夏季養(yǎng)生保健,三種食物來(lái)幫忙(夏季養(yǎng)生吃什么？9種常見(jiàn)食物推薦給你)

夏季養(yǎng)生保健,三種食物來(lái)幫忙

在夏季養(yǎng)生保健是人們比較關(guān)注的，由于夏季氣溫高，人們會(huì)出現(xiàn)很多的不適，那么對(duì)于夏季養(yǎng)生保健要吃哪些比較好呢?接下來(lái)小編將為大家介紹3種食物，希望能夠幫助大家在夏季養(yǎng)生保健方面提供一些有效的參考。

紅豆

紅豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等含量豐富。紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

小暑重養(yǎng)心，紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能讓我們保持健康。

姜

俗語(yǔ)有“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過(guò)喝參湯”。小暑過(guò)后，盛夏來(lái)臨，不少人會(huì)食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛(ài)電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

而且，生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纖維，用于風(fēng)寒感冒，可通過(guò)發(fā)汗，使寒邪從表而解。姜辣素對(duì)口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，可使腸張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。姜油酮對(duì)呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，對(duì)于血液循環(huán)有很好的促進(jìn)作用。

綠豆芽

綠豆芽有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。小暑時(shí)應(yīng)多吃炒綠豆芽，它有清熱解毒的功效;素炒豆皮，具有補(bǔ)虛止汗的功效;蠶豆燉牛肉，具有健脾利濕、補(bǔ)虛強(qiáng)體的功效;西瓜番茄汁，具有清熱生津止渴的功效。還可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜以及淡水魚(yú)、海帶等，都是有益身體健康的。

以上介紹的這幾種食物，在我們生活中是比較常見(jiàn)的，雖然看似比較普通，但是對(duì)于人體的保健功效是非常不錯(cuò)的，大家在夏季可以通過(guò)這些食物來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生保健，除此之外，還要注意夏季要做好避暑工作，防止中暑。

夏季養(yǎng)生吃什么？9種常見(jiàn)食物推薦給你

三伏天來(lái)襲，全國(guó)各地紛紛拉響高溫預(yù)警。大家一到夏季就喜歡窩在室內(nèi)吹空調(diào)，但實(shí)際夏天新陳代謝會(huì)加快，是個(gè)鍛煉和保健 養(yǎng)生 的好時(shí)節(jié)。 據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所言：“夏三月，此謂蕃秀，天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)，夜臥早起，無(wú)厭于日，使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少，冬至重病。” 意思是在夏季保證正常的作息和 養(yǎng)生 ，有助于在秋冬可保護(hù)長(zhǎng)養(yǎng)之氣。如果在夏天未能得到充分長(zhǎng)養(yǎng)，那么到了冬天，還會(huì)再導(dǎo)致別的疾病發(fā)生。

夏季 養(yǎng)生 有妙招，三分靠動(dòng)，七分靠吃！

夏至將至，日子也逐漸瀕臨長(zhǎng)夏。長(zhǎng)夏是中國(guó)文化中的一個(gè)特有的時(shí)間劃分，它是中醫(yī)學(xué)中的一個(gè)重要概念。夏季之后，人們的飲食也需要作出相應(yīng)調(diào)節(jié)，以來(lái)應(yīng)對(duì)季節(jié)性 養(yǎng)生 的節(jié)奏。

下面，由小鹿來(lái)給大家介紹幾種適合在夏天食用的幾種常見(jiàn)食物，應(yīng)對(duì)中醫(yī)夏日 養(yǎng)生 ，助大家調(diào)整腸胃， 健康 順?biāo)臁?

1、綠豆

夏天炎熱的氣候最容易導(dǎo)致中暑，這時(shí)候來(lái)一杯清涼解渴的綠豆湯是最解暑的夏日風(fēng)味了。 中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，入心，胃經(jīng)，營(yíng)養(yǎng)豐富。它有著清熱解毒和消暑止渴的作用 ，每年都作為中國(guó)人的夏季家常飲品食用，深入人心。而綠豆的功效其實(shí)不止于此，在中醫(yī)食療 養(yǎng)生 著作《隨息居飲食譜》中提到， “綠豆甘涼，煮食清膽?zhàn)B胃，解暑止渴，利小便，已瀉痢。 ”是民間必備的夏日消暑+ 養(yǎng)生 營(yíng)養(yǎng)利寶。

