桑葚怎么清洗更干凈(桑葚怎么洗,用鹽水泡或流動水沖洗即可)

桑葚怎么清洗更干凈

桑葚是水果里面的一種，含有非常多的抗氧化物質(zhì)，南方地區(qū)桑葚還是非常常見的，平時適當?shù)某砸恍┥］匾部梢宰屔眢w獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓身體變得更加健康，像礦物質(zhì)，氨基酸，維生素的含量都非常高，下面就給大家介紹一下桑葚怎么清洗?

用流動的水清洗

桑葚的果肉表面可能會殘留一些農(nóng)藥，所以應(yīng)該放到流動的水下面清洗，最好是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因為用水龍頭流動的水沖洗就是為了避免表面的農(nóng)藥進入果肉里。

留蒂清洗

桑葚清洗之前大家需要把枝葉剪掉，但是桑葚的蒂最好留下來，然后再進行清洗，這樣可以避免農(nóng)藥和細菌從受損的蒂進入果肉里。

鹽水清洗殺菌

桑葚不能夠用清水進行浸泡，可以用一些鹽水浸泡以后再吃，鹽水可以達到殺菌效果，可以去除桑葚表面的細菌好放心食用。

面粉清洗方法

如果家里面有面粉，那么可以準備適量的面粉，然后再和桑葚搭配在一起清洗，面粉沾水以后就會帶有一定粘性，會把桑葚果肉表面的農(nóng)藥殘留物沾掉。

洗米水清洗

每天大家都需要煮飯，可以把洗米水留下來清洗桑葚，因為洗米水是屬于堿性的，然后桑葚上的農(nóng)藥是屬于酸性的，剛好可以產(chǎn)生化學酸堿中和反應(yīng)，減少農(nóng)藥的殘留。

上面給大家介紹的就是桑葚怎么清洗，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，大家就可以適當?shù)馁徺I一些吃，大家在吃的時候要注意，不要讓桑葚的汁液滴到衣服上面，滴到衣服上以后清洗起來比較困難。

桑葚怎么洗,用鹽水泡或流動水沖洗即可

每年四月底五月初都是桑葚收獲的季節(jié)，桑葚酸甜爽口，有開胃的作用。但是桑葚的表皮凹凸不平，很多朋友會擔心洗不干凈，現(xiàn)在我為大家?guī)硪黄瓷］氐奈恼拢信d趣的朋友不要錯過。

桑葚怎么洗如果家里購買了很多的桑葚，清洗的時候最好帶個手套，因為桑葚的果肉被破壞時會滲出紫色的色素，會粘在手上，清洗起來也比較麻煩。

1、沖洗

洗桑葚不要用清水泡，最好用流動的水來沖洗。這樣可以將殘留在桑葚表面的農(nóng)藥，灰塵等等帶走。

2、留蒂

很多朋友都習慣性將水果上的蒂撥掉再清洗水果，其實這樣清洗的方法是不對的，將蒂拔掉，果肉就受損了，這樣沖洗的時候殘留在水果表面的農(nóng)藥難免會滲進果肉里。所以，清洗桑葚的時候不要拔蒂。

3、鹽水泡

雖說桑葚不要用清水泡，但是桑葚可以用鹽水泡。鹽水具有殺菌的作用，用鹽水泡桑葚可以將桑葚表面和縫隙之間的細菌殺死。泡過鹽水的桑葚最好用清水再沖一遍，避免破壞口感。

5、面粉清洗

面粉濕水后有粘性，可以拿少量的面粉和桑葚一起清洗，這樣可以將桑葚表面縫隙之間的細小沙泥給粘走。

6、洗米水清洗

用洗米水喜桑葚的話，主要是清洗桑葚上的農(nóng)藥。因為農(nóng)藥屬于酸性，而洗米水屬于堿性，正好發(fā)生酸堿中和，減少農(nóng)藥殘留。

桑葚的營養(yǎng)價值1、健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，所以有健脾胃、助消化之功效。

2、烏發(fā)

桑葚中含有烏發(fā)素，可以使頭發(fā)變得更黑更有亮澤。

3、明目

吃桑葚可以起到明目、緩解眼睛疲勞的作用。

吃桑葚的禁忌1、鐵制器皿

桑葚不要用鐵制器皿存放，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵發(fā)生化學反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，嚴重的甚至會死亡。

2、兒童

兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，這種蛋白酶會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，小孩吃多了會影響發(fā)育。

很多人覺得桑葚沒有必要洗那么認真，的確，如果是自己種的桑葚樹，或者野生的，拿水沖一沖就好。但是，如果是商業(yè)種植的，還以認真洗一洗好，因為商業(yè)種植為了保證產(chǎn)量是會使用農(nóng)藥的。

怎樣冼桑椹才干凈

洗桑葚最重要的就是兩點，第一要稍微殺下菌，這個我們一般可以用鹽水來解決。所以洗桑葚的時候最好用淡鹽水浸幾分鐘。第二就是要防止有農(nóng)藥殘余，這個我們可以有兩種方法，第一種簡單方便就是在流動的水下沖洗，另一種方法就是用堿性的水來中和，兩種方法各有優(yōu)缺點。我們看下農(nóng)業(yè)專家給的建議。桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植桑葚的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物。淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。洗桑葚時，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

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