金駿眉屬于寒性還是熱性(金駿眉茶葉功效與作用)

金駿眉屬于寒性還是熱性

金駿眉性溫，金駿眉屬于紅茶，全發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)采青、萎凋、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，完全發(fā)酵后的的金駿眉干茶具有屬性溫和，香氣馥郁的特征，其干茶呈金、黃、黑三色相間，且條索緊致，其湯色呈金黃，且飽含花果香、蜜香。

金駿眉的品質(zhì)特征和口感簡(jiǎn)介：

外形：絨毛少、條索緊細(xì)、雋茂、重實(shí)。

色澤：金、黃、黑相間，色潤(rùn)。

湯色：金黃、濃郁，有金圈。

口感：鮮活甘爽，喉韻悠長(zhǎng)，沁人心脾。

香氣：復(fù)合型花果香、蜜香。

葉底：芽尖鮮活，秀挺亮麗。

金駿眉茶葉功效與作用

金駿眉是紅茶的一種，我們都知道茶葉都有一定的功效，今天我們就來(lái)看看金駿眉茶葉功效是什么。

金駿眉茶葉功效

一、金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

二、金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液回圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

三、金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

四、金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，

用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

五、金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

六、金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

金駿眉茶葉作用

1、消炎殺菌功效

金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。

2、生津清熱功效

夏季容易干咳嗓子疼痛，金駿眉茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺(jué)得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，

調(diào)節(jié)體溫，它也 *** 腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

3、強(qiáng)心解痙作用

金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液回圈，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、防止齲齒作用

金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

金駿眉有哪些好處

1、金俊眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金駿眉，有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對(duì)潰瘍也有一定療效。

2、喝金俊眉茶可以阻斷體內(nèi)亞硝基化合物的合成，防治癌前病變的好處。

3、喝金俊眉茶，能調(diào)節(jié)人體新陳代謝。

4、金俊眉不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。

5、喝金俊眉茶能保護(hù)人體的造血機(jī)能和維持人體血液的正常酸堿平衡。

金駿眉如何泡才能更加香醇

1、泡金駿眉茶的器皿選擇：和茶網(wǎng)建議泡茶時(shí)，要選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，因?yàn)檫@樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)飄逸出的茶香，又可欣賞到金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)，以及金駿眉所特有的晶瑩剔透茶湯；

2。泡金駿眉茶的水溫控制：泡紅茶時(shí)水溫的掌握是非常重要的，適宜的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的有益物質(zhì)的浸出。泡紅茶不能用超過(guò)100攝氏度的開(kāi)水沖泡，特別是使用嫩芽尖制作的金駿眉，需等開(kāi)水涼到80－90攝氏度后才沖泡，每一次放3－5克即可，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

3、泡金駿眉茶量控制：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？這需要根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶建議放入3克即可連泡12次以上，放多了會(huì)變濃茶；

4、金駿眉茶的沖泡技巧：泡茶時(shí)預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗；

5、金駿眉的品飲要點(diǎn)：第一次注沸水后，金駿眉（銀駿眉）在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰；

6、金駿眉水質(zhì)選擇：選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來(lái)水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。

適宜的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的有益物質(zhì)的浸出。泡紅茶不能用超過(guò)100攝氏度的開(kāi)水沖泡，特別是使用嫩芽尖制作的金駿眉，需等開(kāi)水涼到80－90攝氏度后才沖泡，每一次放3－5克即可，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。

3、泡金駿眉茶量控制：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？這需要根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶建議放入3克即可連泡12次以上，放多了會(huì)變濃茶；

4、金駿眉茶的沖泡技巧：泡茶時(shí)預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗；

5、金駿眉的品飲要點(diǎn)：第一次注沸水后，金駿眉（銀駿眉）在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰；

6、金駿眉水質(zhì)選擇：選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質(zhì)新鮮，無(wú)色無(wú)味且含氧量高的水沖泡。建議不要用自來(lái)水，否則就浪費(fèi)了如此的優(yōu)質(zhì)好茶。

