二泉銀毫品質(zhì)特征是,條形挺秀似針,銀綠隱翠,清香持久,滋味鮮醇,湯色嫩綠,葉底勻整。二泉銀毫,產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無錫市郊區(qū)。于1986年創(chuàng)制成功,屬綠茶類全國名茶之一。
二泉銀毫的生長環(huán)境:
亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候,溫和濕潤,四季分明,年平均氣溫15.5攝士度,雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米,全年無霜期為230天左右,年平均日照時樹為2000個小時,土壤肥沃,氣候宜人,優(yōu)越的自然環(huán)境為茶葉的生長創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。
二泉銀毫的采摘方法:
手采法,中國傳統(tǒng)的采摘法,各地方法很多,常因二泉銀毫樹齡、樹勢和茶類對鮮葉原料嫩度要求不同而不同。手采漢的特點(diǎn)是:采摘精細(xì),批次多,采期長,產(chǎn)量高,質(zhì)量好,適于高檔茶,特別是名茶的采摘。因此,盡管手采法工效低,費(fèi)工大,但在可預(yù)見的將來,仍有其積極的意義。
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