茶葉可以保存多久

茶葉的保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月，對(duì)于特殊的茶葉如普洱茶可以保存10年以上。

茶葉的保存方法：

罐子存放法，將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

保溫瓶存入法，把茶葉裝入干燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。

法意事項(xiàng)，茶葉在保存中的含水量不能超過(guò)5%(綠茶)—7%(紅茶)，可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。

判斷茶葉過(guò)期的方法：

判斷茶葉是否過(guò)期,看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。

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