杭白菊怎么挑選(胎菊的挑選方法有哪些？)

杭白菊怎么挑選

挑選杭白菊，應(yīng)從外觀和手感方面來挑選杭白菊。主要觀察杭白菊完整度、香氣，從顏色方面挑選應(yīng)選擇顏色自然，香氣優(yōu)雅的杭白菊。

杭白菊的挑選方法：

首先，可以觀察外型，看杭白菊的外型是否破碎不完整。也可用鼻子聞聞看，如果杭白菊在干燥的時候有添加藥劑進(jìn)行處理，則能聞到刺鼻味道。反之上好的杭菊則是完整的，花朵是球狀，也比較小顆，聞起來帶著淡淡的菊花香，感覺很清雅。顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。

其次，用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好!花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。

1、顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡后，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。

2、顏色發(fā)暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。

3、用手摸一摸，松軟的，順滑的菊花比較好;花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就采摘了。

杭白菊等級說明：

特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻。無霜打花、霉花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬后成褐色的花)，入水泡開后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻，湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。

一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻。霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi)。入水泡開后花瓣白，花蕊呈黃色;湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。

二級：花朵大小略欠均勻。霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi)。入水泡開后花瓣灰白，花蕊淺黃。湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。

胎菊的挑選方法有哪些？

菊花，你們一定不會陌生吧，不僅觀賞性頗高，而且還能用來食藥兩用，是不可多得的中藥材。

而今天小康要給大家介紹的，則是菊花里面的一個品種——叫做胎菊，是杭白菊還未完全成熟所摘下來的。你們對于它有多少了解呢？

比較陌生？不用怕，下面小康就結(jié)合相關(guān)的知識，為大家展開詳細(xì)的介紹吧！

一、胎菊的藥用價值

（1）藥性

胎菊，性微寒，味辛而甘苦。

（2）功效

對于胎菊，古人曾經(jīng)這么描述，

“其形如珍珠，色似翡翠，花香持久，鮮爽耐泡。”

而它的功效呢，則主要體現(xiàn)在：疏風(fēng)清熱、平肝明目等。

那么，胎菊適宜使用的情況，會有哪一些呢？

頭暈、目眩、風(fēng)熱性感冒、血壓較高、皮膚死肌等等。

（3）胎菊的作用

清肝明目：因為胎菊性微寒、味辛甘苦的性質(zhì)，所以，它也有驅(qū)風(fēng)散熱、清肝明目等作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)口干、目澀等癥狀的人群來說，胎菊是很好的清熱下火，消火名目的一種飲用茶。

抗衰老：胎菊中存在某類特殊的成分，可以明顯的提高腦部細(xì)胞的活躍程度，起到延緩腦功能減退，對于身體機(jī)能的衰老速度，能起到放緩的作用。

心腦血管：根據(jù)研究表明。胎菊的制劑，對于改善人體對于缺氧的耐受程度，能夠增加動脈流量，起到降壓的作用。同時，它還能擴(kuò)張腦部血管，對大腦起到很好的保護(hù)效果。

可能會有許多的朋友，在平時挑選胎菊的過程中，會存在一些小疑惑，下面就讓小康來為大家解決困惑吧。

二、胎菊的挑選小方法

我們都知道，胎菊在藥用方面，擁有不俗的價值?？墒牵袌錾系奶ゾ召|(zhì)量良莠不齊，我們應(yīng)該如何進(jìn)行挑選呢？

下面，就讓小康告訴大家?guī)讉€挑選的小秘訣吧。

第一步：聞

通過仔細(xì)的嗅聞，你能隱約感受得到，胎菊的清香，會比起其他的菊花更加濃厚

第二步：看

胎菊的外形來看，形狀整齊，色澤金黃，手指輕粘即為粉末。

第三步：泡

用胎菊跑的茶水，會有一股濃厚的花蜜清香，而且里面的胎菊經(jīng)過長時間浸泡也不會變形，

第四步：品

最后，通過細(xì)細(xì)品嘗，可以發(fā)現(xiàn)從舌尖彌漫出一股清香，讓人心曠神怡。

當(dāng)然了，以上的這些方法，也并非適用于全部的胎菊，各位朋友可以根據(jù)實際的情況因地制宜。除此之外呢，我們平時在胎菊的存放方面也要尤為注意，要小心下面幾點哦。

