購買什么樣的開心果更美味

購買什么樣的開心果更美味

隨著我們生活條件不斷的變好了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常能夠吃到開心果這種食物了哦，開心果的味道是非常的好的了，吃起來非常的香，其實(shí)開心果更是一種非常好的保健和養(yǎng)生食物的哦，多吃開心果對(duì)于我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的了，但是我們必須更加深入的了解開心果的哦，下面我們來看看吧。

優(yōu)質(zhì)開心果3名片：黃皮、紫衣、綠仁

可能很多人不知道，真正的開心果表皮應(yīng)該是呈黃褐色的，而人們常見的那種白色的開心果大都是經(jīng)過加工漂白出來的，如果是用化學(xué)藥劑漂白而成，食用后會(huì)產(chǎn)生不同程度的副作用，甚至產(chǎn)生癌變。色彩上的白，并不代表品質(zhì)的優(yōu)良，開心果以黃皮、紫衣、綠仁、顆粒大而飽滿為上品。常見的那種太白的開心果實(shí)則為漂白過的，最好少食用。

我們很多人在生活中都會(huì)吃到開心果了，開心果不僅味道非常的好，多吃一些開心果還能夠幫助我們很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)的哦，對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是非常的多的了，但是我們?cè)谔暨x開心果的時(shí)候要多加注意了哦，一般來說，個(gè)頭大的開心果比個(gè)頭小的口感更好的哦，所以我們?cè)谫徺I開心果的時(shí)候要盡量買大的哦。

開心果經(jīng)漂白之后才顯“靚”色

據(jù)質(zhì)量監(jiān)督部門多出抽查，市面上許多白色開心果是工業(yè)雙氧水漂出來的，吃多了肯定對(duì)人體不好，但現(xiàn)在老百姓基本都只認(rèn)白色開心果，因?yàn)榘咨_心果看起來潔白干凈，里面的果仁也白白胖胖的，很引人食欲。而正宗原色開心果因?yàn)闃幼涌瓷先ヌ^“樸實(shí)”，雖然是原裝正品，但風(fēng)頭卻被整容出來的白色開心果搶盡了，更多的消費(fèi)者一直“不識(shí)廬山真面目”。

我們?cè)谏钪幸步?jīng)常能夠吃到開心果了，開心果不僅味道非常的好，對(duì)我們?nèi)说暮锰幰彩欠浅６嗟牧?，所以很多人都是非常的都喜歡吃開心果的了，但是我們很多人在買開心果的時(shí)候不知道什么樣的開心果更加的美味，其實(shí)越大的開心果越好吃的哦，我們?cè)谫I開心果的時(shí)候可以挑選一些大的哦。

開心果怎么挑選好壞 如何挑選開心果

1、開心果開口。開心果的開口分自然開口和加工開口，自然開口無疑比加工開口的要好得多了。自然成熟的開心果果殼會(huì)自動(dòng)裂開，并且縫隙很大，無法合攏。如果出現(xiàn)果殼開口邊緣彎曲不齊，能完全閉合，則說明為加工開口。

2、開心果果仁。開心果果仁一般是綠色的比黃色的新鮮，如果顏色太黃就說明儲(chǔ)藏時(shí)間很久了，不宜再食用。如果吃到的開心果有變味的，就說明放得太久了，更不宜食用。

3、開心果果殼。正常的開心果，果殼是奶黃色，如果呈現(xiàn)很白很白的顏色，說明是有用雙氧水漂過的，不建議購買。

4、開心果大小。一般來說大顆的肯定是比小顆的要好，但是大顆的在價(jià)格上會(huì)小貴。

挑選開心果注意事項(xiàng) 如何挑選開心果

1、選包裝：開心果要盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的，很容易發(fā)潮損壞;其次注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。

2、看外殼顏色：一般質(zhì)量好的開心果外殼淡黃色為主，在挑選開心果時(shí)盡量不要選擇顏色太白的開心果，可能藥水洗過的劣質(zhì)貨，建議選擇自然發(fā)黃或微褐色外殼的開心果，這種屬于自然成熟。

3、看果仁顏色：一般正常的開心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主，黃色果仁的開心果有可能是被藥水漂洗出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，這種盡量少購買。

4、平時(shí)我們不妨多吃一些堅(jiān)果類型的食品，不過也要注意適量，在挑選的時(shí)候也要注意選擇有質(zhì)量保證的品牌或者到正規(guī)的店鋪去購買，不要吃太白的開心果，那種可能是被藥水漂白過的，對(duì)人體有害最好少食用。

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