經(jīng)常喝豆?jié){對肝臟好嗎,經(jīng)常喝豆?jié){對腎臟好嗎

經(jīng)常喝豆?jié){對肝臟好嗎,經(jīng)常喝豆?jié){對腎臟好嗎

豆?jié){是我們國家一道傳統(tǒng)的美食，通常是用黃豆、紅豆、黑豆制成。很多朋友都會在吃完飯之后喝一杯豆?jié){，那么對于養(yǎng)生的朋友來說，可能會思考一個問題，那就是經(jīng)常喝豆?jié){對肝臟好嗎，接下來讓我們一起來了解一下吧。

1、經(jīng)常喝豆?jié){對肝臟好嗎

豆?jié){一般是用黃豆或者黑豆制作而成的。豆?jié){中95%以上都是水分，所以豆?jié){的營養(yǎng)成分多體現(xiàn)在黃豆或者黑豆上，豆?jié){中有豐富的植物蛋白，并且脂肪比例低，對肝臟有一定的好處，所以經(jīng)常喝豆?jié){對肝臟有好處。

2、經(jīng)常喝豆?jié){對腎臟好嗎

如果腎臟功能沒有問題，是可以經(jīng)常喝豆?jié){的，如果腎臟功能有問題，最好是少喝豆?jié){。腎功能不好的朋友排泄廢物的功能較差，而豆?jié){中含有的植物蛋白會分解出很多產物，如果腎臟無法完全將這些產物排出，可能會加重腎臟的病情。

3、經(jīng)常喝豆?jié){會胖嗎

經(jīng)常喝豆?jié){是不會發(fā)胖的。豆?jié){中含有豐富的蛋白質，并且脂肪含量和熱量都不高，所以可以放心喝豆?jié){。只是需要注意的是，喝豆?jié){不要放太多的糖，如果糖放的過多，會導致熱量增加，從而使身體發(fā)胖。

4、豆?jié){喝多了有什么壞處

豆?jié){中的營養(yǎng)成分很多，如果喝多了可能會導致腹脹或者消化不良。豆?jié){喝多了還會加重腎臟的負擔，對于腎功能不好的朋友來說可能還會加重病情。對于成年人來說，每天最多喝500毫升的豆?jié){。

多喝豆?jié){對人的好處和壞處各是什么

早上喝豆?jié){好！喝豆?jié){最好是在早上喝。豆?jié){好多人天天買、天天喝，可是豆?jié){中到底含有哪些營養(yǎng)？怎么喝豆?jié){才算最科學的呢？豆?jié){是用大豆浸泡后磨成的飲料，既可以直接飲用，又能夠做成豆制品。豆?jié){的營養(yǎng)來源于大豆。大豆的蛋白質含量是很高的，大約有35％～40％左右，它比各種肉類的蛋白質含量要高兩三倍。除蛋白質、鈣、鐵等各種微量元素和礦物質外，大豆中還含有豆固醇、不飽和脂肪酸和卵磷脂，這些物質可以幫助人們降低血液中膽固醇的濃度，預防多種心腦血管疾病和其他慢性病。大豆營養(yǎng)豐富，但是，只有通過充分加工，這些營養(yǎng)物質才能被人體吸收。比如，干炒大豆時蛋白質消化率一般是48％，而整粒煮大豆時消化率僅為65％。大豆經(jīng)過水泡、碾磨、做成豆?jié){、充分加熱之后，大豆蛋白的消化率則可以一下子提高為90％。在自制豆?jié){的過程中，您還能把綠豆、紅豆等其他種類的豆子添加到大豆里面去。用這些混合起來的豆子制作出來的豆?jié){，各種營養(yǎng)成分相互補充，更有益于身體健康?？梢哉f，喝豆?jié){對于大多數(shù)的人來說是非常有好處的，但是對于有些人來說，喝豆?jié){還得慎重一些?？茖W地講，像6個月以內的嬰兒，由于他們胃腸功能發(fā)育還不是太完善，最好不喝豆?jié){。還有一些痛風或是腎功能不全的病人，由于受到蛋白質的需要量限制，所以也不宜大量喝豆?jié){。除了喝豆?jié){，我們獲取大豆蛋白的途徑還很多，比如吃豆腐。根據(jù)國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會推薦，每人每天至少應該攝入30克左右的大豆蛋白。也就是說，如果您要吃豆腐的話，應該是150克，也就是3兩左右就行了。如果是吃豆制品的話，應該是45克，也就是1兩左右即可?！叭瞬豢梢惶鞜o豆”，就是說，人在追求健康的過程中，每天必須要食用點豆制品。喝豆?jié){要注意的：豆?jié){一直是人們非常喜歡的飲品，對人體也非常有好處，可是豆?jié){是屬寒性的，所以有胃寒，比如吃了飯以后消化不好、愛打嗝、礙氣的人，還有脾虛的，比如有腹瀉、脹肚的人不要喝。同時，因為豆?jié){在體內的代謝過程當中，會在細胞里產生核酸、尿酸，所以患尿酸增多癥的病人也不能喝豆?jié){。另外，腎臟功能不好、腎功能衰竭、氮質血癥的病人不要喝豆?jié){，因為豆?jié){中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。豆?jié){也并非人人皆宜,祖國醫(yī)學認為：豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。同時喝豆豆?jié){還要注意：喝豆?jié){有七忌1、忌喝未煮熟的豆?jié){。沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并引起中毒癥狀。2、忌在豆?jié){里打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養(yǎng)的吸收。3、忌沖紅塘。紅塘里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，破壞營養(yǎng)成分。4、忌裝保溫瓶。豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內細菌會大量繁殖，經(jīng)過3-4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。5、忌喝超量。一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。6、忌空腹喝?？崭购榷?jié){時，豆?jié){里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養(yǎng)物質被充分吸收利用起來。7.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
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經(jīng)常喝豆?jié){粉好不好，常喝豆?jié){粉沖的豆?jié){好嗎

