桂皮粉的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
桂皮粉是由肉桂或大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,氣芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙產(chǎn)品。具有散寒止痛,活血通經(jīng)的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、桂皮粉香氣馥郁,可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩,令人食欲大增。2、菜肴中適量添加桂皮粉,有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。3、桂皮粉中含苯丙烯酸類(lèi)化合物,對(duì)前列腺增生有治療作用。
食用功效
1、具有補(bǔ)火助陽(yáng),引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)之功效。2、用于陽(yáng)痿,宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,陽(yáng)虛眩暈,目赤咽痛,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,奔豚,經(jīng)閉,痛經(jīng)等癥。還助治糖尿病。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
陰虛火旺、里有實(shí)熱,血熱妄行及孕婦禁服。
選購(gòu)技巧
優(yōu)質(zhì)肉桂粉味道呈現(xiàn)木質(zhì)清香,味道微甜細(xì)致,香辛溫和。
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