茶葉和什么不能放一起(綠茶不能和什么一起吃_喝綠茶的禁忌)

茶葉和什么不能放一起

茶葉容易串味兒，必須單獨密封存放，像茶不能和白糖、雞蛋、羊肉、藥等多種食物混合在一起，容易造成食物中毒。

1、茶和白糖：

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。

2、茶與雞蛋：

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。

3、茶與酒：

不少人酒后都愛飲茶，想達到潤燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對腎臟是不利的。

因為酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

4、茶與羊肉：

雖然時常吃一些羊肉對身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸聯(lián)姻，生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。

5、茶與藥：

茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。

如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等)，則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。

6、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

綠茶不能和什么一起吃_喝綠茶的禁忌

　　 綠茶不能和什么一起吃
　　1、綠茶不能和肉類一起吃，容易導(dǎo)致便秘。應(yīng)該在食肉類2-3小時后再喝茶。
　　2、綠茶不能和雞肝一起吃，會降低人體對鐵的吸收。
　　3、綠茶不能和雞蛋一起吃，會影響對蛋白質(zhì)的吸收。
　　4、綠茶不能和藥一起吃，會影響對藥物的吸收。
　　5、綠茶不能和海帶一起吃，會導(dǎo)致腸胃不適。
　　6、綠茶不能和螃蟹一起吃，會消化不良。
　　7、綠茶不能和酒一起喝，會刺激心臟，傷腎。
　　8、綠茶不能和人參一起食用，會導(dǎo)致白費功夫。
　　9、熱茶不能和冷飲一起喝，會牙疼，還對腸胃有傷害。
　　10、綠茶不能和白糖一起吃，會加重心臟的負擔。

　 　喝綠茶的禁忌
　　1、忌喝頭遍茶：因為綠茶在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染的可能，茶葉表面總有一定的殘留，雖然不多，但也可能對身體有危害，所以，頭遍茶有洗滌茶葉表面的農(nóng)藥殘留作用應(yīng)棄之不喝。
　　2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀，好和不好的習慣是綠茶的功效與禁忌的一大轉(zhuǎn)折點，好之恒好，壞之恒壞。
　　3、忌喝新茶：綠茶是未發(fā)酵，炒制后就可以喝，但因為新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶應(yīng)該忌喝。
　　4、睡覺前忌飲綠茶：因為茶葉都有提神的功效，因此喝綠茶容易睡不著，影響睡眠。
　　5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效，俗話說：茶水可解藥性。隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的營養(yǎng)成分會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
　　6、特殊人群忌飲綠茶：胃寒的人不宜過多飲綠茶，過量會引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，由于茶對乳汁有收斂作用。經(jīng)期、孕期同樣不宜喝綠茶。

茶葉放在冰箱里最不能放什么和茶葉一起

茶葉放在冰箱里最應(yīng)注意妥善包裝.

茶葉保存三法

塑料袋、鋁箔袋貯存法：

最好選有封口的塑料袋，材料厚一點、密度高。裝入茶后袋中空氣盡量擠出，再用第二個塑料袋反向套上。

金屬罐裝貯存法：

可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐。市面上有賣兩層蓋子的不銹鋼茶罐，配合塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳。

低溫貯存法：

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫保存茶葉，使用此法要注意：

貯存期六個月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專用冷藏庫最好，如必須與其他食物共冷藏，則茶葉應(yīng)妥善包裝。

一次購買大量茶葉時，應(yīng)先予小包分裝，再放入冷藏庫中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。

茶葉不宜和哪些東西同飲？

　飲茶二十一忌諱
　　茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結(jié)為21條，如下：
　　1.發(fā)燒忌喝茶
　　茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。

　　2.肝臟病人忌飲茶
　　茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

　　3.神經(jīng)衰弱慎飲茶
　　茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下 午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲 一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者 會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。

　　4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶 茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不 利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

　　5.婦女哺乳期不宜飲濃茶哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。

　　6.潰瘍病患者慎飲茶
　　茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍 面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2 小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。

　　7.營養(yǎng)不良忌飲茶
　　茶葉有分解脂肪的功能，營養(yǎng)不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養(yǎng)更加不良。

　　8.醉酒慎飲茶
　　茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。 飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出， 對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的 人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說， 可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

　　9.慎用茶水服藥
　　藥物的種類繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。 茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的 茶多酚可以促進維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時，茶葉本身含 有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。

　　10.貧血患者忌飲茶
　　茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的 來源，故貧血患者不宜飲茶。

　　11.尿結(jié)石患者忌飲茶
　　尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì) 而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。

　　12.忌空腹飲茶
　　空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心 悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現(xiàn)象，并影響對蛋白質(zhì)的 吸收，還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖 水可以緩解。

　　13.忌飯前后大量飲茶
　　飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化， 而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)， 影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。

　　14.忌睡前飲茶
　　睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失 眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

　　15.忌飲隔夜茶
　　飲茶以泡現(xiàn)飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分，而 且易發(fā)餿變質(zhì)，飲了易生病。

　　16.忌飲頭道茶
　　因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、 塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應(yīng)盡快到出后再沖入開 水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。

　　17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶
　　茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節(jié)約，舍不得丟 棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕 對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物 而繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

