紅棗的食療做法以及功效作用

紅棗的食療做法以及功效作用

紅棗在生活中經(jīng)常看見，但是有些人只是知道紅棗能夠生吃，那么紅棗怎么做進菜肴里面呢，大道家園天然養(yǎng)生專家說紅棗的食療做法很簡單，今天就為大家介紹一種食療的做法——紅棗番茄煮牛肉，一起來學習一下吧，并且來了解一下功效作用。

紅棗番茄煮牛肉的做法：材料需要牛肉100克、油、鹽、紅棗15枚、鮮番茄250克、糖少許。先把紅棗、鮮番茄洗凈切塊，在把牛肉切成薄片，用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮以佐膳即可。做法非常的簡單，紅棗番茄煮牛肉的功效是補脾益胃、和解百藥、健脾消食、涼血平肝、養(yǎng)肝補脾、補氣益血、強筋骨。這是一道養(yǎng)生佳品。那么紅棗自己有著什么樣的功效作用呢?

大道家園天然養(yǎng)生專家介紹紅棗有解毒保肝的功效，因為紅棗中含有豐富的糖類、環(huán)磷酸腺苷、維生素C，這對減輕各種化學藥物對肝臟的損害有一定的效果，還能夠促進肝臟合成蛋白、增加血清白蛋白含量、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用，在臨床上紅棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。紅棗還含有鉀、鈉、鐵、銅、維生素A、維生素C、維生素P、維生素A，這對抗動脈粥樣硬化很有益，還能夠健全毛細血管，維持血管壁彈性。紅棗還含有一種重要的生理活性物質環(huán)磷酸腺苷，這種物質能夠起到增強心肌收縮力、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、抑制癌細胞增、保護冠狀動脈、降低膽固醇的作用。

紅棗的食療做法、紅棗的功效作用就介紹這么多，相信大家都看到了，紅棗除了直接吃還可以在菜肴中放，但是具體放多少就要看菜的比例了，大道家園天然養(yǎng)生專家溫馨提示紅棗含糖量高，一定要注意量，尤其是糖尿病人群，適當?shù)某圆硼B(yǎng)生。

紅棗的功效與作用及食用方法有哪些啊

紅棗的作用
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞
2.
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
3.
對病后體虛的人也有良好的滋補作用
4.對高血壓病有防治功效
5.
抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲
吃法
煮粥
。直接服用

紅棗的用法和功效

一、紅棗的功效

1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，能使血管軟化，從而降低血壓，對高血壓病有防治功效。

6、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

7、有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。

二、紅棗的用法

1、紅棗泡茶：補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。假如再放入桂圓，就是補血補氣茶了，合適教員、停業(yè)員等運用嗓子頻率較高的人。

2、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

實考證明，每天給肝功用差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而到達保肝排毒的成效。干紅棗的一個沖泡細節(jié)決議著它成效的上下。紅棗果皮堅韌不好消化，假如整顆沖泡，很難將其有效成分完整溶出，因而最好將其掰開再沖泡。

3、紅棗泡酒，血管通暢

紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對堅持血管通暢有一定效果。

4、紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、七上八下等病癥?？捎眠m量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的功效。

5、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏

紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效，煮出的雞蛋很滋補。

擴展資料：

黑棗作用功效

1、黑棗的作用能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；

2、黑棗的作用經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼帷Ｄ懝檀忌倭?，結石形成的概率也就隨之減少；

3、黑棗的作用棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產(chǎn)貧血有重要作用：中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；

4、黑棗的作用對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；

參考資料：紅棗

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