食譜推薦： 綠豆湯

做法：

【除澀】

綠豆洗凈（不需要泡）；取配方外的水（3000ml水以外）入鍋煮沸；倒入洗凈的綠豆，再次沸騰后撈出；倒掉燙過(guò)綠豆的水。

【爆煮】

取前面除好澀的綠豆放入鍋中；取配方中3000ml水的一部分，加入鍋中直到到?jīng)]過(guò)綠豆3cm（一個(gè)半指節(jié)）；然后大火煮沸后，中火煮到綠豆爆開(kāi)，水分快要收干的時(shí)候（此步驟是出沙關(guān)鍵）。

【綠豆湯】

加入剛才3000ml中剩下的水，煮沸。撈出表面的綠豆皮（按喜好也可以不撈），繼續(xù)煮沸15min。加入白砂糖（最好嘗一嘗甜度按自己喜好），再繼續(xù)煮15min（時(shí)間到合適的程度即可），放冷后入冰箱冷藏保存。

2、冬瓜

冬瓜味甘寒性，從中醫(yī)學(xué)的視角而言，是歸屬于涼性食物，具備清熱利濕、利濕、消腫的作用，較為合適濕熱體質(zhì)的群體服用 。同時(shí)冬瓜含糖量低，水分含量較高，非常適合減肥人士食用，它能利水消腫，去掉過(guò)剩堆積的體脂，對(duì)糖尿病、冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。如果說(shuō)要在夏季時(shí)令蔬果中選擇一種，那么冬瓜就是不可或缺的存在。

食譜推薦： 紅燒冬瓜

材料：冬瓜300克、細(xì)香蔥1根 調(diào)料：生抽5克、老抽5克、鹽3克、白糖3克

做法：

冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的塊；植物油鍋燒熱后，下入冬瓜翻炒；炒到冬瓜的邊角微黃，調(diào)入生抽、老抽、鹽和白糖，以及適量水，蓋上蓋子中小火煮10分鐘左右。冬瓜煮爛入味后，大火收汁，出鍋前撒上蔥花

3、苦瓜

介紹完了冬瓜，接下來(lái)給大家介紹的是另外一種夏日必備蔬果——苦瓜。也許很多人不喜歡它的味道，覺(jué)得澀口難以下咽，但中醫(yī)有云“良藥苦口”，也是比較適合應(yīng)對(duì)于苦瓜的了。 苦瓜有降血糖、清火的效用，對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物?？喙暇哂星鍩峤舛?，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，降血糖，養(yǎng)血潤(rùn)肝的功效。 脾虛濕重者多有虛胖浮腫的癥狀，而苦瓜有利水消腫解暑的功效。但需要注意的是，它并非人人適合。平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒的人，大量吃苦瓜可能會(huì)加重狀況，導(dǎo)致胃疼、腹痛，甚至腹瀉，需要注意食用量。

食譜推薦： 苦瓜雜蔬煎蛋

做法：

苦瓜洗凈，對(duì)半切開(kāi)，用不銹鋼的勺子去瓤；先切長(zhǎng)條，再切薄片；胡蘿卜，尖椒，蔥各切成小丁，雞蛋打成蛋液；把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量鹽，胡椒粉；加入少量料酒；調(diào)料放好后用筷子攪勻。鍋里放油燒熱；倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻過(guò)來(lái)煎另一面；兩面煎至金黃即可出鍋裝盤(pán)。

4、薏米

薏米是夏天適合吃的食物之一，夏天濕氣重，容易引起各種慢性疾病。而 薏米有去濕益氣和有益脾胃的作用，在中醫(yī)學(xué)中是常用的中醫(yī)藥物，又是普遍、常吃的食物，薏米味甘淡微寒，具有健脾去濕、利水消腫、清熱排膿、舒筋除痹等功效，還是常用的利水滲濕藥 。痰濕體質(zhì)的人，非常適合夏天吃薏米，同時(shí)它還對(duì)女性有美容養(yǎng)顏的功效，但注意的是，因薏米性寒，所以一次不要飲食過(guò)多。

食譜推薦： 紅豆薏米粥

做法：

將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)（約十二個(gè)小時(shí)）；泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開(kāi)；紅棗和龍眼肉洗凈備用；等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉；轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。

5、西瓜

西瓜是人們夏天最愛(ài)的水果，沒(méi)有之一。它的味道甘美多汁，清涼解暑，是非常適合降溫解膩的水果。但除了這些，西瓜還有許多營(yíng)養(yǎng)以及功效。如輔助降血壓、通便、美容養(yǎng)顏、利水、清熱除煩等。在中醫(yī)中，它還是很好的一味中藥，被稱為“天生白虎湯” 。但同時(shí)需要注意的是，西瓜是寒涼性水果，特點(diǎn)是具有清熱、瀉火、解毒的功效。平時(shí)如果多吃可以緩解口干、便秘、面部青春痘高發(fā)等身體表現(xiàn)，但是這類水果對(duì)于寒性體質(zhì)的人群是非常不合適的。所以寒性體質(zhì)的人需要少吃或是忌口。

