開心果的功效與作用

開心果的功效與作用

開心果在我們的日常生活中是非常常見的，有的時候過年的時候家里經(jīng)常會買一些當(dāng)作零食，或者適當(dāng)做一些小吃的呢，給親戚朋友也可以是自己吃，但是開心果到底有什么功效呢?而且他又有什么樣的營養(yǎng)的營養(yǎng)價值，可以讓我們吃了，我們在吃的時候就有什么事項需要注意，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)具體來介紹一下。

開心果的功效與作用

1、對于經(jīng)常需要喝酒應(yīng)酬和上了年紀(jì)的人們來說，他們的膽固醇以及血脂等是非常有可能升高的，而如果升高了的話，就對他們的身體產(chǎn)生一些影響，吃開心果就有有治療和緩解的作用，經(jīng)常吃一些開心果，可以起到降低膽固醇，降低血脂的作用，而且開心果的果仁中含有一些特殊的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅可以幫助降低血脂和膽固醇，還可以起到保護(hù)心臟的作用，對于老年人來說是非常有意義的，因為他們上了年紀(jì)之后身體機(jī)能都在下降，保護(hù)心臟是非常重要的一項事情。

2、開心果有保護(hù)視力的作用，保護(hù)視力，使我們經(jīng)常會想到是開心果中含有維生素a其實除了維生素a之外，開心果還含有一些維生素e這些維生素e對于人們的身體來說可以起到強(qiáng)身健體的作用，而且還有一些美容護(hù)膚的作用，除了維生素之外，開心果中還含有一種特殊的物質(zhì)叫做黃素，這種物質(zhì)可以起到抗氧化的作用。

3、剛剛我們已經(jīng)提到開心果有保護(hù)人們心臟的作用，這主要是因為開心果中有一種特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)是開心果，還有其他一些物質(zhì)特有的，而且含量很高，這種物質(zhì)被人們吸收進(jìn)人體之后，不僅可以降低膽固醇，而且還可以抑制各種心臟疾病的產(chǎn)生，對老年人來說是非常有意義的。

4、開心果有潤腸通便的作用，開心果我們在吃的時候都會感覺到它的油脂是非常豐富的，除此之外膳食纖維的含量也比較多，這兩種食物在一起進(jìn)入人們的身體之后，就會起到一定的促進(jìn)消化的作用，消化系統(tǒng)得到正常，就會將體內(nèi)的多余的廢物排出體外，起到潤腸通便的作用。

5、開心果之所以叫開心果，是因為它有一定的調(diào)節(jié)情緒的作用，這是因為開心果中含有一定的揮發(fā)油，這些揮發(fā)油被人們吸收進(jìn)去之后，能夠抑制人們的心情低落，所以吃了開心果之后人們就會保持心情的愉快，而且還具有很好的對肺腎等器官很好的保護(hù)作用。

開心果的營養(yǎng)價值

開心果的果仁的營養(yǎng)價值是非常高的，他還有人們身體健康所必需的各項營養(yǎng)元素，維生素，脂肪，還有一些微量元素等等，這些元素對于人們的身體健康來說都是非常有意義的，除此之外油脂以及含有少量的蛋白質(zhì)等等。開心果的這些營養(yǎng)價值決定了，它在中藥角度上也是一種營養(yǎng)價值很高的藥物著，要被人們吸收之后，可以治療人們的各項疾病，比如痢疾，氣虛等等。

開心果怎么吃

開心果怎么吃開心果?我們一般吃的時候都直接剝殼吃它的果仁，如果想要有一些別的吃法的話，我們可以將開心果的果仁切碎切成一小塊一小塊的，然后加入到其他的糕點中。這兩種方法都是非常普遍的方法，而且也不會影響到它營養(yǎng)價值的吸收。

開心果的宜忌人群

開心果這種堅果類的食物對于小朋友們來說最好不要吃，因為小朋友們的咽喉比較細(xì)小，而這類果實一般都很容易卡在咽喉里，所以小朋友們尤其要小心，如果真的想吃的話，一定要有大人的監(jiān)督，這樣才可以吃。

開心果雖然沒有什么太大的禁忌，但是如果是自身有過敏情況的話，也最好是不要吃的，雖然過敏這種情況大多數(shù)都是輕的，但是每個人都有不一樣的體質(zhì)，所以每個人的過敏情況也會不一樣，很有可能吃了開心果之后過敏反應(yīng)會非常的激烈，所以這時我們就要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇合適的食物了，如果真的發(fā)生了過敏現(xiàn)象，也要及時選擇藥物。

上文中我們已經(jīng)提到開心果中的油脂含量比較高，這些油脂可以幫助人們起到促進(jìn)消化，潤腸通便的作用，但是這種作用一般都是對于便秘的患者或者是一般人來說，但是如果本身就有腹瀉等癥狀產(chǎn)生的話，那么這類人是最好不要吃開心果的，否則會加重他們的腹瀉的情況，對他們的身體也會造成影響。