茶葉寒性、熱性大劃分，不同體質(zhì)不能亂喝

風(fēng)靡世界的飲料，西方有咖啡，中國(guó)有茶。

茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏；蓋人家每日不可闕者，柴米油鹽醬醋茶。

從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代，從廟堂之上到江湖之遠(yuǎn)，茶與中國(guó)人的文化生活緊密交融。

不過(guò)你知道嗎？ 喝茶，不僅要講茶葉，還要講茶性。 茶也分寒性與熱性，每個(gè)人的體質(zhì)不同，適宜的茶也不同。

茶也有寒性、熱性之分？

真的有！

在中醫(yī)觀念中，不同的茶可分為：寒性茶葉和熱性茶葉，介于二者之間的，則歸屬于中性茶葉。

下面我就為大家科普一下茶的寒、熱性，建議收藏！

寒性茶葉

性寒者，有 西湖龍井、碧螺春、六安瓜片等綠茶。

適宜人群：經(jīng)常上火、長(zhǎng)期吸煙及胃熱者（口干、口苦、便秘）；禁忌人群：脾虛胃寒者（經(jīng)常拉肚子、腹脹、容易水腫）。

性微寒者，有 君山銀針、蒙頂/霍山黃芽等黃茶。 適宜人群：胃熱者；禁忌人群：胃潰瘍、肝功能不良者。

性清涼者，有 白毫銀針、白牡丹、貢眉等白茶， 這類茶適合大部分人群。

熱性茶葉

性溫者，有 工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶等紅茶。

適宜人群：飲食油膩、消化不好、手腳發(fā)涼、體弱者；禁忌人群：患有結(jié)石、貧血、神經(jīng)衰弱者。

性溫偏醇者，有 普洱、六堡茶、茯磚茶等黑茶。 適宜人群：腸胃功能不好的人；禁忌人群：陰虛內(nèi)熱者（常燥熱、夜間盜熱、舌苔發(fā)紅）。

中性茶葉

包括大紅袍、鐵觀音等 烏龍茶 （青茶），這類茶適合大部分人群。

不同的茶有什么區(qū)別？

相同的一片茶葉，按照「發(fā)酵程度」，可以大致分為 6 類，分別是：綠茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）、紅茶和黑茶。

01 「春濕」適合：白茶 （或花茶）

白茶，微發(fā)酵，不炒不揉，呈現(xiàn)茶自然的味道。代表：白毫銀針、白牡丹。

白茶甘涼而兼平緩之氣，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、 促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽。 但最好飲用3年以上的白茶，新出的白茶茶性比較寒涼。

02 「夏暑」適合：綠茶、黃茶

綠茶，不發(fā)酵，保留茶葉的清香。代表：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰。

黃茶，輕發(fā)酵，清爽中多了一份甘醇。代表：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。

夏季炎熱時(shí)，喝綠茶、黃茶正好取其苦寒之性， 有消暑、解熱、去火、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功效。

03 「秋燥」適合：青茶

也叫烏龍茶，半發(fā)酵，味道醇厚而多變。代表：鐵觀音、武夷巖茶和大紅袍。

烏龍茶不寒不熱、辛涼甘潤(rùn)， 能清除體內(nèi)積熱， 特別適合秋天飲用，可緩解秋燥。

04 「冬寒」適合：紅茶、黑茶

紅茶，全發(fā)酵，色紅艷、味香甜。代表：祁門紅茶、滇紅、金駿眉。

黑茶，后發(fā)酵茶，滋味醇和、口感濃厚。代表：普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶。

冬季飲用紅茶和黑茶， 可補(bǔ)益身體、善蓄陽(yáng)氣、生熱暖腹， 從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。

我們到底該喝哪種茶？

首先要提醒大家，不是人人都適合喝茶。

根據(jù)身體狀況，喝茶還是有一些「禁忌」的：

茶里的咖啡因有興奮作用，建議睡不好覺(jué)的人少喝茶，特別是濃茶；

咖啡因還能促進(jìn)胃酸分泌，建議有胃潰瘍的人喝一點(diǎn)淡茶或不喝茶；

茶里的茶堿和鞣酸會(huì)影響鐵的吸收，建議有缺鐵性貧血的人喝淡茶或不喝茶。

那是不是越貴的茶，對(duì)身體越好？

這倒未必。

俗話說(shuō)，物以稀為貴，其實(shí)茶也是類似的道理。

如果 一種茶制作難度大、產(chǎn)量少、風(fēng)味又獨(dú)特，自然價(jià)格就高嘛。

茶的很多生產(chǎn)環(huán)節(jié)受到制茶人的經(jīng)驗(yàn)以及「天時(shí)地利」的限制，這些因素都會(huì)使得茶的價(jià)格不便宜。