大家都知道豆?jié){粉與豆?jié){相比是比較方便的，直接從超市里買做好的豆?jié){粉然后用開水沖泡就能夠飲用了，對于一些在懷孕期間的女性來說，在身體不允許的情況下，或者沒有時間做豆?jié){的情況下，就可以適量的喝一些豆?jié){粉來補充身體所需要的營養(yǎng)。但不是所有的東西都能夠長期喝的，長期喝也會出現(xiàn)一定的壞處。那么經(jīng)常喝豆?jié){粉好不好呢？常喝豆?jié){粉沖的豆?jié){好嗎？
豆?jié){粉偶爾喝一點是可以的，但如果經(jīng)常喝豆?jié){粉對身體也是不太好的。豆?jié){粉如果經(jīng)常喝的話，可能會對肝臟、腎的損害比較大，主要是因為豆?jié){粉是經(jīng)過工廠加工制作而成的，為了讓豆?jié){粉更加好喝，并且有比較長的保質期。其中添加了比較多的化學添加劑，如果長期食用會嚴重損害到健康。雖然豆?jié){對身體是有比較多的好處的，但是一般建議喝新鮮的豆?jié){或者是現(xiàn)磨的，這樣不僅不會導致營養(yǎng)流失，也是有利于健康的，并且可以自己買黃豆使用豆?jié){機自己做，還可以根據(jù)自己的喜好加入紅豆、花生或者是黑豆等各種各樣的豆類。

在日常生活中，除了豆?jié){粉以外，其他化學添加劑比較多的沖泡型豆奶粉、黑芝麻粉、藕粉等各種各樣的粉末型食物，都不太適合長期飲用。

常喝豆?jié){能防脂肪肝，那常喝豆?jié){還有什么好處呢？

脂肪肝發(fā)生的原因與人們飲食節(jié)制有很大關系。因此，要預防脂肪肝，必須從飲食方面開始。經(jīng)常喝豆?jié){是個不錯的選擇。經(jīng)常喝豆?jié){可以在一定程度上預防脂肪肝。因為豆?jié){中大豆蛋白質非常豐富，大豆蛋白質可以有效地抑制部分有害物質在肝臟中的堆積，尤其是脂肪在肝臟組織中的堆積。經(jīng)常喝豆?jié){可以在一定程度上預防脂肪肝。這里表達的“一定程度”反映了兩個意思。

喝豆?jié){對已經(jīng)患有脂肪肝的人來說，緩解作用微乎其微，沒有治療功能。要預防脂肪肝，不能單純依靠喝豆?jié){。我們應該在生活中養(yǎng)成全面健康的飲食習慣和生活習慣，少吃大魚大肉炒燒烤食物。適當吃膳食纖維含量高的蔬菜、水果、雜糧。只有通過食物和運動相結合的方式，才能最大限度地預防脂肪肝。豆?jié){對預防脂肪肝有效果，豆?jié){有堿性。如果能配合補充維生素C、B1、B2、B6，幫助合成膠原蛋白，有助于蛋白質、脂肪、糠類的消化吸收，睡眠充足，不要冷卻，要經(jīng)常參加體育鍛煉、體育鍛煉。

豆?jié){屬于源自大豆的豆類產品，因此還繼承了豆類食品中豐富的有益物質。豆類食物含油量高，但大部分屬于不飽和脂肪酸，正是這種不飽和脂肪酸有助于預防脂肪肝，有助于預防其他3高慢性病的發(fā)生。不飽和脂肪酸是人體必需的重要物質，大部分不能在人體內合成，必須通過食物獲得，負責許多人體的運行，包括炎癥抵抗、血管擴張、視網(wǎng)膜組成、大腦重要部分、調節(jié)激素水平、保持皮膚健康等。

研究結果顯示，大豆中含有豐富的omega6脂肪酸，omega6脂肪酸是細胞膜的主要組成部分，有助于維持皮脂腺的新陳代謝、穩(wěn)定激素水平，適當?shù)膐mega6脂肪酸有助于提高“好膽固醇”-高密度脂蛋白的濃度，高密度脂蛋白有助于促進血液膽固醇代謝，改善高脂血癥，維持膽固醇的正常運轉。因此，豆類的攝取有助于預防高脂血癥，特別是高膽固醇的危險，也有助于預防脂肪肝。另外，大豆中含有特殊成分“大豆異黃酮”，大豆異黃酮是一種抗氧化成分，有助于抵抗自由基，延緩長期老化，改善血脂，預防脂肪肝。另外，延緩卵巢老化，促進雌激素分泌，延緩絕經(jīng)，進一步延期，是女性冷凍年齡的秘密武器。

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