牛肉和雞肉哪個(gè)更適合減肥,牛排和雞胸肉哪個(gè)減肥更好

牛肉和雞肉哪個(gè)更適合減肥,牛排和雞胸肉哪個(gè)減肥更好

隨著生活條件的改善，現(xiàn)在很多人都熱衷于減肥和健身，于是就有很多人會問哪種食物的熱量更低，今天給大家介紹一下牛肉和雞肉哪個(gè)更適合減肥，牛排和雞胸肉哪個(gè)減肥更好。

1、牛肉和雞肉哪個(gè)更適合減肥

雞肉其實(shí)更適合減肥人士食用，因?yàn)殡u肉具有明顯到的低脂低熱的特點(diǎn)，100克雞肉的熱量有134千卡，而牛肉的熱量有310千卡，所以說減肥人士更適合吃雞肉，最好是吃水煮雞肉。另外，在減肥期間不要吃太油膩的食物，也不要吃油炸食品，可以多吃一些新鮮的水果蔬菜。

2、為什么健身吃雞胸肉不吃牛肉

因?yàn)殡u胸肉的熱量低，而且雞胸肉的脂肪含量也比較低，所以雞胸肉是健身人群的最愛。雖然雞胸肉的口感并不是很好，但它可以給人帶來很強(qiáng)的飽腹感。另外，雞胸肉還可以降低我們的食欲，所以說它是健身人群和減肥人士的最愛。

3、牛排和雞胸肉哪個(gè)減肥更好

相比于牛排，其實(shí)雞胸肉的減肥效果更好，因?yàn)殡u胸肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，它可以為人們提供飽腹感，并且雞胸肉的熱量很低，所以說雞胸肉更適合減肥。另外，相比于豬肉、牛肉和羊肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細(xì)膩，它里面含有的蛋白質(zhì)更有利于人體吸收，所以雞胸肉受到很多減肥人士的喜歡。

吃健身餐，牛肉VS雞胸肉哪個(gè)更營養(yǎng)？

牛肉比較好
不論是增肌還是減脂，吃都是非常重要的。首先保證營養(yǎng)都同時(shí)也不能過于單調(diào)，健身人士過多余對雞胸肉的執(zhí)念，其實(shí)牛肉在健身飲食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白質(zhì)，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血修復(fù)組織等方面特別適宜。同時(shí)牛肉還富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀以及維生素B6和B12。特別是肌氨酸和蛋白質(zhì)，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質(zhì)，微量元素鋅、鉀等400多毫克。
口味、烹飪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹飪手段，牛肉都能在口感和營養(yǎng)方面做到面面俱到，讓你不會有單調(diào)的感覺。不管中外，特別是在歐美地區(qū)，牛肉是最受重視的主食之一，基本上是屬于“無牛肉不歡”。據(jù)研究表明，這或許也是歐美人種比較高大、強(qiáng)壯的原因之一。

健身適合吃牛肉還是雞肉？

生活中我們喜歡健身的朋友是很多的，健身的話，我們的營養(yǎng)成分一定要跟得上。經(jīng)常健身的人，對牛肉和雞胸肉這兩樣肉食應(yīng)該很熟悉。那么，健身吃牛肉好還是雞肉？和小編一起來看看吧。

健身吃牛肉好還是雞肉？
經(jīng)常健身的人，對牛肉和雞胸肉這兩樣減少肉食應(yīng)該很熟悉。如果讓你二選一，你會選擇哪種作為你健身的首選食物？今天就從營養(yǎng)價(jià)值、口味兩個(gè)主要方面做一個(gè)詳細(xì)對比！
1、牛肉
營養(yǎng)價(jià)值：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜；同時(shí)牛肉還富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀，以及維生素B6和B12。特別是肌氨酸和蛋白質(zhì)，都是肌肉合成不可或缺的成分之一。其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質(zhì)，微量元素鋅、鉀等400多毫克。
口味、烹飪：不管你是煎、煮、炒、蒸、烤或是其他的烹飪手段，牛肉都能在口感和營養(yǎng)方面做到面面俱到，讓你不會有單調(diào)的感覺。不管中外，特別是在歐美地區(qū)，牛肉是最受重視的主食之一，基本上是屬于無牛肉不歡。據(jù)研究表明，這或許也是歐美人種比較高大、強(qiáng)壯的原因之一。

