泡菊花茶可以使用玻璃杯、馬克杯、陶瓷杯,此類杯具的特點為簡易便捷、不吸味、不添加,用來泡菊花茶可真實還原菊花的香氣以及滋味,沖泡時先用開水將杯具清洗干凈,然后投入3~5顆菊花茶,沖入開水七分滿,然后等待3~5分鐘左右就能飲用。
沖泡菊花茶常見的杯具:
1、玻璃杯
玻璃杯泡茶,可以看到里面的花朵的形狀,花茶原本都是被曬枯的花朵,只是花朵的顏色和形狀大概的保留了下來,而放在水中浸泡過之后,它就會膨脹起來,變得越來越好看,用玻璃杯就可以看到里面的顏色及形狀。
不過用玻璃杯泡花茶的缺點也是有的,就是它容易馬上變涼,因為玻璃的溫度傳播能力非常強,所以泡好不要長期擱置,熱泡溫飲為佳。
2、陶瓷杯
選擇陶瓷杯泡花茶,可以提高整體的藝術感,而且陶瓷杯子泡花茶的時候,茶不容易冷,也不容易燙手,還能保持住花茶的濃郁的香氣,如果要觀賞的話,可以從陶瓷杯的頂部看到里面花茶的顏色和形態(tài)。
常見菊花茶的種類以及功效:
1、消炎用野菊花
與以上幾種家菊相比,野菊花的花朵更小更黃,花形也不是很好看,苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強,對緩解生瘡、牙痛、口臭都有作用。
2、明目用貢菊
貢菊也稱“黃山貢菊”,因在古代被作為貢品獻給皇帝,故名“貢菊”。貢菊花朵雪白,蒂呈綠色。沖泡的時間長了,連茶湯也會變成綠色。
貢菊的寒性緩和一些,清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞,是電腦族的護眼神器。
3、清咽用杭菊
杭菊花朵較大,分為杭白菊和杭黃菊兩種,杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比,杭菊的深色花心更明顯,泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強,咽喉腫痛時,喝點杭菊最好。
4、降火用滁菊
滁菊又名“白菊”、“甘菊”,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃,花瓣晶瑩玉白,素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。
如果出現嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風”癥狀時,喝一些滁菊就能緩解。
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