吃什么補腦子增強記憶力最快,3種增強記憶力的健腦食物

吃什么補腦子增強記憶力最快,3種增強記憶力的健腦食物

生活節(jié)奏的逐漸加快，日常生活中經(jīng)常會出現(xiàn)用腦過度的情況，尤其是需要高強度學習的青少年和年齡逐漸增大的老人，都非常需要通過飲食來補腦益智，增強記憶力。那么吃什么補腦子增強記憶力最快呢?

吃什么補腦子增強記憶力最快

1、葵花籽

葵花籽中含有豐富的亞油酸、維生素E以及腦補發(fā)育所必需的鐵、鉀、鋅等多種微量元素，人體在攝入適量的葵花籽后，能夠有效提升大腦的活力，保護腦細胞。因此，葵花籽又被稱為“天然補腦劑”，非常適合需要增強記憶力的人群食用。

2、核桃

中醫(yī)認為，核桃性溫、無毒，具有健脾開胃、補血健腦、養(yǎng)心安神的功效。此外，核桃中含有大量的不飽和脂肪酸，這是大腦發(fā)育和腦細胞活動時必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)之一。因此，適量食用核桃能夠營養(yǎng)大腦、消除腦補疲勞、促進腦細胞發(fā)育，快速有效地起到益智健腦的作用。

3、魚肉

魚肉中含有豐富的DHA，這是一種不飽和脂肪酸，攝入足量的DHA有助于大腦的發(fā)育，還可以保護腦細胞，增強腦細胞的活力，從而起到增強記憶力、益智健腦的作用。此外，魚肉中還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠增強體質(zhì)，增加機體的活力，對健康也是非常有益的。

吃什么食品最補腦子？像提高記憶力，增加腦活力等。

有益增強記憶力的食物：常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。野生藍莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)。在小白鼠身上進行的試驗結(jié)果表明，長期攝取藍莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細胞的生長分化，提高記憶力，防止隨著年齡增長，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱，還能減少高血壓和中風的發(fā)生幾率。其他增強記憶的食物一些健腦食品，其實是常見的物美價廉之物。如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內(nèi)臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。這些食物不僅含有豐富的卵磷脂，且容易消化，對兒童腦髓的發(fā)育也有積極的作用。1 牛奶。富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。2 雞蛋。被營養(yǎng)學家稱為完全蛋白質(zhì)模式，人體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發(fā)展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強大腦活力。。3 魚類?？梢韵虼竽X提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。4 貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質(zhì)，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發(fā)大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質(zhì)。5 味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內(nèi)乙酰膽堿，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。6 花生?；ㄉ葓怨缓蚜字?，常食能改善血液循環(huán)、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。7 小米。所含維B1和B2高于大米1～1 5倍。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有益于腦的保健，可防止衰老。8 玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。9 黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。10 辣椒。維C含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)?！袄薄蔽哆€是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。11 菠菜。含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。12 橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量吃些橘子，能使人精力充沛。13 菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。14 胡蘿卜。可以刺激大腦物質(zhì)交換，減輕背痛的壓力。15 油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。16 藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)，可以改善記憶力和注意力。17. 卷心菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞。18. 大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。19.木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，為補腦佳品。20.杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強記憶。

