夏天又是菠蘿的上市季節(jié),菠蘿除了可以減肥之外,還可以清理腸胃。據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)研究發(fā)現(xiàn),多吃菠蘿除了上面的兩點(diǎn)好處之外,還可以避免心臟病和高血壓疾病。
高血壓患者飲食應(yīng)注意些什么?
高血壓患者在飲食方面一定要多注意,飲食上盡量以清淡為主,其中食鹽的攝入量起著很大的作用,少吃鹽才是最關(guān)鍵的。那么,除了少吃鹽之外,還可以多吃些菠蘿,這是因?yàn)椴ぬ}含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、抗壞血酸。這些對(duì)高血壓患者的血液循環(huán)有著輔助作用的。除此之外,菠蘿還具有健脾解渴,祛濕消腫等功效,菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)高血壓病患者有益。
除了菠蘿之外,高血壓患者還可以在飲食上多吃些具有降血壓的水果,如蘋果、山楂、橘、甜瓜、西瓜、香蕉、柿子等水果。
如何挑選菠蘿和食用?
我們?cè)谔暨x菠蘿的時(shí)候,手拿,看下菠蘿是否結(jié)實(shí)飽滿,在果皮中是否帶青色,另外,表皮的凸起物是否有擦傷、碰傷、磨損,并拿著用鼻子問一下散發(fā)著清新果香,這些如果都有的話,那就證明這是一顆已經(jīng)成熟且美味的菠蘿。
挑選時(shí)可以用刀切開,一般品相好的菠蘿內(nèi)部會(huì)呈淡黃色,菠蘿肉厚而菠蘿芯細(xì)小的為最好的;而沒有成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
還可以用手輕按菠蘿,生菠蘿一般手感堅(jiān)硬而沒彈性,成熟好吃的菠蘿手感上一般是結(jié)實(shí)帶著點(diǎn)微軟,如果我們手按壓下菠蘿,有汁液溢出,最好不要買,可能里面果肉已經(jīng)變質(zhì)。
除了上面的通過手拿,刀切,按捏等方法辨別之外,還可以通過聞來辨別菠蘿的成熟度,一般成熟度好的菠蘿,僅僅從菠蘿的外皮上就可以聞到菠蘿的香味,而切開后的菠蘿果肉就會(huì)有一種香氣撲鼻而來。
在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對(duì)身體大有好處,“菠蘿咕老肉”、“菠蘿牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
序言:現(xiàn)在有很多人的壓力非常大,因而飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣越來越不規(guī)律,所以很多疾病都會(huì)找上門來。如果是患上了高血壓,有一定的遺傳因素,但是大部分人都是由于后天不良的習(xí)慣導(dǎo)致的。在患上高血壓之后,我們一定要注意飲食??梢猿砸恍┧?,下面小編就給大家分享一下,高血壓患者可以吃的水果有哪些。
吃菠蘿的好處與功效
吃菠蘿的好處與功效,生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所了解,不同的使用方法對(duì)人體產(chǎn)生的作用也不一樣,吃法也是多種多樣的,我和大家一起來看看吃菠蘿的好處與功效的相關(guān)資料。
吃菠蘿的好處與功效1
1、具有利尿作用
菠蘿中含有的糖、無機(jī)鹽、活性酶等具有很好的利尿作用,對(duì)于高血壓患者以及腎炎患者來說,適當(dāng)?shù)某砸恍┎ぬ},非常有好處。
2、促進(jìn)血液循環(huán)
菠蘿中含有豐富的菠蘿酶,能夠幫助促進(jìn)人體內(nèi)的血液循環(huán),將堵塞在血管內(nèi)的血塊以及阻塞在組織中的纖維蛋白溶解掉,起到有效消除炎癥的作用。
3、有利于消化
菠蘿中含有一種蛋白酶,能夠幫助分解人體內(nèi)的蛋白質(zhì),起到促進(jìn)消化的作用。因此,消化不良的患者適當(dāng)食用一些菠蘿,可以有效改善食欲不振等問題。
4、高血壓患者的調(diào)味料替代品
菠蘿中含有豐富的鉀元素,所以對(duì)于不宜食用太多食鹽的高血壓患者來說,可以在烹飪的時(shí)候,放入適量的菠蘿一起煮,這樣就可以減少食鹽的食用,是一種非常不錯(cuò)的鹽的替代品。
以上四點(diǎn)就是經(jīng)常吃菠蘿的好處,大家可以在兩餐之前適當(dāng)?shù)某砸恍?,?duì)我們的健康非常有幫助。不過需要注意的是,一次不要吃太多菠蘿,否則會(huì)損害我們的健康。
吃菠蘿的好處與功效2 菠蘿的營養(yǎng)成分
作為熱帶水果之一的菠蘿,其營養(yǎng)豐富,尤其以維生素C含量最高,每100可菠蘿當(dāng)中含有18毫克的維生素C,此外菠蘿還含有的維生素A、鉀、磷、鈣等多種元素。
菠蘿的功效主治
在中醫(yī)當(dāng)中,認(rèn)為菠蘿性微寒,味甘,有清熱解暑、生津止渴、利小便等功效,臨床上可以用于中暑、身熱煩渴以及小便不利等方面疾病癥狀的治療。
日常吃菠蘿,對(duì)人體有這3個(gè)好處
吃菠蘿對(duì)于人體的好處是比較多的,下面我為大家列舉其中幾個(gè)較為突出的好處:
1、生津止渴
