牛肝的功效與作用
食材簡(jiǎn)介
??苿?dòng)物黃?;蛩5母?。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、牛肝中鐵質(zhì)豐富;2、牛肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品;3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2;4、肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒。
適用人群一般人群均可食用。
選購(gòu)技巧1、看標(biāo)簽:正規(guī)產(chǎn)品必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)等,缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期,盡量選購(gòu)生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品。2、看包裝:預(yù)包裝牛肝產(chǎn)品 要檢查包裝是否完好無損。不能漏氣,外表無外漏污物。3、看外觀:要求色澤均勻一致,一般為棕紅色,潤(rùn)滑而有光澤。4、看組織狀態(tài):堅(jiān)實(shí)、致密,富有彈性,無液體或血水流出。表面光滑,不粘手不黏連的是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
本文地址:http://www.soujuw.cn/nengbunengchi/28420.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 牛骨
下一篇: 牛鞭