確保密封。

要將胎菊置放于陰涼干燥的地方。

當(dāng)患者的飲用速度較慢時，可以考慮將胎菊置放于冰箱之中。

好了，以上是康康為您整理介紹胎菊的有關(guān)內(nèi)容，更多詳細(xì)信息可以私信小康或咨詢相關(guān)藥師！

什么樣的菊花最好

清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭一帶產(chǎn)的白菊更是上選。又小又丑且顏色泛黃的菊花是上選，此外，選菊花選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸一摸，松軟的、順滑的菊花質(zhì)量比較好。大醫(yī)院或大藥店賣的菊花都有獨(dú)立包裝，比較新鮮，相對來說質(zhì)量有保障。

喝菊花茶的好處

降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。

明目用貢菊。貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。

清咽用杭菊。杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng)，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。

消炎用野菊花。與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，野菊花抗癌的作用也很強(qiáng)。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。

以上內(nèi)容參考：-菊花茶、人民網(wǎng)-哪些人不宜喝菊花茶？飲用菊花茶的注意事項

喝菊花茶一般選哪一種菊花比較好

秋季天氣干燥，人們?nèi)菀咨匣?，這個時候，降火飲菊花最好。從健康飲食的角度考慮，你知道，降火喝哪種菊花茶最好嗎?不同的菊花種類，它們的功效也有所不同。下文具體介紹了一些菊花的種類。 降火喝哪種菊花茶最好 清咽用杭菊。杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強(qiáng)，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。 降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽(yù)。降火喝哪種菊花茶最好?滁菊疏散風(fēng)熱的效果最強(qiáng)。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等“熱傷風(fēng)”癥狀喝一些滁菊就能緩解。 明目用貢菊。貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護(hù)眼良方。 消炎用野菊花。與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。降火喝哪種菊花茶最好?野菊花解毒清熱消腫的作用最強(qiáng)，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，野菊花抗癌的作用也很強(qiáng)。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。 降火喝哪種菊花茶最好?滁菊是降火的最佳菊花。秋季干燥，本身就很容易出現(xiàn)上火，這個時候，適量的飲用一些菊花，還是非常有好處的。經(jīng)常飲用健康飲料，可以更好的保護(hù)身體健康。

怎么挑選菊花茶

菊花有很多很多種，一般用來做花茶的也有十幾種，其中有名的有

亳（bo）菊  

貢菊  

杭白菊  

滁菊

……

這幾種菊花也分為多種，品種的區(qū)別，制作工藝的區(qū)別等等，

白菊花一般來說味道都是比較淡的，但都有其特殊的味道，

亳菊的味道比較濃郁，口感清涼，比較便宜。

---------下面看幾則對亳菊的評價----------

白菊主產(chǎn)安徽亳縣，稱亳菊，品質(zhì)最佳；

中藥志》稱亳菊花、滁菊花在藥菊中品質(zhì)最佳；

20世紀(jì)中藥巨著《中華本草》，也稱亳菊和滁菊品質(zhì)最優(yōu)。

---------亳菊以藥用為主，

貢菊，杭白菊以飲用為主---------

下面介紹幾種貢菊的價格

秋菊- 6-8元/兩 花朵小且柔軟，易沖泡，狀似蓮花

七月菊- 4-5元/兩 花朵大，感覺較硬，不易沖泡， 比秋菊好看一些

太陽菊- 4-5元/兩 花朵中大，花瓣似七月菊，中間有黃色花蕊，看起來像太陽

----------易沖泡是指容易吸收水分，花瓣容易濕潤展開-----------

黃色菊花也有幾種，

1，野菊花

   1，開放的野菊

   2，野菊米  很小的球狀 蠅頭大 又叫珍珠菊（根據(jù)產(chǎn)地不同，各有區(qū)別。）

   3，野金菊  較大小拇指尖大小 

2，金菊（毛茸茸一團(tuán)）

3，金香菊 （貢菊相仿）

---------------先介紹這些，下面附亳菊圖片----------

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