在云南的雪山之巔,生長著一種神秘的“茶”。
它只在高寒的山區(qū)生長,既不是茶樹,也不能人工栽培,他是上帝栽培的茶,他有一個美麗的名字:“雪茶”。
雪茶出產(chǎn)于區(qū)內(nèi)玉龍雪山、牦牛山、藥山等海拔數(shù)千米的高山上,屬地衣類茶科植物。
狀如空心草芽,重量極輕,形似白菊花瓣,潔白如雪,因此得名。
白雪茶有兩個種,雪地茶和地茶,云南民間所使用的雪茶一般為這兩個種的混雜。
這兩個種形態(tài)特征較為相似,生長在海拔約4500米的高山草甸或巖面薄土。
雪茶具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值。
早在《本草綱目拾遺》中對雪茶就有所記載:“出滇南,色白,久則微黃,以盞烹瀹,清香迥勝?!?/p>
雪茶別名地茶、太白茶、地雪茶,是地衣類地茶科植物。出自 《本草綱目拾遺》:雪茶,出滇南,色白,久則色微黃,以盞烹瀹,清香迥勝。形似蓮心,但作玉芽色耳。按雪茶出云南永善縣,其地山高積雪,入夏不消,雪中生者,本非茶類,乃天生一種草芽。土人采得炒焙,以其似茶,故名,其色白,故曰雪茶。茶片皆作筒子,如蜜筒菊蕊瓣樣。此茶大能暖胃。若患癆損及失血過多之人,腹胃必寒,最忌食茶,惟此茶不忌。烹瀹食之,入腹溫暖,味亦苦例秀美,較他茶更厚。
功能主治
清熱生津;醒腦安神。主中暑;心煩口渴,肺熱咳嗽;陰虛潮熱,癲癇,失眠,目疾。降血壓、血脂。
?、佟?本草綱目拾遺》:治胃氣積痛,療痢。
?、凇吨兴幮涡越?jīng)驗(yàn)鑒別法》: 清熱,解 煩悶。
?、邸端拇ㄖ兴幹尽罚呵鍩嵝涯X。治 口干舌燥,眼昏頭悶,精神疲倦。
?、堋蛾兾髦胁菟帯罚呵鍩峤饪?,安神養(yǎng)心,明目。治心中煩熱,虛勞骨蒸,肺炎咳嗽,癲癇狂躁,神經(jīng)衰弱, 目澀,中暑,高血壓。
我曾經(jīng)因?yàn)楣ぷ鞑殚嗊^相關(guān)的大量資料。雪茶不屬于茶類,是一種寄生在苔蘚中的地衣科植物,芽或葉上附有密密麻麻的真菌,因市場需求,多以西藏雪茶命名的最常見,其實(shí)這類植物在北到黑龍江南到海南,東到閩浙西到西藏,幾乎全國各地潮濕環(huán)境中都有跡可尋。沖泡喝時,有種清涼滯津的感覺,所以,商家銷售時會建議你喝一口雪茶湯,馬上喝一口白開水,瞬間感覺滿口生津甘甜極致。時間太久了,當(dāng)初查到的更多資料現(xiàn)在記不太清了。但可以確定的是,那些海拔數(shù)千米,荒無人際,冰藏雪生,稀少珍貴的商業(yè)噱頭不用聽的,很便宜的東西。
1、清熱功效:雪茶性寒,具有清心火作用,改善心煩氣躁、健忘、焦慮、失眠多夢等;降肺火,治療咳嗽、干咳、哮喘、慢性支氣管炎、氣逆;清肝火,治療目赤腫痛、眼部疲勞、眼睛干澀、青光眼;而且還具有一定的生津止渴作用。
2、醒腦安神功效:雪茶具有一定的興奮大腦神經(jīng)的作用,而且還可營養(yǎng)大腦神經(jīng)血管,緩解疲勞,從而振奮精神等。
3、雪茶畢竟是寒涼之物,除了大家所熟悉的在生理期的女性,孕婦還有坐月子期間的女性都要禁忌喝雪茶之外,其實(shí)對于血虛的人群,體質(zhì)虛弱的人群,其實(shí)雪茶都時要禁忌喝的雪茶,不然更加容易造成這部分的人群,產(chǎn)生更嚴(yán)重的副作用,比如說腹痛,腹部不適,嚴(yán)重拉肚子等等。
白雪毫是紅茶。白雪毫又名雪茶、地茶、太白茶。其中麗江雪茶性涼、味甘,富含多種維生素和微量元素,屬安全無毒副作用的飲品。具有一定藥用價值。
茶品介紹
白雪毫又名雪茶名地茶、太白茶。略帶灰色,長圓條形,全體呈細(xì)長管狀,單枝或有2~3分枝,白色,長3~7厘米,直徑1~2毫米,粗者呈扁帶狀,基部有斷痕,先端漸尖細(xì),外表細(xì)致,略有皺紋凹點(diǎn)。斷面中空。質(zhì)稍柔軟。氣無,味勞似茶。以粗壯、色白、味苦者為佳。形似白菊花瓣,潔白如雪,故名。生長于海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶,系天然野生,不能人工栽培。
雪茶功效
麗江雪茶性涼、味甘,富含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸,多種維生素和微量元素,經(jīng)藥檢屬安全無毒副作用的飲品。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值,奕可開水沖泡,代茶飲用,喉疼時將雪茶慢慢咀嚼,其味由苦轉(zhuǎn)甘甜、回味無窮,聞效甚快。
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