作為上班族,從早餐到午餐,幾乎是爭分奪秒的,只有晚餐才能夠享受到一頓豐盛的食物。前不久,就有新聞報道了一個年輕的企業(yè)女文案,和大多數(shù)上班族一樣也是早九晚五,卻因為飲食的不當,患上了胃癌。因此,上班族在為事業(yè)拼搏的時候,也要注意健康飲食,以免疾病上身。
大多數(shù)上班族的午餐時間都很短,有的甚至中午沒有休息,吃完午餐又繼續(xù)上班了,因此午餐都是馬馬虎虎,隨隨便便的解決了事,根本就談不上坐下來慢慢品味食物的味道,有時候也許根本不知菜味!而且,很多的外賣都是不健康的,而且價格也不便宜,下面我們就來看看上班族午餐最好別吃哪些食物。
一、米皮、面皮:
涼皮多是利用大米、小麥、豆類等制作的,其主要成分是水、蛋白質(zhì)和淀粉。而米皮是它是把大米放入水中浸泡四個時辰,然后推(或打)成米漿,上籠蒸成薄薄的餅子,置于通風處降溫,抹上菜籽油切成細條。在吃的時候涼皮和米皮應(yīng)與新鮮蔬菜搭配,以使營養(yǎng)均衡。
為了增加涼皮或涼粉的韌性,很多商販非法加入“速溶蓬灰”和硼砂(化學名四硼酸鈉),有口號是這樣講的“蓬灰加硼砂,涼皮頂呱呱!”。其實“速溶蓬灰”和“硼砂”都屬于化工原料,不但有毒,還有致癌的作用。因此,在市場上購買涼皮或涼粉時,一定要注意衛(wèi)生,盡量少吃或不吃。
二、麻辣燙:
麻辣燙,作為流傳多年的四川特色小吃,因無可不燙,無味不有的特點,從而深受廣大消費者的喜愛。很多人都喜歡吃麻辣燙,尤其覺得街邊的麻辣燙味道更好。還有人會這樣說“越臟的食物才越好吃,像這種街邊麻辣湯就是其中的代表”。但除了衛(wèi)生問題外,這種麻辣燙就沒有其他隱患了嗎?
1、麻辣燙都是經(jīng)過高溫煮過的,其中想蔬菜等中的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素就會大量的流失。
2、有很多人喜歡吃過燙的食物,通常我們口腔忍耐的最大溫度是65℃,而食道的忍耐溫度為45℃。吃到口中覺得燙的食物,在食道更會覺得燙,這樣高溫容易將食道粘膜損傷、增生,如此反復(fù)就會增加食道癌的風險。
3、小販會選擇經(jīng)過福爾馬林浸泡過的毛肚為原料,對身體有害?;蚴鞘褂靡恍┎恍迈r的蔬菜,產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽,導(dǎo)致胃癌、食道癌肝癌、大腸癌等。
4、另外,為了讓麻辣燙不失“美味”,很多商販所使用的燙底料不更換,就會導(dǎo)致湯底料內(nèi)含大量的草酸、嘌呤、動物脂肪等一些有害物質(zhì)。
三、蓋飯:
蓋飯通常都是大米和各種蔬菜、肉類制成,食物種類多,而且營養(yǎng)很豐富,受到了上班族的追捧。但有些餐廳的蓋飯卻并非如此。為了讓食物更美味,在烹調(diào)時會使用大量的油,這樣會增加蓋飯的熱量。而過高的油溫會使蔬菜、肉類等變性而流失大量營養(yǎng)素。
另外,有些商家還會使用地溝油。據(jù)實驗測定,“地溝油”的酸敗指標遠遠超出國家規(guī)定,長期攝入,人們將出現(xiàn)體重減輕和發(fā)育障礙,易患腹瀉和腸炎,并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。
此外,地溝油受污染產(chǎn)生的黃曲霉毒性不僅易使人發(fā)生肝癌,在其他部位也可以發(fā)生腫瘤,如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。
四、油炸類食物:
除了以上食物外,受到上班族追捧的要數(shù)油炸類食物。例如炸雞排、炸魷魚圈、炸雞柳等。這些油炸類食物熱量很高,一個炸雞腿漢堡熱量大約為500kacl,如果再加上一杯可樂,一對雞翅大約為1000kcal。而正常成年女性輕體力活動者每日所需熱量為2100kcal,男性為2400kcal。一頓雞腿套餐就占了總能量的一半左右。那我們的早餐和晚餐要怎樣吃呢?
