅味道香醇甘甜，調(diào)養(yǎng)氣血的效果更佳，長(zhǎng)期食用本品能夠讓臉色紅潤(rùn)、氣色更好。

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