眾所周知,孕期內飲用雞湯對于孕婦具有很好的補益作用,可以促進胎兒的生長發(fā)育,保證孕婦的健康,雞湯的做法和食材的搭配多種多樣,那么煲什么雞湯對胎兒好呢?
1、山藥烏雞湯
材料:山藥50克、烏雞半只、枸杞適量
做法:將山藥洗凈去皮,切成小塊,與洗凈焯水后的烏雞一同加入鍋中,放入適量清水燉煮1到2個小時,撒入適量枸杞,加入少許食用鹽調味后即可出鍋。
山藥烏雞湯性質溫和,能夠為孕婦和胎兒提供豐富的優(yōu)質蛋白質、維生素以及多種礦物質,是非常適合孕期飲用的湯品。此外,山藥中還含有大量的膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動,避免孕婦發(fā)生便秘。
2、紅棗母雞湯
材料:紅棗5顆、老母雞半只、枸杞適量
做法:將紅棗洗凈去核后切成兩半,與洗凈焯水的老母雞一同放入燉盅內,燉煮1到1.5小時后撒入適量枸杞,關火燜5分鐘,撒入適量食用鹽即可出鍋。
紅棗被譽為天然維生素丸,不僅能為人體提供充足的維生素,還可以起到補益氣血、調理身體的作用。紅棗母雞湯能夠緩解孕婦氣血不足、身體虛弱引起的手足冰涼、神疲乏力等不適癥狀,非常適合孕期食用。
3、菌菇燉雞湯
材料:草菇10朵、平菇10朵、母雞半只、枸杞適量
做法:將菌菇全部洗凈后倒入適量清水泡發(fā)備用,母雞洗凈后切小塊焯水,放入鍋中,加入菌菇及泡發(fā)菌菇時所用的清水,加蓋燉煮1小時,撒入適量枸杞和食鹽,燜煮3到5分鐘后即可。
菌菇中含有豐富的維生素、多糖等營養(yǎng)物質,是胎兒生長發(fā)育的過程中不可或缺的材料。此外,菌菇燉雞湯風味獨特,能夠調節(jié)孕婦的胃口,增進食欲,非常適合孕婦食用。
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