二泉銀毫是綠茶嗎

二泉銀毫是屬于綠茶的，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風景秀麗的無錫市郊區(qū)，二泉銀毫的名字是根據(jù)無錫具有天下第二泉之稱的惠山泉而命名的。

二泉銀毫保健功能：

對人體的生理調(diào)節(jié)功能除了早期就眾所周知的提神、明目、益思、除煩、利尿外，近二十多年來，隨著對茶葉研究的深入，它對人體的生理調(diào)節(jié)作用，特別是對生活水平提高、工作節(jié)奏加快后引發(fā)的人體代謝不平衡的調(diào)節(jié)功能不斷被人們認知。

1、殺菌抗病毒，改善腸道微生物環(huán)境。茶葉對腸道內(nèi)微生物環(huán)境的作用是雙向的，一方面對霍亂弧菌、痢疾菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害細菌有很強的殺菌和抑菌作用，一般飲茶濃度就能達到這種殺菌效果;另一方面，它對維持腸道健康有重要作用的雙歧桿菌有促進生長和增殖的功效，有利于提高腸道免疫力。茶對引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很強的抗御和抑制作用，特別是綠茶作用強于其它茶類。

2、抗衰老，增強免疫力，茶葉中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很強的物質(zhì)，能有效地清除造成人體衰老的過量的自由基。飲茶還能提高人體的白血球和淋巴細胞數(shù)量和活性，增強免疫力。

3、降血脂、降血糖。茶葉中含有兒茶素、茶多糖，兒茶素能抑制人體細胞中膽固醇的合成，因此飲茶可降低血漿中膽固醇總量和低密度脂蛋白含量。兒茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，飲用綠茶、烏龍茶還能有效地防治皮膚癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌癥。

二泉銀毫制作工序

制作二泉銀毫的原料來自無錫市種植的無性大毫品種二泉銀毫的新

梢芽葉，以一芽一葉初展和半展為主體，芽葉長3-3.5厘米，在室內(nèi)攤放經(jīng)過輕度萎凋后付之加工。經(jīng)殺青、揉捻、搓條、整形、干燥等工序精制而成。 二泉銀毫，投放市場之后，即受到茶學(xué)界與茗飲愛好者的贊賞：1988年參加首屆中國食品博覽會獲銅牌獎;1989年農(nóng)業(yè)部在西安召開的全國名優(yōu)茶評選會上，被評為全國名茶;1993、1994年連續(xù)獲得江蘇省“陸羽杯獎”，其精制的包裝和優(yōu)良的品質(zhì)深受消費者的喜愛。

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