腐竹是一種干制的豆制品,吃起來(lái)有種甘甜的味道,也適合作為一種常見(jiàn)的配菜。腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,尤其是纖維素、蛋白質(zhì)和維生素等含量非常高。秋葵在近年來(lái),被人們發(fā)現(xiàn)有著很好的滋補(bǔ)價(jià)值,里面的碳水化合物和膳食纖維非常豐富,能夠給人體補(bǔ)充足量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
腐竹和秋葵可以一起炒嗎
不管是腐竹,還是秋葵,作為食材都是很美味的。但是,腐竹和秋葵適合一起炒菜嗎?兩者搭配起來(lái)作為一種菜肴,會(huì)產(chǎn)生食物相克嗎?其實(shí),我們生活中做菜的時(shí)候,都會(huì)將各種各樣的蔬菜搭配起來(lái),配成不同口味、不同營(yíng)養(yǎng)的菜肴,但是,對(duì)于腐竹和秋葵,一起炒會(huì)不會(huì)相克呢?
1、腐竹和秋葵可以一起炒
腐竹和秋葵都是常見(jiàn)的食物,腐竹性涼,吃了可以幫助人們補(bǔ)充蛋白質(zhì)、纖維素和胡蘿卜素等微量元素。秋葵性寒,味道吃起來(lái)稍微帶點(diǎn)苦味,可以給人們補(bǔ)充核黃素和鉀鈉鎂等微量元素。但是兩者炒菜吃的話,一次不要吃太多,不然會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生腹痛腹瀉的危害。
2、吃腐竹的好處
腐竹是廣東人非常愛(ài)吃的一種食物,也是一種適合滋補(bǔ)身體的食物。腐竹顏色黃白、油光透亮,看起來(lái)非常惹人喜愛(ài),而且吃起來(lái)也帶有有清香味道。腐竹具有很好的清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用,是日常中非常適合大家滋補(bǔ)健腦、強(qiáng)身健體的一種食物。
3、吃秋葵的好處
秋葵適合老人小孩等身體比較虛弱的人群,尤其是平常家人身體免疫力比較差,容易上火,就可以做一盤(pán)美味的秋葵吃。秋葵里面的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和纖維素可以吞噬致病因素,幫助提高人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),幫助滋補(bǔ)身體。另外秋葵還可以去火降燥,是生活中比較好的降火蔬菜。
腐竹和秋葵在日常中沒(méi)有嚴(yán)重的相克性,所以我們?cè)谌粘V锌梢宰鳛橐环N菜肴來(lái)炒著吃。腐竹健腦潤(rùn)肺,秋葵清熱降火,兩者搭配起來(lái)口感獨(dú)特,而且吃起來(lái)有韌勁、也有清脆的感覺(jué)。但是,腐竹和秋葵一起吃的話,最好少吃一些,兩者都屬于寒性,吃多了容易腹瀉。
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