6、生姜

姜是一味好中藥。在《名醫(yī)別錄》里記載：“生姜辛，微溫。入脾、肺、胃經(jīng)，能除風(fēng)邪寒熱， 傷寒頭痛鼻塞， 咳逆上氣 ，止嘔吐，祛痰下氣” ，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是生姜具有發(fā)汗、止嘔、止咳、解毒等功能。又因?yàn)樯侨肫⑽附?jīng)，所以生姜對(duì)于調(diào)理脾胃有著很突出的作用。夏季在空調(diào)房里容易受虛寒，此時(shí)來(lái)吃點(diǎn)姜，補(bǔ)補(bǔ)陽(yáng)氣祛濕寒，非常適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。

食譜推薦： 生姜茶

做法：

擦碎生姜成細(xì)末，生姜末和紅茶一起煮，水開(kāi)后繼續(xù)煮沸3分鐘，然后把茶水澄出來(lái)，加少許蜂蜜后食用。

7、黃瓜

到了夏天，很多女性都喜歡用黃瓜作美容面膜，它的功效和作用眾人皆知。但僅僅把它當(dāng)做面膜實(shí)在是太大材小用了。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為， 黃瓜性味甘寒，有清熱、利尿、除濕、滑腸、降脂、減肥的功效。黃瓜含水量為98%，只含有微量的胡蘿卜素、維生素C及不多的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等。黃瓜還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇，有著一定的作用 。據(jù)研究證實(shí)，鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，?duì)體重過(guò)重和有肥胖傾向的人，多吃黃瓜有減肥的好處。

食譜推薦： 涼拌黃瓜

做法：

嫩黃瓜兩根，洗凈；黃瓜去皮切小條，大蒜切末；將黃瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入兩勺鹽，拌勻，蓋上蓋腌制15-20分鐘（夏天可放進(jìn)冰箱腌制）；看到黃瓜腌出半碗以上的水份時(shí)，將腌出的黃瓜水濾掉，再加入兩大勺白糖，生抽5克、鎮(zhèn)江香醋30克、香油20克、雞精、胡椒粉適量拌勻，再腌制10-15分鐘即可食用。

8、蓮藕

夏天空調(diào)吹得多了，非常容易導(dǎo)致脾虛的狀態(tài)。要想食補(bǔ)調(diào)整，蓮藕是少不了的一種食物。夏天荷香陣陣，蓮藕也是不可或缺的時(shí)令蔬果。 中醫(yī)認(rèn)為，蓮藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)，是一種非常好的食補(bǔ)原料，有健脾止瀉，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中的作用，適合食欲不振的患者食用 。難能可貴的是，蓮藕生吃為涼性，經(jīng)過(guò)烹調(diào)煮熟時(shí)，就轉(zhuǎn)為溫性，因此，脾胃虛寒的人最好是煮熟后再食用蓮藕。

食譜推薦： 桂花蜜藕

做法：

將糯米淘洗干凈，瀝干水分，藕去皮洗凈；將藕從一端切開(kāi)一小截，將糯米用小勺子灌進(jìn)藕孔里面用筷子壓實(shí)；灌好糯米后，將之前切開(kāi)的那一段按原來(lái)的位置放回去，并用牙簽固定住；將藕放入干凈鍋中，同時(shí)放入冰糖、紅糖，將紅棗也一并放入；加水沒(méi)過(guò)藕，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火2個(gè)小時(shí)，或者壓力鍋半小時(shí)就可以了，最后放入桂花醬，將藕泡在煮藕的糖水中過(guò)一夜，讓其更加入味，同時(shí)取出一部分藕汁用大火收汁，將其熬至濃濃的糖漿狀的蜜汁；隔天取出藕，會(huì)發(fā)現(xiàn)色澤變紅了，也更加入味了，將藕切片，澆上糖漿狀的蜜汁，淋上糖桂花。