另外,“油炸食品”的危害勝于香煙和毒品,它是含有苯并芘、亞硝胺和丙烯酰胺三大致癌物的垃圾食品。
據(jù)世界衛(wèi)生組織歷時3 年的研究結(jié)果顯示,吃油炸食品等同吸煙的毒性。更有研究表明,1個油炸雞腿等同于60 支香煙的毒性。而常吃油炸食物的女性,患乳腺癌的危險性要比不愛吃油炸食品的女性高出2倍。
以上已經(jīng)詳細介紹了有關(guān)上班族午餐的飲食禁忌,希望大家在努力上班的同時,也不要丟了健康,當然,最好是有條件回家烹飪食物,這樣可以讓營養(yǎng)更加均衡一些,但是現(xiàn)在絕大多數(shù)的上班族都是在外面吃快餐,因此,大家在選購快餐的時候一定要注意一下。
對于白領(lǐng)來說,在平時的生活中是需要注意飲食的,大家如果可以吃的健康,那么自然對我們健康也有好處,特別是應(yīng)該注意飲食才行,大家吃的健康是非常重要的,那么具體白領(lǐng)在吃午餐的時候能夠有哪些好處,喜愛面就讓那個我們一起看看吧。
西蘭花
白領(lǐng)的午餐是非常重要的,如果說午餐可以吃的健康,對白領(lǐng)的健康也有好處,而西蘭花就是非常好的選擇,首先在西蘭花中是富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。而且西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物,對我們健康是非常有好處的,可以很好的促進西蘭花的健康,對白領(lǐng)的健康有意義。
魚肉
同時大家在平時還可以吃的就是魚肉了,實際上我們吃魚肉是可以幫助提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的,特別是這樣的食物消化吸收率極高,是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇,對于上班族來說是很適合吃的,可以很好的幫助補充營養(yǎng)。同時在魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病,所以大家對魚肉不能錯過。
豆腐
對于上班族來說,大家在平時還可以吃的就是豆腐了,實際上豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。再加上豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑,這樣對我們健康有意義,可以很好的幫助我們保護好健康,對我們健康養(yǎng)生有意義,是能幫助白領(lǐng)養(yǎng)生的。
上面給大家介紹的幾款食物,對于白領(lǐng)來說是很適合吃的,白領(lǐng)在吃午餐的時候如果可以合理吃,那么對健康自然有意義,是可以幫助我們補充營養(yǎng)的,同時還可以很好的增強我們的身體素質(zhì),所以大家對上面介紹的食物不能錯過。
作為腦力工作者,如何通過日常 飲食 為大腦提供全面 營養(yǎng) ,保持腦力充沛和提高工作效率呢?下面一份補腦餐單供您參考。
早餐:
一日之計始于晨。早餐的重要性在于,喚醒大腦活力,令你精力充沛地開始迎接一天的緊張生活。
餐單示例:(選其一)
營養(yǎng)點評:
粗雜糧含豐富B族維生素,具有保障腦部供血的作用;
脂肪則是構(gòu)成人體細胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化,所以,早餐中不妨加些肉類食物;
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等,是傳統(tǒng)的健腦食品,可維護大腦的正常機能。
午餐:
通常上午是腦力勞動高度集中的時段,思維活動過程加強,細胞內(nèi)物質(zhì)及神經(jīng)遞質(zhì)消耗增多,新陳代謝也加快,大腦對各種營養(yǎng)素需求量增大。因此,午餐應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養(yǎng)素的供給量。
餐單示例:
1、燜大蝦(100克) 香菇菜心(50克)紫菜豆腐湯(1小碗) 米飯(1小碗)
營養(yǎng)點評:
紫菜含碘豐富,能緩解心理緊張,改善精神狀態(tài);
菌菇類能清除體內(nèi)垃圾,保證大腦供氧充足。
晚餐:
