紅棗在生活中經(jīng)常看見,但是有些人只是知道紅棗能夠生吃,那么紅棗怎么做進菜肴里面呢,大道家園天然養(yǎng)生專家說紅棗的食療做法很簡單,今天就為大家介紹一種食療的做法——紅棗番茄煮牛肉,一起來學習一下吧,并且來了解一下功效作用。
紅棗番茄煮牛肉的做法:材料需要牛肉100克、油、鹽、紅棗15枚、鮮番茄250克、糖少許。先把紅棗、鮮番茄洗凈切塊,在把牛肉切成薄片,用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮以佐膳即可。做法非常的簡單,紅棗番茄煮牛肉的功效是補脾益胃、和解百藥、健脾消食、涼血平肝、養(yǎng)肝補脾、補氣益血、強筋骨。這是一道養(yǎng)生佳品。那么紅棗自己有著什么樣的功效作用呢?
大道家園天然養(yǎng)生專家介紹紅棗有解毒保肝的功效,因為紅棗中含有豐富的糖類、環(huán)磷酸腺苷、維生素C,這對減輕各種化學藥物對肝臟的損害有一定的效果,還能夠促進肝臟合成蛋白、增加血清白蛋白含量、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用,在臨床上紅棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。紅棗還含有鉀、鈉、鐵、銅、維生素A、維生素C、維生素P、維生素A,這對抗動脈粥樣硬化很有益,還能夠健全毛細血管,維持血管壁彈性。紅棗還含有一種重要的生理活性物質環(huán)磷酸腺苷,這種物質能夠起到增強心肌收縮力、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、抑制癌細胞增、保護冠狀動脈、降低膽固醇的作用。
紅棗的食療做法、紅棗的功效作用就介紹這么多,相信大家都看到了,紅棗除了直接吃還可以在菜肴中放,但是具體放多少就要看菜的比例了,大道家園天然養(yǎng)生專家溫馨提示紅棗含糖量高,一定要注意量,尤其是糖尿病人群,適當?shù)某圆硼B(yǎng)生。
紅棗的作用
1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞
2.
棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
3.
對病后體虛的人也有良好的滋補作用
4.對高血壓病有防治功效
5.
抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲
吃法
煮粥
。直接服用
一、紅棗的功效
1、棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?,結石形成的概率也就隨之減少。
3、棗中富含鈣和鐵,對防治骨質疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁,能使血管軟化,從而降低血壓,對高血壓病有防治功效。
6、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
7、有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
二、紅棗的用法
1、紅棗泡茶:補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。假如再放入桂圓,就是補血補氣茶了,合適教員、停業(yè)員等運用嗓子頻率較高的人。
2、紅棗泡水,養(yǎng)肝排毒
實考證明,每天給肝功用差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,從而到達保肝排毒的成效。干紅棗的一個沖泡細節(jié)決議著它成效的上下。紅棗果皮堅韌不好消化,假如整顆沖泡,很難將其有效成分完整溶出,因而最好將其掰開再沖泡。
3、紅棗泡酒,血管通暢
紅棗在浸泡過程中,富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對堅持血管通暢有一定效果。
4、紅棗熬粥,安神助眠
中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、七上八下等病癥??捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的功效。
5、紅棗煮蛋,補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效,煮出的雞蛋很滋補。
擴展資料:
黑棗作用功效
1、黑棗的作用能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
2、黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石:這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷D懝檀忌倭?,結石形成的概率也就隨之減少;
3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用:中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松,正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4、黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
5、棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
參考資料:紅棗
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