blacktea是紅茶還是黑茶

blacktea指的是紅茶，17世紀初，中國武夷茶率先銷售國外，首先是武夷茶的小種紅茶大量出口，與青茶、紅茶分不清，當時在市場上的譯名很不統(tǒng)一，有的譯為黑葉工夫、有的譯為黑龍、有的譯為烏龍工夫等，19世紀以后為了有別于真正烏龍，而把小種工夫紅茶照原譯的英文統(tǒng)譯為Black-Tea紅茶。

武夷紅茶-正山小種

紅茶屬于全發(fā)酵茶類，在制作過程中，由于發(fā)酵的過程，茶葉內含的茶紅素；

由最初的紅色轉變?yōu)榧t黑、烏黑，但用肉眼看是以黑色調為主的，所以人們會把紅茶稱之為 “black tea”，因此，紅茶在英語中譯為 “black tea”，而非想當然的 “red tea” 。

《茶經(jīng)述評》引《茶葉字典》“武夷”( Bohea)條的注釋為:“武夷( Bohea)，中國福建省武夷(WU-I)山所產(chǎn)的茶，通常用于最好的中國紅茶( China Black Tea)以后用于較次的中國紅茶，現(xiàn)在用于含梗的老爪哇茶( Java Tea），在十八世紀，此名也用于茶葉飲料( Tea Drink)，發(fā)音Bo-Hee。”

《茶經(jīng)述評》又說:“這一注釋如屬正確，那末就須把國外資料中 Bohea一詞，全部譯為紅茶。筆者在編譯《茶葉全書》時，曾把大部分譯為紅茶，一部分則譯為武夷、主要是因為原書往往同時出現(xiàn) Bohea和 Black Tea兩詞，不得不加以區(qū)別?！?/p>

從《茶葉全書》來說，則“武夷”的含義除包括武夷( Bohea）茶外，也包括紅茶( Black Tea)。紅茶 Black Tea一詞，可能是從海外由廣東通過泉州港口傳入的。

很多人肯定會好奇既然 “black tea ” 是紅茶，那么黑茶的英文名稱是什么呢

其實，黑茶的英文名稱為 “dark tea”，中國黑茶歷史悠久，茶馬古道為它留下的曼陀鈴聲依然回蕩，黑茶是中國特有的茶類，又因具有時間意義，從品飲角度，其越陳越香，從收藏角度，越陳越有價值，而發(fā)展優(yōu)勢及潛力巨大。

所以大家去國外時，想喝紅茶可別說 “red tea” 了，在英文中 “red tea” 是一種生長于南非的野生植物，在俚語中為 “rooibos” ,是一種健康型飲料，可不是我們想要的紅茶哦。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jinji/9484.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 桑葉茶用多少度水泡

下一篇: 茶葉為什么不寫保質期