菠蘿是一種含水量十分高的水果,每100克菠蘿就含有87.1克的水分,因而可以很好的幫助人體補(bǔ)充水分,既達(dá)到解渴的效果同時(shí)也有利尿的作用。
2、開胃消食
吃菠蘿對(duì)于腸胃有很好的促消化作用,因而腸胃消化不良的時(shí)候,吃些菠蘿可以改善,此外,其中含有的纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),起到排便的.作用,進(jìn)而能預(yù)防便秘。
3、養(yǎng)顏美容
前面我們提到,菠蘿當(dāng)中含有豐富的維生素,其中維生素B可幫助滋養(yǎng)肌膚,維生素C可以起到抗氧化作用和增強(qiáng)免疫力作用。
吃菠蘿,這些注意事項(xiàng)要牢記
1、菠蘿雖然營養(yǎng)價(jià)值很高,但是也要注意適量為宜,不可過量食用,同時(shí)應(yīng)先用鹽水浸泡一段時(shí)間再吃。
2、胃潰瘍患者、腎病患者和血液凝血功能不全人群應(yīng)慎吃菠蘿,因?yàn)椴ぬ}中的蛋白酶具有溶解作用,容易導(dǎo)致病情加重。
3、對(duì)菠蘿過敏的人群應(yīng)禁忌,菠蘿中的菠蘿朊酶會(huì)導(dǎo)致有些人出現(xiàn)腹痛、嘔吐、皮膚癢等不良反應(yīng),所以這類人群應(yīng)忌吃。
4、菠蘿忌跟雞蛋、牛奶同食,會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收,同時(shí)菠蘿忌跟蘿卜同食,因?yàn)樘}卜當(dāng)中含有破壞維生素C的酶。
吃菠蘿的好處與功效3 1、消除水腫
菠蘿能夠溶解掉阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,可以改善我們的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。
2、減肥
菠蘿的汁能有效的酸解脂肪,而對(duì)于我們身體中的脂肪有一定的消除作用,從而起到減肥的效果。
3、助消化,促進(jìn)食欲
菠蘿中含有某種營養(yǎng)物質(zhì),這種營養(yǎng)物質(zhì)可以使菠蘿產(chǎn)生一定的香味,從而刺激唾液的分泌,還能起到促進(jìn)食欲的功效。
4、去油膩,清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質(zhì)分解酵素可以分解蛋白質(zhì)及助消化,可以去除吃肥肉的油膩感,達(dá)到清理腸胃的效果,對(duì)我們的身體是非常好的。
5、保健
經(jīng)常吃菠蘿可以降低血壓,稀釋血脂,而且經(jīng)常吃菠蘿還能預(yù)防脂肪的沉積。
6、消除感冒
感冒之后會(huì)產(chǎn)生一系列的生病的癥狀,這個(gè)時(shí)候喝上一杯菠蘿汁,能起到降溫的效果,對(duì)緩解病情有很大的好處。
7、利尿
對(duì)腎炎,高血壓病患者非常的有利,對(duì)我們的健康有一定的保障作用。
菠蘿的食譜推薦
超簡易菠蘿派
做法:菠蘿去皮切片泡入鹽水中泡半個(gè)小時(shí),再用清水洗一下,切成丁備用,黃油溫火加熱,放入菠蘿與白糖翻炒均勻,至黃油與糖融化,20克淀粉加入適量水,調(diào)成水淀粉,炒至菠蘿變軟加入水淀粉,炒至粘稠出鍋,蛋撻皮提前室溫軟化,放入菠蘿陷,對(duì)折捏成餃子狀,輕輕把錫紙托去掉,烤盤鋪上錫紙,擺入烤盤,每個(gè)上面劃上兩三刀刷蛋液,烤箱提前預(yù)熱,210度烤20分鐘,表面上色即可。
功效:能起到止瀉、消積食的效果,對(duì)我們身體的健康是非常有利的。
菠蘿蛋奶露
做法:準(zhǔn)備好食材,將菠蘿切小丁,淀粉加入適量的水?dāng)嚢璩蓾竦矸?,將一半的濕淀粉倒入雞蛋液中,充分?jǐn)嚢杈鶆?,?00ml水和菠蘿丁、糖放入奶鍋中煮開,將牛奶倒入鍋中小火煮沸,將牛奶表面漂浮的泡沫舀去,將之前準(zhǔn)備好的雞蛋液再攪拌均勻,倒入鍋中,快速攪拌均勻,再將剩下的濕淀粉加少量的水?dāng)嚢杈鶆虻谷脲佒?,迅速攪拌至燒開,煮至湯汁成糊狀即可,裝出,放一片薄荷葉點(diǎn)綴一下。
功效:這道食物中含有豐富的蛋白質(zhì),能為我們的身體增強(qiáng)免疫力。
菠蘿蝦仁炒飯
做法:黃瓜,胡蘿卜,洗凈,切丁。菠蘿取出果肉,切丁。備用,蝦仁先在鍋內(nèi)煎熟,然后取出備用。(蝦仁煎之前,先用料酒,鹽,淀粉腌制10分鐘左右,這樣蝦仁更入味),油鍋加入適量色拉油,油熱后放入米飯炒勻。加入準(zhǔn)備好的胡蘿卜丁,黃瓜丁,和菠蘿丁,蝦仁,一起翻炒均勻,雞蛋打散,然后倒入鍋內(nèi),和米飯一起翻炒均勻,翻炒過程中,加入適量的調(diào)味料,如果咸淡合適,就差不多OK了,最后撒上少許蔥花,準(zhǔn)備出鍋。
功效:對(duì)我們的眼睛有一定的好處,還能起到解毒的效果。
總結(jié):通過上文的了解,我們知道一些患有潰瘍以及腎臟疾病的人群不能食用菠蘿,菠蘿不僅味道可口,而且營養(yǎng)價(jià)值高,對(duì)于人體也是有很多好處的,在了解食用菠蘿的一些禁忌之后,這樣才能將菠蘿吃的更健康,你知道該怎么吃菠蘿了嗎?
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