綠茶粉的功效與作用
食材簡介
綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶,顏色翠綠,細(xì)膩,營養(yǎng)、健康、天然的綠茶。采用超微粉研磨設(shè)備,瞬間恒定低溫加工的綠茶粉,最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養(yǎng)、藥理成分,除供直接飲用外,可廣泛應(yīng)用于綠茶蛋糕、綠茶面包、綠茶掛面、綠茶餅干、綠茶豆腐;綠茶奶凍、綠茶冰淇淋、速凍綠茶湯圓、綠茶雪糕、綠茶酸奶;綠茶糖果、綠茶巧克力、綠茶瓜子、綠茶月餅餡料、醫(yī)藥保健品、化妝品、日用化工品等之中,以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效,滿足公眾對天然營養(yǎng)健康的訴求·
營養(yǎng)價(jià)值
1、減輕疲勞:綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮(zhèn)靜作用,可減輕疲勞。 2、美容美白:綠茶粉中含有維生素C及類黃酮,其中的類黃酮能增強(qiáng)維他命C的抗氧化功效,所以它對維持皮膚美白,可謂是有珍品級的效果。 3、防齲固齒:綠茶粉中含有氟、茶多酚等成分,飲茶能防齲固齒。 4、降壓降脂:綠茶粉是富含維生素K的飲品,而且還含維生素C等成分,具有抗血小板凝集、促進(jìn)膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用,對防治心血管疾病十分有利。
食用功效
1、抗癌抑癌:預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。2、祛壓降脂:能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。3、抗輻射:具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。
適用人群
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣郁體質(zhì),濕熱體質(zhì)。
禁忌人群
體質(zhì)為寒性的人,不宜頻繁飲用或食用。
選購技巧
1、顏色:純天然綠茶粉以青綠為上品,色澤越綠,檔次越高,黃綠的檔次較低。2、味道:以味道醇厚為尤佳,檔次越高的綠茶粉,滋味越鮮爽。3、細(xì)度:通常是越細(xì)越好,800-1000目以上的都比較好。4、雜質(zhì):無雜質(zhì)者為優(yōu),有雜質(zhì)的綠茶粉最好不要選擇。5、香氣:檔次越高的綠茶粉,香氣越清香,高雅,無雜味。
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