布朗山茶區(qū)有哪些山頭(無(wú)量山野生紅茶和功夫紅茶哪個(gè)好)

布朗山茶區(qū)有哪些山頭

布朗山茶區(qū)的山頭有老班章、老曼峨、曼新龍、新班章、班盆、衛(wèi)東、廣別老寨，布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū)，也是古茶園保留最多的地區(qū)之一，布朗山位于勐?？h東南部，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，陽(yáng)光充足，雨量充沛，自然地理?xiàng)l件優(yōu)異，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

布朗山茶區(qū)名寨：

1、老班章

老班章屬勐?？h布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄，其地位在云南普洱茶中被譽(yù)為王者，“老班章”號(hào)稱(chēng)茶王，只要提到雄渾霸氣，那么腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的一定是“老班章”三個(gè)字！

茶葉特點(diǎn)是苦味、澀味重且回甘效果持久、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，韻感寬廣，喉韻綿長(zhǎng)，入口后沖擊力極強(qiáng)，苦感霸道，轉(zhuǎn)瞬即化，隨即兩頰生津。但老班章也有甜茶，如帕沙種的茶葉。

2、老曼峨

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)。澀盡七分香，苦退十日甜，老曼峨古樹(shù)普洱茶的茶葉特點(diǎn)是湯色緊結(jié)肥厚、滋味濃烈厚實(shí)，苦比澀重，隨即化開(kāi)。

3、曼新龍

曼新龍，也叫曼興龍或曼興竜。市場(chǎng)上，曼新龍一直以來(lái)都是老曼峨的替身，其原生古樹(shù)群落相當(dāng)狀觀(guān)，單就苦底而言較老曼峨有過(guò)之而無(wú)不及。這兩年，方方面面的原因，導(dǎo)致老曼峨開(kāi)始越來(lái)越走下坡路，不少發(fā)燒的朋友開(kāi)始熱烈關(guān)注追捧曼新龍，其身價(jià)已經(jīng)今非昔比了。

曼新龍香氣外形都與老班章很類(lèi)似，不過(guò)喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章，但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚，偏甜香。湯色黃亮，茶滋苦回甘快，生津強(qiáng)烈，飽滿(mǎn)持久，茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美，但稍遜老班章一籌。

4、新班章

新班章也叫上班章，是哈尼族寨子，新班章寨是從老寨遷出建起來(lái)的。新班章的老茶樹(shù)首要散布在老寨周?chē)?，海?600米，與老班章相同。茶樹(shù)粗大陳舊，與森林伴生，生態(tài)環(huán)境好，茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。

新班章古樹(shù)茶最大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮，特別漂亮，茶湯入口即甜，稍有苦味但立即淡去，且回甘生津完美且持久；湯色厚度感較強(qiáng)，喉韻舒爽持久。且該茶陳化速度較快，自然存放后茶氣漸強(qiáng)，茶味飽滿(mǎn)，香氣更加濃郁。

5、班盆

“班盆”寨子（也叫邦盆）位西雙版納勐混鄉(xiāng)，海拔1760米。班盆古樹(shù)茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)樹(shù)齡與老班章無(wú)二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右。

茶湯粘稠香氣純高、苦澀協(xié)調(diào)，滋味清甜柔順，清香、外形條宿油亮，肥大顯毫、茶氣強(qiáng)勁、味燒顯苦?；馗食志谩⑸蚝芸?、韻味回繞時(shí)間極長(zhǎng)，在存放幾年后，明顯湯色變橙黃帶橙紅，香氣更足了。

6、衛(wèi)東

布朗山衛(wèi)東村大概是180多年前從老班章村遷出的，像現(xiàn)在的新寨和老寨也就好比如新班章，衛(wèi)東村寨的茶種也是從老班章引種的。

衛(wèi)東的口感和老班章接近，入口滋味柔和滑順，略苦，回甘生津明顯且持久；醇厚度佳，層次感豐富；茶香幽雅綿長(zhǎng)，有濃烈的山野氣韻，是性?xún)r(jià)比高的好茶。

7、廣別老寨

廣別老寨自然村隸屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會(huì)，地處山區(qū)。位于勐混鎮(zhèn)東面。布朗山系普洱茶口感上普遍偏重，苦顯澀弱，以“苦”而霸氣著稱(chēng)，屬于陽(yáng)剛型。但廣別老寨所產(chǎn)的普洱茶卻是其中的例外，廣別茶的滋味清爽偏甜，有一種近似甘蔗的淡淡清甜，屬于口感相對(duì)柔和的甜系類(lèi)型。因此有茶友稱(chēng)廣別為布朗山系中的“妖茶”。

布朗山作為古茶園保留得最多的地區(qū)之一，天然、綠色的生態(tài)茶特點(diǎn)備受茶友的喜愛(ài)，眾多普洱茶商正是看準(zhǔn)了布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件，汲取其精華，才為茶友提供品味醇正的普洱茶。

無(wú)量山野生紅茶和功夫紅茶哪個(gè)好

云南紅茶品種排名
包括云南紅茶滇紅功夫、金色滇紅、滇紅金針、野生紅茶、普洱曬紅茶、紫娟紅茶。

1.粉紅功夫

云南功夫外形緊實(shí)，肥碩威嚴(yán)，身骨結(jié)實(shí)，干茶色澤深，色澤均勻，露出金毛。沖泡后，湯色紅亮，金圈突出，香氣鮮長(zhǎng)，味濃鮮爽，刺激性十足。底部紅葉均勻，嫩亮，國(guó)內(nèi)獨(dú)有。它以其卓越的品質(zhì)受到國(guó)內(nèi)外茶葉專(zhuān)家的高度贊賞，是一種世界性的功夫紅茶。主產(chǎn)于云南臨滄、保山等地，是中國(guó)工夫紅茶的后起之秀，屬于功夫茶的一個(gè)大葉種。