　　18.兒童不宜喝濃茶
　　因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發(fā)生作用， 不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡 茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學齡前兒童可以喝一些粗 茶，因粗茶中茶多酚含量較低。

　　19.冠心病患者謹慎喝茶
　　對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿 都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會 導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心 率一般在60次/分鐘以下的患者，應(yīng)該多喝一些茶，不僅無害，反而 能提高心率，有配合藥物治療的作用。

　　20.老年人不宜飲生茶
　　所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形 自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化 合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶， 對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部 不適，即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡 飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

　　21.高血壓患者不宜飲濃茶
　　頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過 濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高，不利于健康。 沖泡時間長，茶水中含鉛量明顯增加。

　　有一種說法：喝隔夜茶會得癌癥。這種說法的根據(jù)無非是茶中的 胺類物質(zhì)會與亞硝酸鹽產(chǎn)生化學反應(yīng)而形成亞硝胺，亞硝胺是一種公 認的強致癌物質(zhì)。
　　然而，亞硝胺的形成不一定要“隔夜”，茶葉如是清早沖泡的， 到了下午，時間上并不短于“隔夜”。再說，胺類物質(zhì)在某些蔬菜中 的絕對含量遠遠多于一撮茶葉；另一方面，茶葉和蔬菜中所含的維生素C能阻止亞硝胺的形成。由此可知，不能把喝隔夜茶跟發(fā)生癌癥簡 單地扯在一起
　　但沏茶還是有學問的。有些人茶葉一次放得很多很多，從早到晚 反復(fù)沖泡，殊不知茶葉浸泡的時間長了，所含的有益物質(zhì)（包括維生 素C）已大大減少，在氣溫高時，還易受微生物污染，不符合飲食衛(wèi) 生。據(jù)權(quán)威部門檢測，有好幾種茶葉的含鉛量超標，然而沖泡的茶水 含鉛量卻很少，并未超過飲用水的標準，但沖泡的時間長了，茶水中 含鉛量明顯增加。就這一點而論，喝隔夜茶是不利健康的。
　　從飲食衛(wèi)生的角度而言，泡茶時茶葉應(yīng)少些，沖泡3次后應(yīng)重新 沏泡。
　　喝茶的注意事項、避免與藥物一起服用：由于茶湯內(nèi)所含物質(zhì)與藥物 混合后，可能會引起化學作用，使人體難以溶解和吸收藥物，降低藥 效。
　　2、不宜飲用隔夜茶：茶葉中含有蛋白質(zhì)，溶于水后如果放置時 間太久，很容易引起茶湯的腐壞，所以，不只是隔夜茶，浸泡過久的 茶湯和變質(zhì)的茶葉，都不宜再飲用。
　　3、不宜空腹飲茶：空腹時飲 茶，胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛。
　　4、避免睡前飲茶：茶湯中的咖啡因，茶堿等成分，對中樞神經(jīng)系統(tǒng) 有興奮提神作用，神經(jīng)衰弱患者應(yīng)避免晚前喝茶，才不會影響睡 眠。
　　5、避免飲用過燙的茶湯：以過燙熱水泡茶，不但破壞茶葉中的 維生素，直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁，反而損害健康，依茶 葉種類以適溫沖泡，并以啜飲方式少量飲用，才能喝出茶葉的真滋 味。此外，沖泡茶葉應(yīng)以開水直接注入，部分發(fā)酵茶與不發(fā)酵茶不適 合以熱火煮茶的方式?jīng)_泡。
　　6、茶湯以清淡為宜：有些人喜歡喝濃 茶，然而濃茶會稀釋血液，加速心跳，增加腎臟負擔，長期飲用對身 體非常不利，喝茶時以清淡為宜，茶中置放量可依標準增減，過與不及都不是正確的飲茶方式。

綠茶不能和什么一起吃或喝

綠茶不能和以下東西一起食用（綠茶屬于茶葉）

1、茶葉不要與羊肉搭配

羊肉屬于熱性食物，而茶葉屬于涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡堿，如果在喝羊肉湯之后喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯后兩個小時后再飲茶。

2、酒后不飲

飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎有較大的刺激作用，會影響腎功能，所以，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。

擴展資料：

綠茶的好處：

1、提神醒腦

綠茶中含大量的咖啡堿，喝茶可以促進神經(jīng)中樞與大腦皮層的興奮，對于緩解偏頭痛有一定的作用。但是在晚上臨睡之前，一定不要喝茶，否則容易失眠。

2、預(yù)防癌癥

綠茶中還有大量的茶多酚，茶多酚可以阻斷藥硝酸鹽等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并且茶多酚可以有效的殺死癌細胞，提高身體的免疫力。一般老年朋友喝綠茶比較好，可以預(yù)防癌癥。茶多酚還可以殺菌消炎，對細菌有明顯的抑制作用。

3、延緩衰老

茶葉含有脂多糖能幫助身體抵抗輻射，尤其是夏天喝茶比較好，可以抵抗太陽的紫外輻射，避免強烈的輻射對皮膚造成的傷害。而且綠茶中的茶多酚能清除自身的保護細胞膜，可以延緩皮膚的衰老。

參考資料：人民網(wǎng)-喝綠茶的功效有哪些？喝綠茶有哪些禁忌事項？

人民網(wǎng)-謹記！日常飲茶的4個時間和8大禁忌

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