沙拉是我們現(xiàn)在生活中非常常見的一種食物了,現(xiàn)在很是受歡迎了,沙拉主要是以蔬菜和水果為主,里面是含有豐富的維生素以及鴿子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)身體健康是非常的有幫助,而且可以幫助減肥減脂,一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看怎么制作減脂的沙拉吧。
怎么制作減脂沙拉
做法一
食材:苦菊一把、番茄8個(gè)、花生一把、雞蛋2個(gè)、白糖半勺、生抽一勺、糖半勺蘋、果醋2勺
步驟
1、我們將花生米冷油下鍋,用小火炸2分鐘,就炸熟了。
2、等到炸熟之后,就將油過濾了,放涼了,會(huì)變得更加的酥香。
3、然后就是將生抽、白糖、蘋果醋、糖以及水混合了,在鍋里面將香葉、香菜和香蔥放入,然后煮3分鐘,之后就關(guān)火,將香葉、香蔥和香菜挑出來,將涼菜汁放到一邊晾涼了。
4、將雞蛋清洗干凈了,然后冷水下鍋煮熟了。
5、將雞蛋切成塊,圣女果洗干凈了,切開了。
6、將苦菊洗干凈了,去掉根。
7、將所有的蔬菜都放到準(zhǔn)備好的容器里面,然后再將花生米放入。
9、然后將涼菜汁澆在蔬菜上面,撒上一些熟芝麻就可以了。
10、這樣就是將蔬菜沙拉制作完成了,不需要沙拉醬,而且是可以隨意的搭配食材,苦菊可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力,是不錯(cuò)的消暑食物。
做法二
主料:西蘭花200克、胡蘿卜200克、小西紅柿100克、熟雞蛋1個(gè)、黃瓜200克、核桃選青皮的2個(gè)
輔料:千島醬適量
做法
1、首先就將各種食材都準(zhǔn)備好了。
2、將食用鹽和食用油放到熱水里面,再將西蘭花和胡蘿卜放入焯熟了。
3、焯熟之后就再將胡蘿卜和西蘭花放入冰水里面。
4、然后就是將所有的食材都放到碗里面,再將千島醬放入,一定要將青皮核桃去掉皮。
減脂沙拉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
沙拉的主要原料都是新鮮的蔬菜和水果了,所以是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)來源了,我們大量的食用一些沙拉或者生蔬菜,可以很好的補(bǔ)充血液里面的一些重要物質(zhì),沙拉健康與否,是要了解搭配的其他的配料和醬料了。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活中,一般來說吃沙拉都習(xí)慣用沙拉醬,主要是蛋黃醬、千島醬等,但是這兩者醬的熱量都是非常的高的,所以我們經(jīng)常食用的話,也是會(huì)吃出過多的熱量的。
我們?cè)诔陨忱臅r(shí)候,醬料的選擇是非常的關(guān)鍵的,除了蛋黃醬、千島醬等,我們也是可以自己制作和準(zhǔn)備調(diào)理醬,大家可以將醋、檸檬汁、橄欖油混合了,制作成醬汁,我們吃也是不會(huì)有過多的熱量的。
減脂食譜推薦
秋葵小炒
原料:秋葵、臘腸、大蒜、蔥姜、銀耳、鹽等。
做法:
1、首先將銀耳在水里面浸泡,將泥沙清洗掉了,然后將根蒂去掉了,撕成小朵。
2、將臘腸清洗一下,然后在鍋里面蒸20分鐘,等到放涼了,就將臘腸切成小片。
3、將秋葵洗干凈之后,切成皮,將蒜切成片,將蔥姜切成末,備用。
4、將鍋里面的水燒開了,將銀耳放入炒熟了,撈出來,瀝干了。
5、在鍋里面放入一勺油,等到油熱了之后,就將蔥姜蒜爆香了,將秋葵放入下鍋翻炒,再放入一勺鹽,繼續(xù)炒,然后就是將銀耳放入,最后再將臘腸放入,炒均勻了,出鍋。
