杭白菊的葉子能吃嗎

杭白菊的葉子能吃嗎

杭白菊的葉子能吃。但是一般都是藥用，很少會(huì)拿來(lái)食用。杭白菊花葉味苦，甘，性寒，無(wú)毒。內(nèi)服清熱解毒、涼血、疏風(fēng)。外用拔毒消腫。入肝肺經(jīng)。民間常用其治療感冒頭痛、眼目昏花、風(fēng)熱赤眼、腮腺炎、跌傷。外用皮膚瘡瘍腫毒、疔瘡。

杭白菊分類：

1、特級(jí)：花型完整，花瓣厚實(shí)，花朵大小均勻，無(wú)霜打花、霉花、生花(蒸制時(shí)間不到，造成不熟曬后邊黑的花)、湯花(蒸制時(shí)鍋中水過(guò)多，造成水燙花，曬后成褐色的花)，入水泡開(kāi)后花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻，湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。

2、一級(jí)：花型基本完整，花瓣較厚實(shí)，花朵大小略欠均勻，霜打花、生花、湯花在5%以內(nèi)，入水泡開(kāi)后花瓣白，花蕊呈黃色，湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。

3、二級(jí)：花朵大小略欠均勻，霜打花、生花、湯花在7%以內(nèi)，入水泡開(kāi)后花瓣灰白，花蕊淺黃，湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。

4、杭白菊，有大洋菊與小洋菊之分，小洋菊又分早小洋菊和遲小洋菊。

(1)小洋菊。植株莖梗較細(xì)，液芽帶紫色。發(fā)枝分叉力強(qiáng)，為匍匐型生長(zhǎng)，適應(yīng)性強(qiáng)，葉片較小，微帶紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚實(shí)，色澤潔白，蒸青曬干后呈玉色，花香濃郁，沖泡后滋味甜潤(rùn)爽口，質(zhì)地優(yōu)異，但開(kāi)花期較遲，從栽種到盛花期需200天左右。

(2)大洋菊。株型直立，莖干粗，分枝少，植株嫩莖帶紫色?；ㄐ痛螅ㄉ珴嵃?，花瓣薄，蒸青后易曬干。成品化沖泡后香氣較平和，總體品質(zhì)略低于小白菊，開(kāi)花時(shí)間比小白菊提前5天左右。

杭白菊使用方法：

1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中。

2、加開(kāi)水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用。

3、喝至剩下1/3茶湯，再加開(kāi)水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。

4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

甜葉菊的功效及食用方法

　　甜葉菊是杭白菊中最上品的一種。那么哪些甜葉菊的功效是你所了解的呢?下面是我為大家精心挑選的甜葉菊的功效及食用方法，希望對(duì)大家有所幫助。

>>>點(diǎn)擊進(jìn)入更多精彩“酸 棗芽 茶的功 效與作 用”　　甜葉菊的功效 　　甜葉菊具有養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉生津、調(diào)整血脂、春暖去濕。

　　夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血提神、增強(qiáng)生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。

　　甜葉菊的食用方法 　　1、取甜葉菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中;

　　2、加開(kāi)水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;

　　3、喝至剩下1/3茶湯，再加開(kāi)水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻;

　　4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

　　5、沖泡雪甜葉菊一定要用剛剛燒開(kāi)的水沖泡，花粉才能出來(lái)，不要用飲水機(jī)的水，因?yàn)轱嬎畽C(jī)的水溫度不夠。

　　甜菊葉茶的泡法 　　材料：甜菊葉5克。

　　泡法：

　　1.用開(kāi)水溫燙茶杯，瀝干水分，以提高茶具溫度使茶葉沖泡后溫度相對(duì)穩(wěn)定。

　　2.由于甜菊葉茶屬于半發(fā)酵茶，不宜用沸水泡煮，所以講茶葉放入杯中之后用80度水溫后沖泡8-10分鐘后即可飲用，既可保持茶味，又可防止?fàn)I養(yǎng)丟失。

　　甜菊葉茶的性狀 　　性狀鑒別 本品多破碎或皺縮，草綠色，完整的葉片展平后呈倒卵形至寬披針形，長(zhǎng)4.5-9.5cm，寬1.5-3.5cm;光端鈍，基部楔形;中上部邊緣有粗鋸齒，下部全緣;三出脈風(fēng)吹草動(dòng)央主脈明顯，兩面均有柔毛;具短葉柄，葉片常下延至葉柄基部;薄革質(zhì)，質(zhì)脆易碎。氣微，味極甜。

　　顯微鑒別 葉橫切面：表皮細(xì)胞曲一列類方形細(xì)胞組成，外壁稍厚，基外方被有蠟質(zhì)。上下表皮的氣孔為不定式，以下表皮為多，并布有多細(xì)胞組成的腺毛和5-11個(gè)細(xì)胞組成的非腺毛，下表皮尚有腺鱗分布。柵欄組織細(xì)胞2-3列，以2裂者多見(jiàn)，不通過(guò)中脈。海綿組織，排列疏松。主脈維管束外韌型，韌皮部窄，外側(cè)有纖維束帶，木質(zhì)部導(dǎo)管徑向排列，內(nèi)側(cè)為木薄壁細(xì)胞群。

