在懷孕期間孕婦們要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),這樣對(duì)自己和胎兒都是有好處的,同時(shí)色香味俱全的美味營(yíng)養(yǎng)湯既能開胃又易于吸收,那么孕婦煲什么湯對(duì)胎兒好呢?
1、排骨海帶湯
材料:排骨200克,海帶50克,適量生姜和蔥白
做法:先將排骨洗干凈放入鍋中,加入適量的清水煮沸,再去掉血沫,然后把姜片放入湯中。海帶泡發(fā)后洗凈,切成寬條,放進(jìn)排骨湯中一起煮,待排骨和海帶煮熟時(shí)加入食鹽即可。
功效:排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,它里面含有大量的鈣質(zhì),海帶里面含有碘、磷、鉀等礦物質(zhì),這對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有一定的好處。
2、雞腳番茄湯
材料:雞腳6只,西紅柿1個(gè),胡蘿卜1個(gè),白菜50克,適量生姜和蔥花
做法:先將雞腳放入開水中煮沸,然后撈出備用,再將西紅柿和胡蘿卜切成塊狀,大白菜洗凈切條,最后將所有食材放入鍋中,加入適量的清水,待食材煮熟后即可加鹽調(diào)味。
功效:雞腳番茄湯中含有豐富的膠原蛋白和維生素,孕婦多飲用此湯對(duì)胎兒有很多好處。
3、冬菇干貝排骨湯
材料:排骨1根,冬菇5個(gè),干貝5粒,適量生姜和蔥花
做法:先將排骨放入水中煮沸,然后撈出備用,再將冬菇洗凈稍稍浸泡,干貝也用水泡開,最后所有食材放入鍋中,先用大火煮開,再用小火慢煮,最后加鹽調(diào)味即可。
功效:冬菇干貝排骨湯有養(yǎng)胎安神的作用,對(duì)寶寶和孕婦都非常好。
4、蝦仁餛飩湯
材料:餛飩皮50克,蝦仁150克,紫菜5克,木耳10朵,適量的生姜、蔥花和生抽
做法:先將蝦仁切成小塊狀,再將木耳洗凈,剁碎,然后用蔥和姜汁把蝦仁和木耳拌好,再加入適當(dāng)?shù)柠},最后用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,再放入鍋中煮沸,然后加入適量的生姜、蔥花和生抽即可食用。
功效:蝦仁和紫菜中都含有豐富的鉀和碘,這兩種食物可以促進(jìn)胎兒的智力發(fā)育。
懷孕以后,飲食上會(huì)精心一些,湯屬于營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的食物,在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?,那懷孕期間喝什么湯最好?孕期喝湯的誤區(qū)?下面一起來詳細(xì)的了解一下吧。如果您也想要孕期喝湯,就要多多了解這些內(nèi)容,不然都不知道喝湯還有誤區(qū)吧。
懷孕期間喝什么湯最好?
喝湯當(dāng)然要選擇一些有營(yíng)養(yǎng)、孕期下火、容易吸收的湯進(jìn)行喝了,下火的湯有很多,脊椎骨熬湯比較下火,脊椎骨上帶上肉一起煲湯。
營(yíng)養(yǎng)豐富的湯屬肘子骨了,用這個(gè)煲湯非常好,燉出來的湯湯色白,營(yíng)養(yǎng)豐富,里面含有的骨膠原也有很多,還有大量的骨髓,對(duì)孕期的媽媽們很有幫助。
易吸收的湯選牛骨,牛骨湯和豬骨比起來還是略勝一籌的。牛骨中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被孕婦群體吸收。這些湯都是適合孕期喝的。
孕期喝湯的誤區(qū)?
用湯泡飯吃:用湯泡米飯吃,這樣容易下咽,但正因?yàn)檫@樣,很多人就忽略了細(xì)嚼慢咽的步驟,直接吞,長(zhǎng)期下來,會(huì)導(dǎo)致胃病的發(fā)生。所以吃飯還是慢慢地吃比較好。
以上就是懷孕期間喝湯的介紹,懷孕期間喝的湯還是有很多的,相信大家都看到了,需要注意的是湯在熬制的過程中不要時(shí)間過于太久,一般煲湯就在1-2小時(shí)就行了,不要以為時(shí)間越長(zhǎng)湯營(yíng)養(yǎng)越高,而且還要注意喝湯,不要走進(jìn)誤區(qū),起到反效果。
一、花旗參竹絲雞湯
材料:花旗參適量,竹絲雞1/4個(gè),可加入桂圓干等
做法:超簡(jiǎn)單,先把竹絲雞飛水,把適量的花旗參和1/4個(gè)飛好水的竹絲雞丟到煲里,加入冷水,切記,一定要冷水。
營(yíng)養(yǎng)功效:此湯常用于思慮過度,勞傷心脾所引起的心氣血兩虛癥。如果老人身體消瘦,經(jīng)常疲倦乏力,低熱或五心煩熱,可試試用桂圓與洋參、枸杞、烏雞搭配,能氣血雙補(bǔ),養(yǎng)陰安神。但體內(nèi)有郁火,痰飲氣滯,濕阻中滿者,即發(fā)熱、咳嗽、痰多、腹脹、便秘、血糖高等病人,不宜此湯。
二、涼瓜排骨湯
材料:排骨4兩,苦瓜一個(gè),怕苦的可以放入黃豆或酸菜
做法:還是簡(jiǎn)單,先把排骨飛水,然后把它和切好的涼瓜一起丟到煲里,調(diào)自動(dòng)檔。
營(yíng)養(yǎng)功效:苦瓜味苦性寒,有辟熱清心、明目解勞、益氣等藥用價(jià)值,嘿嘿,口感清淡,夏季可清熱解暑。
三、魚頭豆腐湯
材料:鰱魚頭半個(gè),水豆腐一塊,姜少許。
做法:依舊簡(jiǎn)單。魚頭煎至金黃色,用慢火要時(shí)不時(shí)翻一下;水豆腐一塊,處理一下比較好用,就是用小刀將豆腐皮掠去,切成四方小塊,放到碗里加鹽水浸泡一會(huì),此舉會(huì)讓豆腐在湯里容易保持完整。然后把它們一起丟到煲里。
營(yíng)養(yǎng)功效:健腦,對(duì)腦的發(fā)育極為重要,可增進(jìn)大腦細(xì)胞活躍,使判斷力極大增強(qiáng)。因此,常吃魚頭豆腐湯不僅可以健腦,而且中老年人常吃還可延緩腦力衰退。
我懷孕的時(shí)候喝的湯多種多樣:紅棗杞子烏骨雞、紅棗杞子鵪鶉湯、花生豬骨湯、黃豆豬骨湯、豆腐鯽魚湯,還有許多自家獨(dú)創(chuàng)的湯,可能不是每個(gè)人都愛喝的。上面幾種湯是我常喝的,也比較大眾。希望也合親的口味。
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