孕婦能吃大蒜嗎
能吃
產(chǎn)婦能吃大蒜嗎
不能吃
大蒜會(huì)影響奶水的分泌,還有可能使奶水的味道發(fā)生改變,可能寶寶會(huì)出現(xiàn)拒奶的現(xiàn)象。
嬰兒能吃大蒜嗎
不能吃
大蒜里面含有硫化物,且具有較強(qiáng)的刺激性,食用之后容易對(duì)胃腸道造成刺激。
大蒜的功效與作用
1、調(diào)節(jié)胰島素大蒜含硒較多,對(duì)人體胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用,糖尿病患者多食大蒜能減輕病情。
2、防癌抗癌大蒜能阻斷亞硝酸鹽致癌物質(zhì)的合成從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。
3、降血脂大蒜能夠促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇和甘油三酯的含量,并可防止血栓的形成,可以預(yù)防高血壓、血脂異常癥、動(dòng)脈硬化等病。
4、延緩衰老常食大蒜能延緩衰老,大蒜的抗氧化性優(yōu)于人參。
5、預(yù)防鉛中毒經(jīng)常接觸鉛或者有鉛中毒傾向的人食用大蒜能有效的預(yù)防鉛中毒。
6、強(qiáng)力殺菌大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用。
7、排毒清腸大蒜可清除腸胃有毒物質(zhì),刺激胃腸粘膜,促進(jìn)食欲,加速消化。
8、保護(hù)肝臟大蒜中的微量元素硒,通過參與血液的有氧代謝,清除毒素,減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān),從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
9、補(bǔ)精益精大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì),改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀,并可促進(jìn)精子的生成,使精子數(shù)量大增。
10、預(yù)防感冒大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可預(yù)防感冒,減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
1、大蒜要生吃,因?yàn)榇笏庥鰺釙r(shí)與很快失去其神奇功效。大蒜被碾碎后最好放置10~15分鐘,當(dāng)大蒜素完全產(chǎn)生后再吃效果最好。
2、不要空腹和大量食用大蒜,易引起急性胃炎、胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
3、胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時(shí)不宜食用大蒜。
4、腌制大蒜時(shí)不宜時(shí)間過長,以免破壞殺菌的有效成分。
在挑選大蒜時(shí),易選擇瓣粒密集而起個(gè)頭比較大的,一般大蒜放太久容易長牙,所以觀察蒜皮頂部是否又被搬過的痕跡,還有大蒜分量越重的越好。
大蒜保存方法十分的簡單,可以將大蒜放置在袋中密封好即可保存。
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