至于對(duì)身體的好處， 每種茶的營(yíng)養(yǎng)差別沒(méi)有想象中那么大， 不用特別在意。

最后說(shuō)說(shuō)喝茶最主要的參考標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)就兩個(gè)：

一是體質(zhì)，適合喝的茶就是好茶；

二自然是……錢包嘛，買得起的茶才是好茶。

至于其他的各種「講究」，聽(tīng)一聽(tīng)、聊一聊是挺好的，當(dāng)真就不必啦。

以茶代酒

為 健康 干杯

參考資料

[1]陳文華.中國(guó)茶文化學(xué)[M]. 北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2006.

[2](唐)陸羽.茶經(jīng)[M]. 江蘇:江蘇鳳凰文藝出版社, 2016.

部分內(nèi)容參考自39 健康 網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)等，特此感謝！

紅茶金駿眉的功效與作用

金駿眉茶屬于紅茶中正山人種的分支。因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程都是茶藝師手工制作，所以價(jià)格昂貴。金駿眉茶湯色澤金黃，味道甘甜爽口，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有利尿、提神、緩解疲勞、保護(hù)血管等功效。有暖胃的作用。可保護(hù)胃粘膜和胃炎，治療胃潰瘍。金駿眉還能保護(hù)人體的造血功能，維持人體血液的正常酸堿平衡，調(diào)節(jié)人體的新陳代謝。女性飲用君美具有減肥降脂、殺菌消炎、活血化氣、強(qiáng)身健體、活血化瘀、抑制動(dòng)脈硬化的功效。它還含有豐富的礦物質(zhì)、茶多酚和蛋清，對(duì)身體非常有益。①金駿眉茶是高檔禮品茶。金駿眉茶量少，一公斤價(jià)格在3000元到5000元不等。時(shí)間越長(zhǎng)，費(fèi)用越貴。金駿眉茶是正山紅茶的一個(gè)分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市慕童村。在正山小紅茶第24代傳承人江元?jiǎng)椎膸ьI(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)創(chuàng)新整合，于2005年開(kāi)發(fā)出紅茶新品種。之所以有價(jià)值，是因?yàn)樗遣杷噹熓止ぶ谱鞯?。?00克需要數(shù)萬(wàn)個(gè)鮮茶芽。采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)高山原始人的新鮮茶芽，再經(jīng)過(guò)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等一系列復(fù)雜的加工步驟。，可以完成。金駿眉茶是不可多得的茶中珍品。小而緊湊，有金黃色的茶毛和茶毛。這湯嘗起來(lái)金黃香甜。展開(kāi)數(shù)據(jù)①金駿眉以正山種子新技術(shù)為特色。這種茶精致、深邃、色澤金黃。這也是我們從外觀上可以初步識(shí)別的特征。如果你看到黃金，它充滿了蓬松的芽。有人說(shuō)是正山慕童村的金俊美，你要小心。金駿眉茶湯沖泡后會(huì)呈現(xiàn)金黃色，而不是特別深紅色。這不僅是因?yàn)樗脑暇?，而且武夷山慕童村的土壤，水和茶葉品種。它嘗起來(lái)像蜂蜜和水果。它還有一種類似新鮮木材的氣味。當(dāng)?shù)厝私兴皧W克蘭”。②金駿眉屬于紅茶，神經(jīng)衰弱者、服藥者、哺乳期者不宜飲用。金駿眉茶含有咖啡因，能刺激腦神經(jīng)。如果神經(jīng)衰弱患者喝了這種飲料，很容易影響睡眠。服用金駿眉后不宜飲酒，以免影響藥物吸收。另外，哺乳期女性不宜飲酒，以免影響乳汁分泌。神經(jīng)衰弱的人，金駿眉是一種紅茶，屬于全發(fā)酵茶。茶葉中含有咖啡因，能刺激大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有很好的提神作用。金駿眉可以在昏昏欲睡的午后當(dāng)下午茶。但對(duì)于患有神經(jīng)衰弱的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)影響睡眠，導(dǎo)致大腦過(guò)于興奮而無(wú)法入睡。

