茶葉為什么不寫保質(zhì)期

對于公版的茶葉包裝一般不寫保質(zhì)期，散裝的茶葉甚至都沒寫生產(chǎn)日期。而正規(guī)的包裝茶葉，基本上都具備生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如綠茶的保質(zhì)期為1年，紅茶烏龍茶為3~5年，白茶、黑茶、普洱茶的保質(zhì)期為15年甚至更久，但都會有標(biāo)注信息，對于無任何信息的三無產(chǎn)品，一定要注意甄別。

公版茶葉-通用包裝，沒有保質(zhì)期

茶葉為什么不寫保質(zhì)期

茶葉的保質(zhì)期，可以理解為正確保存前提下的飲用最佳期、安全期。

關(guān)于茶葉的保質(zhì)期，不同廠家的標(biāo)準(zhǔn)不一，不同茶類的保質(zhì)期也不一樣，因此國家對其也沒有制定保質(zhì)期。

罐裝某紅茶的保質(zhì)期信息

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月~24個月不等。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，因?yàn)樯⒀b擺放在外的過程會吸潮、吸異味，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。

六大茶類茶葉保質(zhì)期介紹

1、綠茶

喝綠茶，主要在于一個“鮮”字，所以，新茶出來放置幾天左右就可以喝了。綠茶因?yàn)闆]有經(jīng)過發(fā)酵所以需要更高的保存要求，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。

2、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以保存2~3年。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝。

3、烏龍茶（青茶）

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶。清香型鐵觀音、臺灣的文山包種，這些沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度較輕的保質(zhì)期并沒有想象中那么長，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。

而經(jīng)過烘培的一般能放個3~5年左右。

4、黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序，其保質(zhì)期并沒有因?yàn)閻烖S而有什么延長。所以黃茶與綠茶一樣，保質(zhì)期都只有一年左右。

5、白茶

白茶是輕微發(fā)酵茶，白茶在保存的好的前提下，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶三年藥七年寶”之說。但白茶業(yè)內(nèi)一般默認(rèn)的保質(zhì)期是15年。

6、黑茶

黑茶基本都是后發(fā)酵茶，有越陳越香的特色，在清潔、通風(fēng)防潮、無異味的環(huán)境下，可以長期保存。

10年、15年甚至20年都是有可能的，但儲存時(shí)一定要注意溫度、適度以及存儲環(huán)境。

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