吃什么可以給孩子補腦，增強孩子的記憶力？

第一道菜:南瓜。
南瓜從明朝開始傳入中國。屬于溫性食物，味道偏甜。其中鈷的含量較高，能促進造血，滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)的運作。鋅元素可與體內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合，促進兒童身體發(fā)育。還能為大腦提供充足的營養(yǎng)，提高孩子的記憶力。
南瓜葉也是“精華”，維生素C含量高，能提神醒腦。孩子的大腦在閱讀和上課的時候可以充分活躍，進行“瘋狂的回憶”。特別是在炎熱的夏天，用南瓜葉煮水，可以消暑解悶。
第二種食物:魚。
我以前常聽父母說吃魚很聰明。畢竟魚不會在水里游，吃了會提高反應思維。魚是高蛋白食物中的“極品”，容易被人體吸收。一方面可以滿足孩子日常的營養(yǎng)需求，如蛋白質(zhì)、能量、維生素、微量元素等。
相關(guān)研究表明，兒童經(jīng)常吃魚，可以加快大腦活動的頻率。在學習和做事的時候，頭腦可以投入充分的記憶效率，記憶力會有顯著的提高。
第三種食物:核桃。
核桃可以說是舉世公認的“補腦食品”，當然不是因為外形和大腦結(jié)構(gòu)相似。核桃是一種溫性食物，不僅能活血調(diào)經(jīng)、潤腸止咳，還能成為大腦的“營養(yǎng)師”。其中，蛋白質(zhì)可以滿足兒童每天的營養(yǎng)需求，其不飽和脂肪酸可以促進腦細胞的新陳代謝。
所以胸袋會得到不飽和脂肪酸的滋養(yǎng)，神經(jīng)組織的“活性”會增強，記憶力也會逐漸提高。而且核桃仁還有緩解身心疲勞的作用，大腦得到足夠的休息，智力也會得到提高。
第四種食物:雞蛋。
自然，雞蛋幾乎是每個家庭的必需品。早上起來給孩子做煎蛋煮雞蛋，方便快捷，還能補充日常營養(yǎng)。尤其是蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃，蛋黃 蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃 可以增強神經(jīng)功能。大腦高速運轉(zhuǎn)，腦細胞高度活躍，兒童記憶力明顯增強。
雞蛋還可以配豆?jié){，可以提高蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，堪稱孩子“補腦的黃金早餐”。但豆?jié){要煮透，否則會影響蛋白質(zhì)的吸收，甚至引起腹瀉嘔吐。
第五種食物:玉米。
煮玉米也是許多孩子喜歡的食物。香甜可口，食用方便。《本草綱目》也記載了玉米的功效，“調(diào)節(jié)食欲”。除此之外，玉米中含有的谷氨酸還能“催”神經(jīng)細胞的代謝率。經(jīng)常食用可以提高大腦的記憶效率。一日三餐可以適當搭配煮玉米，既能減肥，又能為大腦工作提供“源動力”。
第六種食物:橘子。
橙子屬于堿性食物，其中維生素B1和B2的含量較高，可與過量的酸性食物中和。既能保護腸胃，緩解消化不良，又能保護神經(jīng)系統(tǒng)免受“酸”的刺激。大腦處于受保護狀態(tài)，學習過程中思維快速運轉(zhuǎn)，記憶力會增強。
橘子雖然好，但是不能貪！橘子是溫性食物，過量食用會導致心火旺盛，口舌生瘡。而且過量的維生素會在體內(nèi)“暫居”，容易導致結(jié)石。
第七種食物:花生。
沒想到，喝葡萄酒必備的花生也對大腦有好處。花生的營養(yǎng)價值堪比雞蛋，其中含有維生素E和鋅，可以使大腦更加活躍。既能提供記憶，又能延緩大腦功能的衰退。午餐或晚餐，可以給孩子做一些花生，也可以作為休閑零食。經(jīng)常食用還能清肺化痰，滋潤肌膚，抗衰老，可謂是“多功能佳品”。

提高大腦記憶力的食物_提高記憶力的30種方法

不管是老人，成年人，還是學生記憶力都很重要，那么吃什么能提高記憶力呢?下面是我為你整理的提高大腦記憶力的食物，希望對你有幫助!
提高記憶力的食物
1、海帶

海帶不但容易取得、購買，營養(yǎng)成分更是豐富，除了有廣為人知的礦物質(zhì)碘外，當中的有助于抑制發(fā)炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富，適量食用對人體好處多多。

2、香蕉

營養(yǎng)價值豐富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳現(xiàn)象外，香蕉中所含有的豐富礦物質(zhì)—鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。