開心果不能和黃瓜一起吃，開心果中油脂的含量是比較高的，而黃瓜從中醫(yī)角度上來說藥性比較寒涼，如果這兩種食物一起吃的話，某些營養(yǎng)物質(zhì)會相互排斥，從而造成人們產(chǎn)生腹瀉的情況，所以我們在吃的時候一定要注意，不能和黃瓜搭配在一起。

任何食物我們在吃的時候都要注意食用的量，開心過也是如此，因為開心果的營養(yǎng)價值是比較高的，如果食用過量的話，人們會很容易產(chǎn)生上火便秘的情況，可能大家會問開心果不就是便秘的嗎，其實那只是在開心果的食用量正常的情況下，如果使用過量的話，就會出現(xiàn)咱們不想看到的情況，比如說原來治便秘的開心果變成了導(dǎo)致人們便秘的元兇。

開心果不能和什么一起吃

開心果是不能夠和黃瓜在一起吃的，開心果，雖然只是一種堅果類食物，但是他也有和它相克的，是我們在吃的時候一定要注意開心果，如果和黃瓜在一起吃的話，他們其中的一些營養(yǎng)物質(zhì)就會發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致人們產(chǎn)生腹瀉的情況。

食用開心果的注意事項

1、開心果的禁忌是只針對個別體質(zhì)的人的，一般人都是可以使用的，但是不能夠過量使用，否則就會出現(xiàn)上火便秘這些癥狀。

2、開心果的熱量和脂肪都是比較高的，所以如果是體質(zhì)比較容易胖或者是含有比較高的血脂的人們，就應(yīng)該少吃。

開心果在我們的日常生活中是非常普遍的，不僅僅老人們喜歡吃，小朋友們更是喜歡吃這種堅果類的食物，所以我們一定要多多了解開心果的營養(yǎng)價值以及注意事項，這樣才能夠幫助他們選擇更適合他們的食物，為了他們的身體健康，選擇更好的食物，希望這篇文章能夠幫助給大家。

開心果是日常生活中常見的堅果食品，對身體有什么好處？

其中油酸占開心果所含脂肪的一半以上，油酸屬于單不飽和脂肪酸，對人體心腦血管系統(tǒng)是有益的，還可以降低總膽固醇、降低低密度脂蛋白膽固醇、降低甘油三酯、提高高密度脂蛋白膽固醇開心果中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在古代波斯國國王視它為"仙果"的存在。隨著生活水平提高，普通的人們也可以食用到仙果了。常吃開心果有助于視力的保護(hù)，

開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。開心果營養(yǎng)豐富，種仁含有約20%的蛋白質(zhì)、15%-18%的糖，對身體有很好的補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。此外還含有維生素E，具有抗衰老的作用。在眾多果仁中，開心果和葵花籽的植物甾醇最高我本人在日常生活中也喜歡吃一些開心果，相較于瓜子花生，開心果中的油脂含量明顯要少太多，營養(yǎng)也更豐富，食用起來較為方便。

開心果以“開心解郁”的功效而得名，是人們生活中常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培。開心果的果仁含有維生素E，每100克開心果的能量為567kcal，脂肪含量為44.82%，蛋白質(zhì)含量為20.95%，膳食纖維含量9.9%，鈣含量為107mg，鎂含量為109mg，鐵含量為4.03mg，鋅含量為2.34mg，

開心果的油有一個可口的和堅果味。油含有很好的鎮(zhèn)痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對皮膚。它以其保濕效果只要應(yīng)用于身體和面部皮膚。

開心果的營養(yǎng)價值及功效是什么？

1、開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。

2、開心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。

3、開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。

4、保護(hù)視力。開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。

5、讓身體苗條。每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

孕婦吃開心果注意事項：

1、孕婦吃開心果要看果仁的顏色是綠色的，比黃色的要新鮮，儲藏時間太久的開心果就不宜再食用了，如果購買的開心果很多都有走油或者是刺鼻的香氣，說明開心果時間長了，或是添加劑使用過多，比如糖精什么的添加很多，最好還是不選為妙。

2、吃完開心果后，一定要及時把袋子扎緊了，不要讓開心果受潮，一旦受潮就非常難吃了，最好把開心果放在密保的盒子里，防潮效果會更好的。

3、開心果雖然好吃，但是孕婦也要適當(dāng)，每天一小把就夠了，否則吃多了會導(dǎo)致消化不良，甚至有的會脹肚子，所以不宜多吃。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-開心果的營養(yǎng)價值及功效有哪些

開心果對人身體有什么好處?

開心果 (Pistacia vera)，又名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實。“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培。開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補(bǔ)品應(yīng)用，已有千年以上的歷史了。
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。 開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

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