豆腐木耳燴豬血
原料:豬血腸200克、豆腐半塊、水發(fā)木耳150克、胡蘿卜適量、荷蘭豆適量、清水適量。
調(diào)料:鹽、雞精、生抽醬油、蔥姜末、五香粉少許、香油少許、料酒少許、水淀粉適量。
做法:
1、我們將豆腐切成3厘米左右的方塊,將豬血腸去掉皮,切成和豆腐一樣大小的塊,將胡蘿卜洗干凈了,切成菱形片,將荷蘭豆切成菱形片,將木耳撕成小朵。
2、在炒鍋里面倒入熱油,將蔥姜末放入,再放入少量的五香粉爆香了,將豆腐放入稍微炒一下。
3、然后將血腸塊倒入鍋里面稍微炒一下,動(dòng)作一定要快,避免血腸和豆腐碎爛了。
4、然后就是倒入適量的清水,適水量和豆腐齊平了,再將生抽、鹽、醬油、料酒放入,用大火燒開了,然后用中火煮 3分鐘左右,等到湯汁快要收干的時(shí)候,將胡蘿卜片、荷蘭豆、木耳放入稍微炒一下,然后就是將雞精放入調(diào)味,用水淀粉進(jìn)行勾芡,淋入一些香油,就可以出鍋了。
我們?cè)谄綍r(shí)將蔬菜加熱等到食材加熱了食用就是會(huì)使得里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失掉,而我們涼拌沙拉食用就是可以很好的保留里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且在平時(shí)是有很多的減肥減脂的食譜的,上面這兩種也是不錯(cuò)的選擇,大家可以自己動(dòng)手試一試的。
1、減肥沙拉其實(shí)是一類減肥食品的名稱,原料,比如有西芹,菜花,胡蘿卜,洋蔥,酸黃瓜等,調(diào)料可以放入鹽、雞精、醋、黑胡椒等。
2、首先把菜花和西芹在熱水里味一下煮熟,其他的食材可以切成細(xì)丁再用調(diào)味料拌一下,那就可以吃了,但是要注意,在吃減肥沙拉這個(gè)餐的時(shí)候還要注意配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),才能夠達(dá)到最好的減肥效果。
1、生菜沙拉食材:生菜5片、黃瓜1根、羽衣甘藍(lán)5片、豌豆半小碗、蘋果1個(gè),蛋黃醬適量。做法:將黃瓜切片,蘋果且塊,生菜和羽衣甘藍(lán)掰成大小易入口的塊。豌豆用開水焯熟。將上述食材放入玻璃碗中,加入足量蛋黃醬。攪拌均勻。功效:能夠幫助人保護(hù)視力,還可以預(yù)防消化道癌癥,讓食物快速消化,促進(jìn)人體的骨骼健康。
2、四色果香沙拉香脆蔬菜沙拉食材:櫻桃、葡萄、荔枝、圣女果各5顆,檸檬汁、沙拉醬適量。做法:將櫻桃、葡萄、圣女果分別清洗干凈,荔枝剝皮去核,用沙拉醬調(diào)拌均勻,最后加入檸檬汁。功效:櫻桃有很高的藥用價(jià)值,能夠溫腸通便;葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補(bǔ)腎,還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度堿性可改善血液循環(huán),排除肺部毒素。
3、薄荷香料蔬菜沙拉材料:薄荷葉20公克,優(yōu)格1瓶,鹽少許,胡椒少許,生菜葉100公克,玉米粒15公克,小黃瓜5公克,圣女蕃茄2個(gè),三椒絲少許,雞肉丁10公克。做法:先把薄荷葉切碎,與優(yōu)格、鹽、胡椒一同拌勻。接著將清洗干凈的生菜葉排放在盤底,并放少許玉米粒;然后再加入小黃瓜、圣女蕃茄、三椒絲。把雞肉丁炒熟拌入,淋上作法的薄荷優(yōu)格醬汁即可。
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