9、菊花茶

中醫(yī)方面認(rèn)為菊花具有祛除體內(nèi)風(fēng)熱的作用，同時(shí)也具有滋陰、補(bǔ)肝的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)， 經(jīng)常吃菊花菜肴或者是喝菊花茶，能夠有效地治療冠心病、高血壓等等疾病，還能夠預(yù)防感冒，增強(qiáng)身體抵抗力 。在夏天工作之時(shí)，喝一杯菊花茶降火消暑，同時(shí)還可以明目的作用，特別適合白領(lǐng)和上班族等等需要長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦的人群。但菊花是屬于寒涼食物，所以如果身體比較虛、胃寒的患者還是少喝微妙，避免出現(xiàn)腹瀉等等的情況。

長(zhǎng)夏 養(yǎng)生 ，食療應(yīng)對(duì)體質(zhì)是第一關(guān)鍵！不懂自己體質(zhì)的人不妨來(lái)找中醫(yī)健管師測(cè)試下自己的體質(zhì)，可以更好地幫助你度過(guò)一個(gè) 健康 的夏天~

適合夏季養(yǎng)生吃的六種食物

適合夏季養(yǎng)生吃的六種食物

1、苦瓜：降火

有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說(shuō)最開(kāi)胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火?？喙系奈⒖辔兜?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、蓮子：養(yǎng)心

《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“夏之月，此謂蕃秀，天地氣多，萬(wàn)物華實(shí)?！绷⑾募聪奶斓拈_(kāi)始，天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，植物生長(zhǎng)到了茂盛期，中醫(yī)理論認(rèn)為此時(shí)利于心臟的生理活動(dòng)。心靜自然涼，所以夏天到了，首先養(yǎng)心，說(shuō)到養(yǎng)心，蓮子是最養(yǎng)心的了，性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。煲湯、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不僅是安神養(yǎng)心的佳品，而且對(duì)腸胃可是有非常好幫助。

3、豌豆：清腸

夏天到了，容易疲勞，吃不好，睡不好，更加的`不喜歡運(yùn)動(dòng)，大量的食物堆積到肚子中很容易影響健康，所以要及時(shí)的清理腸胃是十分重要的，對(duì)于清腸，豌豆可是很好的東西，它里面富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力，富含的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

4、草莓：解毒

每每見(jiàn)到草莓的人可能都被其鮮嫩的外觀和多汁的果肉所吸引，可是很多人都不知道它能夠促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬并有解毒之功效呢!所以建議大家夏天的時(shí)候多吃點(diǎn)草莓吧!此外還有我們最熟悉的解毒食品，就是綠豆湯。李時(shí)珍在《本草綱目》里說(shuō)：“綠豆，消腫治疽之功雖同亦豆，而壓熱解毒之力過(guò)之”，“綠豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切諸毒，宜連皮生研，水服?！?/p>

5、橙子：補(bǔ)鉀

暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會(huì)引起倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，橙子里面除了豐富的維C，還含有大量的鉀，能補(bǔ)充人體流失的鉀。

6、薏米：祛濕

性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用。

除了食物的養(yǎng)生以外，還有相對(duì)重要的一點(diǎn)是，要注意睡眠時(shí)間的調(diào)節(jié)。夏季養(yǎng)生要順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。也就是說(shuō)每天早點(diǎn)起床，以順應(yīng)陽(yáng)氣充盈與盛實(shí);晚些入睡，以順應(yīng)陰氣的不足。由于夏季晚睡早起，相對(duì)睡眠不足。因此夏日午睡是夏季養(yǎng)生健身的重要方法，既能補(bǔ)償夜間睡眠的不足，更能順應(yīng)人體生理特點(diǎn)的養(yǎng)護(hù)需要。午睡時(shí)間一般以1小時(shí)為宜，并注意睡眠姿勢(shì)，可平臥或側(cè)臥，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。

最適合夏天養(yǎng)生的10種食物

夏天到了，對(duì)于吃各類都有很大的講究，下面是我為大家?guī)?lái)的最適合夏天養(yǎng)生的10種食物，歡迎閱讀。

夏季養(yǎng)生食物之冬瓜

冬瓜與其他新鮮蔬菜相比，維生素C 含量高，含鈉量很低，不含脂肪，屬于清淡性食物，有清熱祛暑、利水消腫、解毒減肥的功效，為夏季清暑利尿佳品。 西瓜西瓜甘甜多汁，爽口解渴，是夏日的解暑佳品。西瓜全身都是寶，既是一種甜美的瓜果又是一味神奇的中藥材，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效，西瓜還可以降血壓。但是由于其含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