　　【化學(xué)成份】本品葉含蛇菊甙(steviolide)。又稀斯替維亞甙，甜葉菊甙(rebaudioside)A、B、C、D、E，甜葉菊素(stere-bin)A、B、C、D、E、F、G、H，衛(wèi)矛醇甙(dulcoside)A、B、，還含蛇菊醇(steviol)及其糖甙，主要為蛇菊甙，此外，還含甾醇類，有豆甾醇(stigmasterol)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，菜油甾醇(campesterol)，豆甾醇-β-D-葡萄糖甙(stigmasterol-β-D-gluco-side)，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosterol-β-D-glucoside)，另含有黃酮類及其甙類成分：芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖甙(apigenin-7-O-β-D-glucoside)，芹菜素-4-O-葡萄糖甙(apigenin-4-O-gluco-side)，木犀草素-7-O-葡萄糖甙(luteolin-7-O-glucoside)，山柰酚-3-O-鼠李糖甙(daempferol-3-O-rhamnoside)，槲皮甙(quercetrin)，槲皮素-3-O-葡萄糖甙(quercetin-3-O-glucoside)，槲皮素-3-O-阿拉伯糖甙(quercetin-3-O-arabinoside)，5，7，3-三羥基-3，6，4-三甲氧基黃酮(5，7，3-trihydroxy-3，6，4-trimethoxy flavone)。

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杭白菊的功效與作用是什么

杭白菊的功效與作用是什么

杭白菊的功效與作用是什么，生活中常吃的食物的功效和作用我們都是有所了解的，不同的使用方法對(duì)人體產(chǎn)生的作用也不要有，吃法也是多種多樣的，我和大家一起來(lái)看看杭白菊的功效與作用是什么。

杭白菊的功效與作用是什么1 預(yù)防高血壓

杭白菊是一種能防備高血壓的保健食材，它不但能進(jìn)步人體對(duì)于缺氧的耐受力，并且能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可以從加動(dòng)脈中的血流量，并且能進(jìn)步心肌細(xì)胞的活性，能讓人類的血壓處于穩(wěn)固正常狀況，時(shí)常用它泡水喝能防備血壓升高。

預(yù)防高血脂

杭白菊中含有富厚的菊內(nèi)脂，這種物資可以維持血清中膽固醇程度的穩(wěn)固，并且能掩護(hù)高密度脂蛋白不受損壞，同時(shí)它也能加速人體內(nèi)有害物質(zhì)，低密度脂蛋白的代謝，防備血液中甘油三酯升高，以是人們用杭白菊泡水喝能防備高血脂產(chǎn)生，同時(shí)它對(duì)于人類的`動(dòng)脈硬化也有顯著防備作用。

抗菌

杭白菊還擁有超強(qiáng)的抗菌作用，它對(duì)于人體內(nèi)的革蘭氏陰性菌以及痢疾桿菌以及大腸桿菌，另有麻疹病毒等多種致病菌，都有顯著克制以及清除作用，它能防備這些致病菌在身材內(nèi)孳生，能淘汰它們對(duì)于人體的損害。此外杭白菊還擁有肯定的抗癌作用，它能防備人體細(xì)胞癌變防備癌癥產(chǎn)生。

杭白菊的沖泡方法

杭白菊的沖泡要領(lǐng)比較簡(jiǎn)單，必要的時(shí)間可以取3到4朵杭白菊，直接放到透明的玻璃杯中，然后突入95度擺布的開(kāi)水，倒杯子的七八成滿，浸泡五分鐘之后可以趁熱飲用，當(dāng)余下的茶湯另有13擺布時(shí)，就要再次突入開(kāi)水，一次放入的杭白菊可以重復(fù)沖泡3到5次。此外沖泡杭白菊時(shí)，還可以依據(jù)本身的必要加入適量的冰糖或者蜂蜜，如許能讓泡出的茶湯滋味越發(fā)誘人。

杭白菊的功效與作用是什么2杭白菊對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用。杭白菊有解熱作用。杭白菊增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。

杭白菊有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。

擴(kuò)展資料：

產(chǎn)地環(huán)境

杭白菊產(chǎn)地地處浙北杭嘉湖平原腹地的水網(wǎng)地帶，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)。全年氣候溫和，四季分明，年平均氣溫15.8℃，全年10的平均積溫5258℃，無(wú)霜期238.6天，年日照時(shí)數(shù)1983.4小時(shí)，降水量1193.8毫米。

田面高程在海拔吳淞基面2.8—6.0米之間，平均4.05米，地面高程海拔為5—8米。地質(zhì)為錢塘江下游沖積平原，沉積層厚度從西南部約100米增至東北部的180米左右，土層深厚，熟化程度高，宜種性廣。

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