牛鞭的功效與作用
食材簡介
牛鞭即公牛的生殖器。牛鞭含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等。
營養(yǎng)價(jià)值
1、牛鞭中含有的蛋白質(zhì)比較豐富,其中膠原蛋白含量更高,高達(dá)98%。2、牛鞭中的銅元素是人體不可或缺的微量元素。3、牛鞭富含雄性激素。
適用人群一般人均可食用。
選購技巧1、看外觀:牛鞭呈長圓柱形,前端龜頭近圓錐形,先端漸尖,表面黃棕色,光滑,半透明,可見脅肋紋。包皮呈環(huán)狀隆起,陰莖一側(cè)多有凹溝,對應(yīng)一側(cè)多有隆脊,兩側(cè)面光滑,陰莖中下部帶二枚睪丸,睪丸扁橢圓形,表面黃棕色,皺縮不平,質(zhì)堅(jiān)韌,不易折斷。2、嘗味道:氣微膻。
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