喝茶多少度適宜入口喝茶合適的溫度(綠茶用多少水溫泡茶最好？)

喝茶多少度適宜入口喝茶合適的溫度

2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學(xué)》刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)》的研究報(bào)道：建議少飲用69℃以上的茶，喝茶則以50℃--60℃度適宜入口。

喝茶溫度如何確定

一般綠茶的沖泡溫度為70~85度，而普洱茶、黑茶等溫度最高達(dá)到100度，總體而言是在70~100度之間。

正常情況下，在春、秋季沖泡的茶水大約在4分鐘后可達(dá)到適飲溫度也就是60度左右的樣子，而冬季大約2分鐘左右水就能達(dá)到適宜溫度，夏天則在茶葉沖泡后5分鐘方可飲用。

另外也可以直接用手去感受泡茶容器的杯壁，感受到溫暖適宜的溫度，即可飲用。

如果飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之后的茶相比，危險(xiǎn)高5倍。

眾所周知，食道上的黏膜是一層很脆弱的膜狀結(jié)構(gòu)，只能耐受50～60℃左右的溫度。一杯茶剛泡出來的時(shí)候，最少也有85℃左右，直接一飲而盡，怎么會(huì)不燙傷黏膜呢？

同樣的道理，除了喝熱茶，平時(shí)吃飯的時(shí)候也注意不要吃過冷過燙的食物，減少溫度對(duì)胃黏膜的傷害。

飲茶溫度如何把握

① 泡茶時(shí)的用水溫度很重要

泡茶也是決定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶葉里的味道，太熱的水又容易將茶葉的有效物質(zhì)破壞掉。用適宜的溫度，先泡出這杯茶原本該有的滋味。

② “冷”“熱”都不可取，飲“溫茶”效果最佳

溫茶，既不會(huì)有涼寒之氣傷身，也不會(huì)有“火氣”逼人，性情中和，最宜入口。

③ 選擇合適的茶具

如果帶有保溫效果的杯子，剛泡出來的茶，放置時(shí)間可以稍長一點(diǎn)，有時(shí)候過了10分鐘你再去喝這個(gè)茶都會(huì)燙著嘴。

開口寬闊的小茶杯，散熱效果很好，一小杯的容積并不大，稍微放置一會(huì)，舉杯時(shí)手指沒有明顯的“燙手感”即可入口。

使用雙層玻璃杯喝茶，好處之一就是不燙手，但是缺點(diǎn)就是無法感受到茶湯的溫度高低。使用這類杯子喝茶時(shí)，可以試著用嘴唇輕輕接近茶湯邊緣，如果還沒碰觸到茶湯邊就已經(jīng)有燙感，可以再稍微放置一會(huì)。

俗話說，喝茶溫度不對(duì)，健康易毀，因此，最佳的飲茶溫度，可以使我們的健康更進(jìn)一步。

綠茶用多少水溫泡茶最好？

高級(jí)綠茶，特別是芽葉細(xì)嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

中低檔綠茶、粗制以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。

綠茶沖泡的注意事項(xiàng)：

1、泡茶的時(shí)間：與茶葉的老嫩和茶的形態(tài)有關(guān)，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鐘左右即可。

2、投茶量：一般標(biāo)準(zhǔn)茶水比例為1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、沖泡次數(shù)：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。

4、小貼士：綠茶沖泡后宜及時(shí)飲用，入口溫度以不超過60℃為佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。

最健康的飲茶溫度是多少度？最好都看看

喝熱茶和吃熱食，越燙越爽，越吃會(huì)越上癮。

我曾見過，一些上了年歲的人吃飯，喜歡將冒著熱氣的菜直接往嘴里塞，然后在嘴里“哧啦哧啦”的呼氣，不知道是被燙得難受還是吃得過癮。

不過，每次我心里其實(shí)是特別擔(dān)心他們，怕他們被燙到，對(duì)身體也不好。也許是那個(gè)年代太苦了，以至于他們養(yǎng)成了進(jìn)食過快、過熱的習(xí)慣。

1、口腔、食道的耐受溫度是多少？

我們的口腔和食道其實(shí)非常嬌嫩，表面覆蓋著柔軟的黏膜。通常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5 —37.2 ，跟我們?nèi)梭w正常的溫度差不多。

所以， 進(jìn)食溫度在10 —40 比較適宜，我們身體能耐受的高溫在50 —60 左右。

假設(shè)我們進(jìn)食60 以上的食物時(shí)，口腔和食道的黏膜很容易被輕度灼傷。

不過這時(shí)我們并沒有感覺到，有明顯的疼痛和不適，這是什么原因呢？

原來，這些部位血液循環(huán)非常迅速且豐富，受傷的組織會(huì)及時(shí)地脫落、增生、修復(fù)，偶爾的一點(diǎn)點(diǎn)“輕傷”是沒什么問題，很快就能恢復(fù)。

但是長期喝熱茶、吃熱食，就沒那么簡單啦。

2、國內(nèi)外關(guān)于飲茶溫度有哪些研究呢？

飲用70 或溫度更高的茶的人群患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)比正常人高出了8倍；

飲用65 ~69 茶的人群，患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)是飲用溫度低于65 者的2倍；

飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之后的茶相比，危險(xiǎn)高5倍。

2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學(xué)》刊登了一篇《飲用69 以上茶可增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)》的研究報(bào)道。

雖然文章并沒有明確指出最佳的飲茶溫度是多少，但國內(nèi)外的專家學(xué)者們根據(jù)此篇報(bào)告深入研究，得到的大概溫度都集中62 、60 、56 這三個(gè)數(shù)值左右。

所以， 飲茶時(shí)將溫度控制在60 左右最佳。過冷過熱的飲食習(xí)慣會(huì)傷害胃黏膜 健康 ；溫茶效果好，感受茶溫再飲茶；科學(xué)喝茶才能身體 健康 。

作者簡介：理想好茶，傳播中華茶文化，倡導(dǎo)綠色 健康 茶生活。

喝茶應(yīng)該喝熱茶溫茶還是涼茶

多喝茶喝水對(duì)身體有很大的好處，那么，在喝茶上面，是喝溫茶還是涼茶呢？當(dāng)然是溫茶更好，喝起來也更舒適。那么，熱茶和冷茶摻起來可以喝嗎？一起來看看吧！

喝茶應(yīng)該喝熱茶溫茶還是涼茶

2、不同的茶的口感：原則上是溫茶好，像白茶最好溫度低一點(diǎn)喝、風(fēng)味更佳。

熱茶和冷茶摻起來可以喝嗎

冷茶可以喝，但其味道不如熱茶。 較高溫度的茶由于其更快的分子運(yùn)動(dòng)而具有更強(qiáng)的香氣和更好的味道。 涼茶水中的茶多酚和維生素被部分氧化，其營養(yǎng)不如熱茶。 因此，我們通常在喝茶時(shí)盡可能多地喝熱茶。

多喝茶水能減肥嗎

綠茶，紅茶或香茶的減肥效果沒有差異，因此在減肥過程中選擇哪種茶不是關(guān)鍵問題。 茶葉中所含的兒茶素，咖啡因，肌醇，葉酸，泛酸等成分，在綜合作用下，具有預(yù)防和抑制肥胖的作用。

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