3、魚

是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

5、牛奶

是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

6、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養(yǎng)素，而蛋白質(zhì)更是制造細胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外，存在于蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分，更是合成腦部神經(jīng)傳導物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料，而乙酰膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發(fā)育、增強學習力的重要關(guān)鍵。因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經(jīng)傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低失智發(fā)生風險。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程后，可收到較好的健腦效果。
改善記憶力的方法
1、情緒會擾亂記憶力

見證了犯罪現(xiàn)場的人往往會回憶起完全不同的場景。美國愛荷華州立大學的心理學家加里威爾斯博士解釋說：目擊者的描述可能被恐懼感所歪曲了。恐懼會引發(fā)一種生存反應，進而讓情緒影響到了記憶力的編碼。

2、并不存在被定格的記憶

很多人認為有些事件細節(jié)會像照片一樣留存在他們的腦海中。美國貝勒大學心理學和神經(jīng)科學系的主任查爾斯韋弗博士解釋：人們的記憶就像一篇不斷編輯的記敘文。紐約大學的研究者對經(jīng)歷“9 11事件”的3000多名美國人進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：大約有60%的人在一年之后仍記得很多細節(jié)，但3年后，這一比例降至50%，這說明“閃光燈式記憶”并不比其他類型的記憶更準確。

3、似曾相識的感覺是真的

我們經(jīng)常會在陌生環(huán)境產(chǎn)生一種對周圍或人物的熟悉感。有專家解釋道：這是一種基于熟悉感的反應，很有可能是一種特定的氣味或感覺觸動了大腦深處一些相關(guān)的、處于休眠狀態(tài)的記憶。

4、壓力會擠占記憶空間

美國圣路易斯華盛頓大學醫(yī)學院的研究者發(fā)現(xiàn)：與控制組相比，連續(xù)4天接受高劑量應激激素皮質(zhì)醇(與壓力有關(guān)的激素)的參與者，在回憶測試中表現(xiàn)較差。美國匹茲堡大學的研究者發(fā)現(xiàn)：在20年里總是報告壓力大的女性，其大腦內(nèi)與記憶相關(guān)的海馬體右側(cè)的體積會有所縮小。

5、突然“卡殼”不是記憶力下降

我們都曾有過這樣的感覺：話到嘴邊又忘了說什么。美國克利夫蘭診所的大腦健康專家認為：30歲過后，大腦快速獲取信息的能力開始自然下降。儲存信息的大腦細胞并沒有死亡，只是被激活的速度放慢了，因此這并不意味著記憶力的下降。

6、大腦愛打盹

與觀看視頻相比，45分鐘午睡后，大腦回憶信息的能力會增強5倍。

7、女性更善于回憶事情

美國有研究人員針對一群年齡在30~95歲之間的參與者做了一項調(diào)查活動：男人的記憶力隨著年齡的增大而下降，這種現(xiàn)象尤其是在40歲以后更為顯著。比較而言，在衰老過程中，女性的海馬體體積相對較大，在回憶名字、日期和計劃等內(nèi)容時更有優(yōu)勢。

8、在某些方面，大腦功能會隨著年齡的增長而改善

研究表明：“晶態(tài)智力”是人們后天習得的知識、技能和經(jīng)驗，心理學家一般認為“晶態(tài)智力”在人的成長階段都處于穩(wěn)定上升的趨勢，直到六七十歲時才達到峰值。盡管年輕人的大腦處理速度更快，但老年人可以憑借豐富的人生閱歷走捷徑。

9、有氧鍛煉可提高記憶力

有氧鍛煉有助于心臟更有效地輸出血液，也就有更多的血液輸送到大腦部位，促進了新的毛細血管和大腦細胞的生長。2011年一項針對老年人的研究發(fā)現(xiàn)：每周進行3次，每次40分鐘快步走的老年人在一年后的海馬體體積增長了2%。

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