一天的辛勞之后,晚餐應(yīng)以安心寧神為主,調(diào)整大腦狀態(tài),幫助人體盡快放松、休息,順利進入夢鄉(xiāng)。
餐單示例:
2、魚香肝尖(50克) 肉絲炒萵苣(50克) 蓮子銀耳羹(1小碗) 米飯(1/2小碗)
營養(yǎng)點評:
餐間小點:
香蕉(1根);
草莓(150克)
以上所列食物任選2項。
營養(yǎng)點評:
草莓酸甜味美,含有豐富的維生素C和果膠,每天吃150克草莓就能消除緊張情緒,產(chǎn)生舒適感;
香蕉富含血清素、多種維生素和微量元素鉀,可向大腦提供酪氨酸,使人精力充沛、注意力集中、精神穩(wěn)定。
腦力工作者飲食4忌
忌飲食過飽: 吃得過飽后,大腦中有一種叫纖維芽細胞生長因子的物質(zhì),會明顯增加,使大腦節(jié)奏減慢,效率降低。
忌多吃甜食: 糖在體內(nèi)過多,可使體液改變其堿性的正常狀態(tài),成為酸性體質(zhì),引起腦功能下降,精神不振、記憶力渙散、反應(yīng)遲鈍。
忌多食油炸食品: 油炸食品含有較多的過氧化脂質(zhì),可使腦細胞早衰,不宜多食用。
忌主食過精: 只吃精制的米面等主食,會破壞血液中的酸堿平衡,消耗大量維生素,容易引起疲勞、健忘、焦躁等。
導(dǎo)讀: 們每天都要因為繁忙緊張的工作時時不得停歇,如果沒有好的飲食習慣就會使身體吃不消,嚴重危害健康,而們在飲食上存在很大隱患。那么,白領(lǐng)飲食誤區(qū)有哪些?白領(lǐng)怎樣健康飲食?
白領(lǐng)餐桌上的八大致命
1、喜歡吃滾燙的食物
臨床中,醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,他們有一個共同的特點,就是喜歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況,發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,還非常喜歡喝熱茶,就是這些不良的飲食習慣,造成他中年發(fā)。
近年來,國內(nèi)外的報道也不斷證明著,飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國食管癌高發(fā)地區(qū)的流行學調(diào)查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
動物實驗也證明:飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當黏膜細胞出現(xiàn)增生性變后,就有可能進一步發(fā)生癌變。
2、吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態(tài)中,吃飯好像只是為了簡單的身體需要,所以,吃飯速度非??臁嶋H上這樣對身體健康非常不利。
吃飯快,食物的咀嚼不細,易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強的機械 *** ,久之會引起消化道損傷甚至癌變。
張先生就是這樣的患者,從參加工作起,因為工作太忙,所以練就了快速吃飯的本領(lǐng),不幸的事情發(fā)生了,參加工作10年后他得了胃癌。
3、吃得過飽
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害,《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話:“飲食自倍,腸胃乃傷?!闭f明一次吃很多東西,首先損傷的是我們自己的腸胃。
中醫(yī)古書《濟生方》也指出:“過餐五味,魚腥乳酪,強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?!睆墓湃说慕?jīng)驗看,飲食過量就會使腸胃功能失調(diào),時間久了,生病得癌也無法避免。
4、經(jīng)常在外面吃飯
當今是經(jīng)濟快速發(fā)展的時代,生活水平的迅猛提高,也改變了人們居家飲食的良好習慣。許多人由于工作的原因,不得不經(jīng)常在外應(yīng)酬,其實,這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。
