豬、牛、羊都是日常常見的肉類食品。大家都知道肉類食品富含蛋白質(zhì),但也非常擔(dān)心它們的脂肪和膽固醇,那么羊蹄膽固醇含量高嗎?牛蹄筋膽固醇含量高嗎?
1、羊蹄膽固醇含量高嗎
羊蹄也稱羊腳,它含有豐富的膠原蛋白,但脂肪的含量比豬蹄的含量要低,且不含膽固醇,它能夠為肌膚補充膠原蛋白質(zhì),使肌膚變得光滑有彈性,同時具有延緩皮膚衰老的作用,并且羊蹄還有強筋壯骨的功效,能夠為機體發(fā)育,提供一定的物質(zhì)基礎(chǔ)。
2、牛蹄筋膽固醇含量高嗎
牛蹄筋的主要成分是鈣元素、蛋白聚糖、膠原蛋白等,它的膽固醇含量并不是很高。具有補精益腎、強筋壯骨、美容養(yǎng)顏的功效。牛蹄筋中的骨膠原蛋白和鈣元素能夠為機體骨骼的生長發(fā)育提供一定的物質(zhì)基礎(chǔ),而且膠原蛋白能夠補充皮膚的膠原蛋白,使皮膚變得光滑有光澤,增加皮膚的彈性以及延緩皮膚衰老。
3、豬蹄膽固醇含量高嗎
豬蹄的膽固醇含量是比較高的,因為它的主要成分是脂肪、膽固醇,同時含有大量的蛋白質(zhì)、膠原蛋白等,同樣它能夠增加皮膚彈性以及延緩衰老,具有美容養(yǎng)顏的效果,但它的膽固醇含量很高,同時也能夠增加心腦血管的發(fā)病風(fēng)險,所以在食用豬蹄時,一定要注意控制量,并且高膽固醇、高脂血癥、高血壓、肝病患者、膽固醇患者要少食或不吃豬蹄。
不同品種的羊肉含量是不同的,一般來講羊肉的膽固醇含量較其他“紅肉”要低!
/a1/b18/20031111121101210.htm
/disease/html/200009/5000000112020.html
適量吃為佳!
羊肉膽固醇不是很高,每100克肥瘦生羊肉含膽固醇92mg,這個含量在動物性食物中并不算高。羊肉性溫,能帶給人體許多熱量,所含鈣質(zhì)、鐵質(zhì),也遠遠高于牛肉、豬肉。中醫(yī)認為,羊肉能助元陽、補精血、治肺虛、除勞損,屬于一類絕好的滋補強壯食品,適當(dāng)吃點還是有好處的。
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