2、雞胸肉
營養(yǎng)價(jià)值：雞胸肉即雞的胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?。雞胸肉是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。
這是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位，且極易被人體吸收，快速補(bǔ)充人體所需。雞胸肉所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞胸肉雖好，可畢竟還是肌肉的一種，營養(yǎng)價(jià)值也和雞肉大致相當(dāng)。其中每100克的雞肉中含蛋白質(zhì)21.5克，但微量元素含量極低，幾乎可以忽略不計(jì)。
口味、烹飪：和牛肉的做法上有著一些差異，在增肌食譜中的雞胸肉一般只用來煮或炒，這樣才不會使其中的營養(yǎng)流失太多，所以顯得口味比較單一，這也是為什么大多數(shù)人喜歡吃牛肉的程度多過雞肉的原因之一。
牛肉VS雞胸肉對比：營養(yǎng)價(jià)值方面，牛肉在含微量元素方面獲勝；口味方面，牛肉則以較大的優(yōu)勢獲勝。所以，結(jié)果也不言而喻。
健身別光吃雞肉，牛肉了解一下
三分練，七分吃
這是大家經(jīng)常講的話，不論是增肌還是減脂，吃都是非常重要的。首先保證營養(yǎng)都同時(shí)也不能過于單調(diào)，健身人士過多余對雞胸肉的執(zhí)念，其實(shí)牛肉在健身飲食也是必不可少的。
牛肉富含蛋白質(zhì)，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血修復(fù)組織等方面特別適宜。同時(shí)牛肉還富含肌氨酸、蛋白質(zhì)、微量元素鋅、鎂、鐵、鉀以及維生素B6和B12。特別是肌氨酸和蛋白質(zhì)，都是肌肉合成不可或缺的成分之一，其中每100克的牛肉中含有20克蛋白質(zhì)，微量元素鋅、鉀等400多毫克。

雞肉和牛肉的營養(yǎng)對比

牛肉：熱量106大卡 蛋白20.2g 脂肪2.3g 碳水1.2g

雞胸：熱量133大卡 蛋白19.4g 脂肪5g 碳水2.5g

可以看出相同重量的牛肉比雞胸肉熱量更低且營養(yǎng)成分的比例更加適合健身者

另外多吃牛肉還有其他幾個(gè)好處：

提高訓(xùn)練時(shí)長：

牛肉中富含營養(yǎng)物質(zhì)肌氨酸，肌氨酸作為肌肉能源之一，可幫助補(bǔ)充三磷酸腺苷，這樣可以使健身時(shí)間更加持久，不會輕易感覺疲勞。

牛肉中富含丙氨酸，當(dāng)碳水化合物的攝取不足時(shí)，丙氨酸可及時(shí)給肌肉供能來緩解供能不足產(chǎn)生的體能下降。

還有維生素B12，這能夠促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，給肌肉在高強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí)供給能量。

有助于增?。?/p>

牛肉中富含肉毒堿，且遠(yuǎn)大于其它肉制品。肉毒堿參與脂肪的新陳代謝并產(chǎn)生出支鏈氨基酸，支鏈氨基酸是對增肌有極大幫助的氨基酸。

以及牛肉中富含的其它營養(yǎng)素鉀、鋅、鎂等...

? 鉀含量低時(shí)人體會抑制蛋白質(zhì) 的合成和生長激素的產(chǎn)生，影響增肌效率。

? 鋅則是一種幫助蛋白質(zhì)合成的抗氧化劑。

? 鎂可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成、幫助肌肉生長、且能提高胰島素合成和代謝的效率。

? 鐵是造血必須的礦物質(zhì)。

雞肉,牛肉,豬肉,哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高

雞肉:蛋白質(zhì)比較高,脂肪量低,含氨基酸,磷,鐵,銅,鋅的來源,富含維生素B12,B6,A,D,K等
牛肉:富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱,氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用,水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
合起來講,雞肉其實(shí)適合減肥著,牛肉適合增肥

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