一方面,由于經(jīng)常在外吃飯,造成了飲食無定時,時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害,進入一種“癌狀態(tài)”中。另一方面,外面售賣的食物,為了追求色香味,通常會使用高溫油炸的方法,或者加入大量調(diào)味劑,比起家庭烹飪的食物,它們含有更多的致癌物質(zhì)。
同時,大家在聚會中大量飲酒,這些無疑都加重了胃腸負擔,為癌癥的發(fā)生提供了條件。
5、經(jīng)常飲酒過量
從方面講,適量飲酒能興奮神經(jīng),讓人產(chǎn)生愉悅的感覺,有提神醒腦、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循環(huán),提高人體免疫力,增進食欲,有利于睡眠。最近,國外的研究分析顯示,每日飲酒少于20克,可使冠心病風險降低20%,在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中,也得到同樣結(jié)果。
適量飲酒對人體有益處,與酒精能升高高密度脂蛋白(可防治動脈粥樣硬化發(fā)生、發(fā)展)、抗血小板血栓形成和提高人體對胰島素的敏感性有關(guān),對防治冠心病、糖尿病有一定效果。
但是,任何事情都要,過量飲酒則對健康有害無益。酒的主要成分乙醇,是一種對人體各種組織細胞都有損害的有毒物質(zhì),能損害全身各個系統(tǒng)。
研究表明:直接喝烈性酒,或一天喝4兩以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌癥的飲酒方式。
值得提出的是,要避免空腹飲酒。空腹飲酒時,由于胃中沒有食物,酒精經(jīng)胃黏膜快速吸收,直接導(dǎo)致血液中酒精濃度急劇升高,對人體的危害較大,因此在飲酒前應(yīng)先吃些食物,尤以碳水化合物為佳,因其分解時產(chǎn)生的能量可供肝臟“燃燒”酒精之用。
此外,還可以選擇一些適當?shù)南戮撇?,如新鮮、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等,以補充肝臟代謝酒精所需的酶與維生素。
6、偶爾才吃和水果
膳食講究平衡,蔬菜水果是我們?nèi)粘I攀持械闹匾M成部分,所以,如果平時只愛吃肉,不愛吃蔬菜和水果,就增加了患癌的風險性。
研究表明:長期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。臨床醫(yī)生說,有一對孿生兄弟,他們共同的飲食習慣就是吃肉喝酒,不吃蔬菜和水果,結(jié)果非常不幸,弟弟得了結(jié)腸癌,一年后哥哥也被確診為晚期胃癌。
蔬菜和水果是維生素C與纖維素的最好供給源,一直被認為具有很好的抗癌作用。研究顯示:胡蘿卜、西紅柿、蔥、大蒜、蘿卜、橘類水果等具有較強的抗癌作用,尤其是對口腔、食道、胃、結(jié)腸、肺等部位的腫瘤作用更強。所以,建議大家平時多吃蔬菜和水果。
7、吃飯不規(guī)律
吃飯經(jīng)常不準時仿佛成為現(xiàn)代人的一個通病,其實,這樣對身體非常不利。研究表明,不規(guī)律的飲食習慣會導(dǎo)致肥胖與胃癌。
臨床中,問及癌癥患者時,很多人都有這樣的問題,或者是不吃早飯,或者是中午吃得很晚,或者是深更半夜吃零食。
傳統(tǒng)中醫(yī)認為,按時吃飯有利于脾胃功能的正常運行,才能保證人體氣血的補充和協(xié)調(diào),避免五臟功能的失調(diào),的發(fā)生。從另一方面講,飲食有利于唾液分泌,而唾液定時分泌對于致癌物質(zhì)有消解的作用。
8、就餐環(huán)境不愉快
現(xiàn)代研究認為,不良的情緒變化是癌癥的“活化劑”。有學者收集近50年的資料,發(fā)現(xiàn)憂郁、焦慮、失望和悲傷等不良情緒常常是癌癥發(fā)生的前奏,這種情緒潛伏通常只要1~2年,就可能引起。美國專家調(diào)查的500例癌癥患者,都有明顯的精神創(chuàng)傷史。
這一點完全不難理解,如果在不愉快的環(huán)境中就餐,必然會脾胃功能,使脾胃運化失調(diào),肝氣不舒,日久就會導(dǎo)致氣滯血淤,給癌癥的發(fā)生創(chuàng)造條件。現(xiàn)代人一邊工作一邊吃飯,一手舉著飯盒,另一只手還拿著電話,怎么能健康呢
白領(lǐng)怎樣健康飲食?
