在我們國(guó)家傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)角度來說,每一個(gè)食物都有著其相生相克的東西,蛤蜊是很多人都再熟悉不過的食材了,尤其是對(duì)于生長(zhǎng)在海邊的朋友們來說。那么西紅柿是一年四季皆可以吃到的食材,今天就來說一說,在吃蛤蜊的時(shí)候,我們還可不可以吃西紅柿的相關(guān)內(nèi)容。
大多數(shù)人對(duì)美食的追求,都是停不下腳步的,那么食物的分類可以說是非常的多,有的人喜歡吃肉,有的人喜歡吃素,有的人喜歡吃水果,有的人喜歡吃海鮮,那么各人都有各自的喜好,但是,并非說不同類別的食材,混合在一起吃就不好吃。今天要來說一說的,就是當(dāng)我們?cè)诔愿蝌鄣臅r(shí)候,可不可以吃西紅柿的這一問題。實(shí)際上除了口味會(huì)不會(huì)好吃以外,食物屬性的相生相克,也是我們?cè)诔詵|西的時(shí)候,需要考慮的問題之一。那么蛤蜊是非常具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一樣食物,它可以幫助我們提高我們的免疫力,對(duì)于幫助我們降低血糖、同時(shí)還可以幫助我們利尿消腫,大部分人群也都是可以吃的。而西紅柿也是很多人都很喜歡吃的食物之一,涼拌西紅柿、西紅柿炒雞蛋,這些簡(jiǎn)單的做法,都能顯得西紅柿非常的好吃,西紅柿不僅是口味上吸引人,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,大部分人也都是可以食用的。那么吃蛤蜊的時(shí)候,我們可不可以吃西紅柿呢?在這里要給大家說明的是,蛤蜊和西紅柿是可以放在一起吃的,花蛤里面所含有的蛋白質(zhì)、和不飽和脂肪酸成分是比較多的,而西紅柿所含有的維生素C以及番茄紅素成分也是比較多的,而這些都是可以放在一起食用的,不會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不好的影響。
以上文章的主要內(nèi)容,是給我們大家大概的講解了一下,在吃蛤蜊這一食物的時(shí)候,我么還可不可以吃西紅柿這樣的一件事情。那么在這里再給大家重申一起,西紅柿和蛤蜊是可以一起食用的,對(duì)我們的額身體沒有太大的壞處,我們可以適量的吃一吃,味道挺好的。
蛤蜊作為一種軟體動(dòng)物,它的肉質(zhì)十分的鮮美,營(yíng)養(yǎng)成分也比較的全面,還是一種低熱量,低脂肪的生物,這樣就表明,無論你是需要進(jìn)補(bǔ)身體還是需要減肥塑造形體,蛤蜊都是一個(gè)非常好的選擇。多吃蛤蜊還可以預(yù)防多種疾病,那么療效如此之多的蛤蜊,不能和什么一起食用?
1、富含維生素C的食物
橙子、獼猴桃、西紅柿
蛤蜊與其他海鮮一樣,其中的砷含量較高,長(zhǎng)期大量的與維生素C同食后可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生五氧化二砷,也就是俗稱的砒 霜,嚴(yán)重的引起砒霜中毒,這也是海鮮不與維生素C同食的原因。
2、富含維生素B1的食物
芹菜、金針菇、啤酒
蛤蜊中有維生素B1分解酶,能降低維生素B1含量,導(dǎo)致食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,如果長(zhǎng)期混合食用嚴(yán)重的可能會(huì)導(dǎo)致人體因缺乏維生素B1出現(xiàn)腳氣病。
3、啤酒
蛤蜊的嘌呤、甘酸含量豐富,啤酒中的維生素B1能催化它們分解,如果長(zhǎng)期頻繁大量同食蛤蜊和啤酒,會(huì)使有害物質(zhì)在體內(nèi)結(jié)合,增加血液中尿酸含量,可能形成難排的尿路結(jié)石;若自身代謝故障還可能引起血液中尿酸水平驟升誘發(fā)痛風(fēng),甚至是痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
4、田螺
蛤蜊性寒,不能與寒性田螺同食,否則會(huì)加重寒氣,容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激,導(dǎo)致腹脹、腹痛及腹瀉問題,不利于身體健康,最好不要這樣食用。
用料
普通面粉 40克
蛤蜊 500克
西紅柿 2個(gè)
味極鮮醬油 一勺
鹽 少許
清水 2大碗
香菜末 適量
食用油 適量
芝麻油 少許
生雞蛋 2個(gè)
海鮮菇 50克
做法步驟
1、蛤蜊洗干凈 開鍋后放入,開口后關(guān)火。
2、西紅柿去皮切,備用。
3、露面和海鮮菇清洗干凈
4、蛤蜊肉剝出來,煮蛤蜊的水不要倒掉。
5、蛤蜊肉打入兩顆雞蛋
6、面粉用溫水?dāng)嚢璩珊隣?br>7、起鍋焯西紅柿,放入口蘑翻炒,加入少許鹽,生抽,調(diào)味。
8、把蛤蜊的湯汁倒入鍋中
9、燒開后,放入蛤蜊肉,放入適量雞精調(diào)味,關(guān)火后放一點(diǎn)兒香油,香菜末即可。
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