金駿眉過(guò)期了還能喝嗎

金駿眉是產(chǎn)自我國(guó)福建著名武夷山桐木村的一款茶葉，屬于紅茶中正山小種的分支，其不僅茶葉外形美觀，而且滋味口感甘醇，深受廣大茶友的喜愛(ài)。平時(shí)購(gòu)買一些存放在家中飲用是非常不錯(cuò)的，不過(guò)金駿眉茶葉也是有保質(zhì)期的。那么金駿眉保質(zhì)期過(guò)了還能喝嗎？下面一起來(lái)了解看看。


一、金駿眉的保質(zhì)期

首先，要跟大家在日常生活中對(duì)于金駿眉茶葉保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)糾正一個(gè)誤區(qū)。那么很多茶友認(rèn)為金駿眉是干茶，所以是沒(méi)有保質(zhì)期的，而且認(rèn)為只要保存得當(dāng)，不管時(shí)間多久都是可以飲用的。在此要告訴大家，這是錯(cuò)誤的！因?yàn)榻痱E眉是有保質(zhì)期的，且要品飲其特有的茶韻，最好是在保質(zhì)期內(nèi)飲用。

至于金駿眉茶葉的保質(zhì)期有多久，其實(shí)它的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)也并不長(zhǎng)，一般是1年，第二次采摘和秋季采摘的金駿眉，其保質(zhì)期在1-2年的時(shí)間。除此之外，包裝不同也會(huì)造成金駿眉的保質(zhì)期不同，如散裝金駿眉的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝的則是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存3年左右，紙袋包裝的則可保存2年左右。

二、金駿眉保質(zhì)期過(guò)了還能喝嗎？

金駿眉保質(zhì)期過(guò)了的話，是否還能喝這個(gè)是要看具體情況的，一般過(guò)期后只要是沒(méi)有發(fā)霉，還是可以繼續(xù)飲用的。但是，其品飲的價(jià)值已經(jīng)大大的降低了，口感、香氣都基本散失殆盡。隨著生活水平的提高，類似這樣的茶葉，大家一般都不會(huì)再飲用的了。

三、金駿眉的禁忌人群

1、熱性體質(zhì)的人群
金駿眉不適合熱性體質(zhì)的人群飲用，否則更易導(dǎo)致身體內(nèi)熱加重。因?yàn)闊嵝泽w質(zhì)的人內(nèi)熱過(guò)剩，如果再飲金駿眉的話無(wú)疑是火上澆油。極易誘發(fā)上火、便秘、面紅耳赤、脾氣差且容易心煩氣躁等癥狀，尤其是夏天。

2、長(zhǎng)期便秘的人群
金駿眉不適合長(zhǎng)期便秘的人群飲用，否則反而使便秘癥狀加重。因?yàn)椴枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲用可能會(huì)加重。

3、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人群
金駿眉不適合患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人群飲用，否則會(huì)影響自身的睡眠質(zhì)量。這是由于茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用，故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。

4、患有缺鐵性貧血的人群
金駿眉不適合患有缺鐵性貧血的人群飲用，否則反而會(huì)加重貧血。因?yàn)榻痱E眉中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。

5、服藥的人群
金駿眉不適合服藥的人群飲用，否則會(huì)影響藥物的吸收。因?yàn)榻痱E眉是用野生茶芽制作而成，其藥效成分較其它茶葉多，更易與其他藥物相互作用，嚴(yán)重影響藥物的吸收。建議吃藥后的2小時(shí)不要喝茶。只有服用維生素類藥物可以喝茶。

綜上所述，金駿眉過(guò)期只要沒(méi)有發(fā)霉是可以喝的，但是這種茶可不是任何人都是可以喝的，一定要注意喝金駿眉的禁忌。

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