1.多喝咖啡患心臟病幾率高
研究發(fā)現(xiàn),一個人每天喝5杯或更多咖啡,其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍,且嗜咖啡年限越長,飲量越多,患心臟病的可能性越大。
2.喝水少容易導(dǎo)致血栓
在工作中,由于工作時精神高度集中,很容易忘記喝水,造成體內(nèi)水分補給不足。體內(nèi)水分減少,血液濃縮及黏稠度增大,容易導(dǎo)致血栓形成,誘發(fā)腦血管及心血管,還會影響腎臟代謝的功能。
3.保溫杯泡茶增加有害物質(zhì)
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素,用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會使茶葉中的維生素全遭破壞,茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還使有害物質(zhì)增多。
4.不吃早餐最傷胃
嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn),習慣不吃早餐的人占到了40%,而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2。5歲。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn),他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。
5.飯后一根煙中毒量高10倍
飯后吸一支煙,中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后,胃腸蠕動加強,血液循環(huán)加快,這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態(tài)”,煙中的有毒物質(zhì)比平時更容易進入人體,從而更加重了對人體健康的損害程度。
6.進食速度過快易肥胖
加重腸胃負擔,導(dǎo)致肥胖。很多的午餐,都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負擔;咀嚼時間過短,迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進而肥胖。
7.生食小心
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等商務(wù)宴請時的首選食物中,存在寄生蟲和致病菌的幾率很高,再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美,烹調(diào)往往不夠充分,很容易讓你在大快朵頤之時,。
8.水果不可當主食
很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、等疾病,確實需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是,水果不能當主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分,卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些。
9.過度飲酒傷身 每天2杯紅酒最健康
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少,最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康,但也不可飲用過量,以每天2至3杯為佳。
現(xiàn)代白領(lǐng)所不知道的飲食秘密
一、蘋果比咖啡更能有效提神
蘋果含有豐富的糖類、維生素、以及水溶性食物纖維和有機酸,是人們公認的健康之果。不僅如此,蘋果還具有天然的怡人香氣,這種清香氣味對于人體來說,有舒緩壓力、提神醒腦的功效,而蘋果中充足的礦物質(zhì)硼,也同樣可以使困倦的大腦快速恢復(fù)清醒狀態(tài)。喝杯咖啡不如吃個蘋果的道理就正在于此了。
二、酸梅湯主要的功效是解油膩
每到夏天,人們都喜歡買杯冰涼可口的酸梅湯用來緩解體內(nèi)燥熱。但據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究得出結(jié)論,酸梅湯中的主要原料烏梅、山楂可以有效解除人體體內(nèi)多余油膩,陳皮也可以有效抑制剩余糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。不僅如此,酸梅湯還是一種堿性飲品,飲用后有助中和糖類和脂類的酸性效應(yīng),加速它們的代謝分解。因此,解油膩才是酸梅湯最為人推崇所在。
三、可樂原是綠色的
可樂是人們最常見的飲料之一,但可樂前身其實是一種草藥汁,是綠色的。到后來被人們添加了添加劑焦糖色后,才逐漸變成了今天這種棕褐色的飲料。
四、純蜂蜜會永不變質(zhì)
如果說世界上有一種食物會永不變質(zhì),那就是純蜂蜜了。這是因為純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力,而且水分含量極少,導(dǎo)致細菌和酵母菌無法存活,儲藏久了蜂蜜只會糖化。因此,保存期限最悠久的純蜂蜜已足有3年的歷史,而純蜂蜜也就被人們稱為永不變壞的食品了。
五、19世紀30年代的番茄醬是一種藥品
番茄醬是現(xiàn)代人們常見食品之一,但在19世紀,番茄醬并不是食品而是藥品。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,番茄醬可以有效降低人體低密度脂蛋白膽固醇的含量,從而減少心臟病和中風的危險??磥?,19世紀將番茄醬作為藥品銷售也并非毫無道理。
總結(jié): 飲食是人們保持精力,維持生命的關(guān)鍵,飲食對于人們有著重要的意義。尤其是出于的白領(lǐng)們來說。那么,以上我為您盤點的白領(lǐng)飲食秘訣來了解下吧。
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白領(lǐng)們一般工作多比較忙,中午沒有時間回家休息吃飯,就隨便對付兩口,吃快餐解決,其實長期這樣食用食物的話對身體的健康是不利的,你知道白領(lǐng)午餐適合吃什么比較好嗎,下面的這些食材是午餐中不能少的哦。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由:除了瘦肉和魚蝦類食物外,豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì),是一種有效的抗氧化劑。請大家記住,“氧化”意味著“衰老”。白領(lǐng)午餐適合吃豆腐,因為豆腐含有的蛋白質(zhì)比較高,還可以補充鈣質(zhì),是不錯的抗氧化的食材類型哦。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由:圓白菜維生素C含量很豐富,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動,讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬
推薦理由:新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。白領(lǐng)午餐可以吃一些新鮮的水果和蔬菜,補充人體所需的維生素和礦物質(zhì),而且可以有抗老化。
最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉
推薦理由:魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。吃魚肉的話可以補充蛋白質(zhì),還可以促進消化和吸收,對于降低膽固醇也有好處。
白領(lǐng)午餐適合的一些食材類型,你都知道了吧,這些食材都是很重要的選擇哦,食物要多樣化的不同的搭配,這樣的話口感能得到滿足的同時也可以有抗氧化,促進代謝的作用哦,所以這些食材很適合白領(lǐng)午餐食用。
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