夏季養(yǎng)生食物之綠豆

綠豆有清熱解毒、清暑解渴、消腫利水的功效，是炎熱夏季的消暑佳品。綠豆有較高的食用和藥用價(jià)值，被譽(yù)為“濟(jì)世之良谷”。如果只是想消暑，煮湯時(shí)，開(kāi)鍋后煮10分鐘左右即可，不要久煮，以顏色碧綠、清澈為度;若要清熱解毒，最好把綠豆煮爛。

夏季養(yǎng)生食物之蓮藕

蓮藕的食用和藥用價(jià)值都很高，口感清脆。生藕有清熱涼血、止血散淤的功效;熟藕有健脾開(kāi)胃、養(yǎng)血止瀉、收縮血管止血、刺激胃腸道、改善便秘的功效，適宜炎熱夏季食用。

長(zhǎng)夏飲食稍溫辛，中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，長(zhǎng)夏的飲食要稍熱一點(diǎn)，不要太寒涼;不要每次吃得太多，在次數(shù)上可稍多一些。在中國(guó)一些南方地區(qū)，夏季炎熱多雨，疾病多以暑病為多，不少人有食辣椒的習(xí)慣，這是因?yàn)槌岳笨梢源偈谷梭w排汗，在悶熱的環(huán)境里增添一份涼爽舒適感。

夏季養(yǎng)生食物之桃子

桃子，又名水蜜桃、蟠桃、佛桃等，被稱為“天下第一果”。桃含鉀多鈉少，有補(bǔ)心生津、解渴清熱的功效。

夏季氣候炎熱，人們汗出較多，因此不宜食用肥甘厚味及燥熱之品，如人參等補(bǔ)品。這些藥食材有辛熱的作用，炎熱夏季過(guò)多食用后，會(huì)使人非常煩躁，同時(shí)也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不適，如便秘、痔瘡、口唇干裂、咽炎等。

夏季養(yǎng)生食物之番茄

番茄，又名西紅柿、洋柿子、番李子等。番茄主要有兩種，大紅番茄和粉紅番茄，如要生吃，應(yīng)選粉紅番茄，糖、酸含量低，味淡;要熟吃，應(yīng)選大紅番茄，糖、酸含量高，味濃。番茄有生津止渴，健胃消食，涼血平肝的'功效。還可以消除疲勞，增進(jìn)食欲。

夏季養(yǎng)生食物之石榴

石榴，又名安石榴等，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的果品。果實(shí)子粒多呈粉紅色或玉白色，晶瑩透亮，似珍珠瑪瑙，素有“天下之奇樹(shù)，九州之名果”的美譽(yù)，很適合老人和兒童食用。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴的作用。凡夏季津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，石榴可用做食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，均能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

夏季養(yǎng)生食物之菠蘿

菠蘿，又名鳳梨等，其外形美觀，汁多味甜，有特殊香味，深受人們喜愛(ài)。菠蘿與香蕉、荔枝、柑橘同稱為華南四大名果，有清暑解熱、消食止瀉、清胃解渴的功效;可利尿解酒、降低血壓，適宜于夏季身熱煩渴者食用。

夏季養(yǎng)生食物之醋

夏季食酸，醋是很好的選擇。醋有“瀉肝、收心、補(bǔ)肺”的功效。科學(xué)研究認(rèn)為，醋有抑菌、殺菌，緩解疲勞，舒暢心情，增進(jìn)食欲的作用。夏季是各種細(xì)菌滋生的季節(jié)，做菜時(shí)加點(diǎn)醋，不僅可以使菜肴味道更加鮮美，還能有效殺死食物及體內(nèi)的病菌，提高人體的防病抗病能力。醋具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽(yáng)。

夏季養(yǎng)生食物之茶

防止缺鉀可在日常膳食中多吃大豆、草莓、桃子、土豆、紫菜、芹菜、毛豆等含鉀豐富的食物。茶葉茶葉含鉀量大，其主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡堿、多種維生素和礦物質(zhì)。茶葉苦而寒，有清熱解毒、利大小便、降火的功效，是健身防病的良藥。

夏季養(yǎng)生食物之苦瓜

《本草綱目》載：“苦瓜味苦，性寒，無(wú)毒。具有除邪熱，解疲乏，清心明目，益氣壯陽(yáng)?！毖谉嵯募?，鮮苦瓜剖開(kāi)去瓤，與茶同煎或沖泡飲用，可防治中暑發(fā)熱;也可用鮮苦瓜煎水代茶飲，能消熱止渴。 含鉀食物補(bǔ)體力由于夏天人們出汗較多，致使體內(nèi)丟失一部分水分、鹽分及一定量的鉀元素，會(huì)引起人體倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥狀。

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