2、金絲腮紅

云南紅金絲是最好的云南紅茶，俗稱(chēng)金絲疙瘩，又叫小金螺，代表了云南紅茶(云南紅)的最高工藝水平。其外觀(guān)金黃，湯色鮮紅，香高韻長(zhǎng)，鮮甜。

3.粉色百合

云南金針是云南紅茶的新品種，采用傳統(tǒng)工藝精制而成。云南茶人在大量滇紅工夫茶工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)梳理機(jī)及其技術(shù)，從而創(chuàng)造了著名的機(jī)制滇紅金針紅茶。滇紅金針的挑選頗有講究。最好的滇紅金針一般以一個(gè)新鮮的芽為原料，等級(jí)較低的滇紅金針一般以一個(gè)芽和一片葉子為原料。

云南紅金針的特點(diǎn)是:芽尖茶金黃明亮，干茶麥芽糖香濃郁持久，色、香、味俱佳。沖泡后湯色紅黃，麥芽糖香味四溢。喝后云南紅金針的味道甘甜、爽滑、持久。云南紅金針清香醇厚，口感濃郁。是云南紅的上品。

4.野生紅茶

野生紅茶呈黑色，油潤(rùn)有光澤，干茶香氣怡人自然。湯呈紅色、橙色、金黃色，干凈透明，茶湯表面仿佛覆蓋了一層油?？诟写己耧枬M(mǎn)無(wú)澀味，香氣綿長(zhǎng)持久。湯出來(lái)的快，回甜，長(zhǎng)時(shí)間生津。底葉有光澤，耐泡性好。沖泡10次以上，香氣依舊馥郁，香甜醇厚的感覺(jué)縈繞在口中。獨(dú)特的風(fēng)味，杯底留香的韻味，回甘生津的堅(jiān)持。野生紅茶營(yíng)養(yǎng)豐富，包括兒茶素、茶黃素、茶紅素等有益成分。

5、普洱太陽(yáng)紅

與傳統(tǒng)紅茶相比，曬紅。發(fā)酵度較低，約70%-80%。制茶的最后一步——烘干，是在太陽(yáng)下烘干，大大保留了茶葉的活性。普洱干茶條打結(jié)緊密，色澤深褐色，身骨緊實(shí)，露于茶中。湯色紅亮，既有普洱茶的醇香，又減少了普洱茶的苦澀味，富有陽(yáng)光。茶底清新，非常耐泡。保質(zhì)期方面，滇紅的保質(zhì)期和紅茶一樣，一般2-3年。只要保存得當(dāng)，時(shí)間越長(zhǎng)，湯色越紅，味道越甜。

6.紫杜鵑紅茶

紫鵑紅茶是以“紫鵑”茶樹(shù)一芽二葉鮮葉為原料，經(jīng)特殊工藝精制而成。干茶呈紫黑色，產(chǎn)品富含茶黃素、茶紅素、花青素等天然成分。具有風(fēng)味清雅、湯色清澈明亮、壁上金環(huán)、口感清爽、舌底流涎、回味無(wú)窮、葉底紅棕色鮮艷等品質(zhì)。

普洱茶有哪些比較出名的山頭?

這個(gè)就很難說(shuō)清了。
勐海茶區(qū)就有古六大茶山，新六大茶山之分。
我來(lái)把目前比較著名的、經(jīng)常炒作的羅列一下吧，不一定全。
易武（易武現(xiàn)在開(kāi)始細(xì)分了，麻黑、丁家寨、落水洞、刮風(fēng)寨等等）
老班章、新班章，邦盆，邦崴，賀開(kāi)，老曼娥，大小勐宋，南糯山，無(wú)量山，布朗，景邁，景谷。
大雪山，昔歸，冰島。
說(shuō)不清楚了，有的是一個(gè)山頭，有的是一個(gè)茶區(qū)。

苦澀味重的普洱茶就不是好茶嗎？

“不苦不澀不是茶”，苦、澀是茶葉特有的味道。

茶湯有苦澀感是每個(gè)喝茶的人都會(huì)有的正常反應(yīng)。無(wú)論喝的是哪一類(lèi)茶，澀味都無(wú)法避免。

從原料角度來(lái)說(shuō)，茶葉的主要成分包括蛋白質(zhì)、氨基酸、咖啡因、維生素、多酚類(lèi)等。茶湯中的澀味，則主要來(lái)源于多酚類(lèi)、兒茶素、咖啡堿等本身就具有澀感的內(nèi)含物質(zhì)。

普洱茶采摘于云南大葉種曬青茶，相比生長(zhǎng)于其他區(qū)域的其他品種，云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)更豐富，相應(yīng)的，多酚類(lèi)、兒茶素、咖啡堿等含量更多。

以此為原料壓制而成的普洱茶，比起其他茶葉澀感更重也就不足為奇了。

普洱茶越陳越香的屬性，使其經(jīng)過(guò)陳化之后，茶湯滋味越來(lái)越醇厚，澀感便逐漸減弱和轉(zhuǎn)化，回甘生津更顯著。

普洱茶湯的澀感還與其沖泡方式，投茶量的多少、出湯時(shí)間長(zhǎng)短、注水方式等的選擇有關(guān)。

不同的方法帶來(lái)不一樣的品飲感受。

與茶湯中微弱的苦澀相伴而來(lái)的是兩頰生津、回甘，反倒多了幾分趣味的感官體驗(yàn)。

細(xì)細(xì)品味，嘗一口適口好茶（茶人景素：jingsu2016)。

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