隔夜茶能喝嗎(隔夜的茶葉茶可以喝嗎？)

隔夜茶能喝嗎

隔夜茶不能喝，因?yàn)闆_泡過(guò)的茶湯隔夜后，其咖啡堿大部分析出，口感更加苦澀，且茶湯中的茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)隔夜的氧化，此時(shí)口感很差，已無(wú)茶味；另外茶湯放涼后，由于長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，容易滋生腐敗細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉，因此隔夜茶不能喝。

為什么不建議喝隔夜茶：

1.細(xì)菌

隔夜茶因存放的時(shí)間過(guò)久，維生素大部分已經(jīng)喪失，部分營(yíng)養(yǎng)也被氧化，雖然可以喝，但茶湯里的蛋白質(zhì)、糖等特別有助于細(xì)菌的滋長(zhǎng)，如果天氣炎熱，且放置時(shí)間過(guò)久，腸胃弱的人飲用后，極有可能出現(xiàn)腸胃功能紊亂，腹瀉的情況。

而且如果容器密封性不佳，還可能會(huì)有一些小蟲子爬過(guò)或是落灰，茶水更易被細(xì)菌污染。因此，一般不建議喝隔夜茶。

2.口感

因?yàn)榉胖昧艘煌砩系牟杷?，茶葉的物質(zhì)已經(jīng)完全浸出，里面的茶多酚和咖啡堿也會(huì)過(guò)量析出。這樣一來(lái)，就會(huì)導(dǎo)致茶湯內(nèi)質(zhì)物的搭配比例失調(diào)，湯水從而失去了原本的滋味和口感。

第二天會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶湯的滋味濃了很多，苦和澀也已占據(jù)了你的味覺。

這時(shí)候的茶已經(jīng)是濃茶了，苦澀感相當(dāng)強(qiáng)，香氣以及品相、口感也已隨著時(shí)間的推移，失去了原本的味蕾。這樣的茶，還有繼續(xù)飲用的必要嗎?

合理規(guī)劃飲茶時(shí)間：

一般情況下，喝茶時(shí)間宜安排在中午或下午，10:00~21:00。約上家人好友或者對(duì)象，泡一壺茶水即可，這樣人多可防止剩余茶湯。

另外，一個(gè)人喝茶，建議使用更小的茶具，如120ml的蓋碗或者紫砂壺，或者300ml左右的玻璃杯，這樣就能避免剩余茶湯過(guò)夜。

隔夜的茶葉茶可以喝嗎？

過(guò)夜的茶葉水不能喝。
一.隔夜茶的危害:
1.茶葉中含有茶多酚類物質(zhì)，這種物質(zhì)在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物，也就是茶銹。茶銹中含有鎬、鉛、砷、汞等多種物質(zhì)。過(guò)夜的茶葉水暴露在空氣中的時(shí)間越長(zhǎng)，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進(jìn)入人體，與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等結(jié)合、沉淀，就會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。
2.這些氧化物質(zhì)一旦進(jìn)入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、壞死等病變。所以，過(guò)夜的茶葉水不能喝，而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
3.夏季溫度高，茶水容易變質(zhì)，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，一些抵抗力減弱的老人，就很容易引起腹瀉。
4.過(guò)夜的茶葉水因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以說(shuō)不宜飲用。
二.對(duì)過(guò)夜的茶水一種錯(cuò)誤的認(rèn)知
喝過(guò)夜的茶葉水會(huì)致癌，這種說(shuō)法是并不正確的，長(zhǎng)時(shí)間放置的茶水里，會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，但亞硝酸鹽本身并不致癌，只有亞硝酸鹽進(jìn)入人體和胃酸作用，形成的亞硝胺，才是強(qiáng)致癌物，與肝癌等疾病的發(fā)生密切相關(guān)。
而亞硝酸鹽含量在一定的范圍內(nèi)屬于安全劑量，過(guò)夜的茶水所產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量并沒(méi)有超出這個(gè)安全劑量的單位，這也說(shuō)明了過(guò)夜的茶葉水會(huì)致癌的說(shuō)法其實(shí)是錯(cuò)誤的。

隔夜茶能喝嗎

隔夜茶在沒(méi)有變質(zhì)的情況下是可以喝的。

隔夜茶主要指的是茶泡了以后一晚上沒(méi)有喝，就把它叫做隔夜茶。如果隔夜茶它沒(méi)有經(jīng)過(guò)細(xì)菌發(fā)酵，具體表現(xiàn)就是茶的顏色偏深，表面沒(méi)有一層白膜，這時(shí)候的隔夜茶還是可以服用的，而且隔夜茶本身毒性并不是很大，不像民間說(shuō)的隔夜茶有毒。

如果隔夜茶經(jīng)過(guò)細(xì)菌發(fā)酵，茶里面有泡沫，而且表面有一層油脂的東西的，一般就是里面有大量的細(xì)菌滋生，產(chǎn)生了氣體和一些分泌物，就不太適合再去喝這種隔夜茶了。

喝茶注意事項(xiàng)

1、忌飲濃茶。濃茶含有大量有刺激性的咖啡因、茶堿等,飲量過(guò)多會(huì)可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、心臟不適并傷及腸胃。

2、忌飲燙茶。太燙的茶水對(duì)人的口腔、咽喉、食道和胃刺激較強(qiáng),而入口的飲品若是超過(guò)62℃水,較易損傷胃壁,并進(jìn)而導(dǎo)致出現(xiàn)胃病的病癥,甚至有可能導(dǎo)致口底癌的發(fā)生。所以,以后還是靜心等待茶水溫度稍稍冷卻一些再飲用吧。

3、忌空腹飲茶?？崭癸嫴钑?huì)影響肺腑，刺激脾胃，進(jìn)而使人食欲不振，消化不良。

以上參考人民網(wǎng)-過(guò)夜茶能喝嗎，喝茶的6個(gè)講究

隔夜茶能喝嗎？

隔夜茶會(huì)危害腸胃健康、誘發(fā)結(jié)石、導(dǎo)致身體癌變、影響消化功能，這些都是喝隔夜茶的危害。
隔夜茶是泡好以后浸泡比較長(zhǎng)的茶，這體質(zhì)茶都的出現(xiàn)變質(zhì)，容易滋生一些細(xì)菌，會(huì)危害人類身體健康，另外隔夜茶中還會(huì)產(chǎn)生大量的鞣酸，這種物質(zhì)與其他食物中的草酸相結(jié)發(fā)以后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的物質(zhì)，也會(huì)危害人體健康，容易讓結(jié)石高發(fā)，所以平時(shí)喝茶沖泡以后要盡快飲用，不要喝隔夜茶。
一、危害腸胃健康
隔夜茶會(huì)危害人類腸胃健康，因?yàn)楦粢共璐娣艜r(shí)間較長(zhǎng)，容易滋生出霉菌和多種病菌，人們喝了這健茶以后狀讓霉菌和細(xì)菌進(jìn)入身體內(nèi)部，容易危害腸道健康，會(huì)出現(xiàn)腸道炎癥，還會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不適癥狀，人類腸胃功能會(huì)嚴(yán)重受損，不能正常消化其他食物。
二、讓結(jié)石高發(fā)
誘發(fā)結(jié)石也是喝隔夜茶的主要危害，因?yàn)楦粢共柚泻写罅康镊匪幔藗兒雀粢共枰院髸?huì)把硫酸吸收它會(huì)與其他食物中的草酸之間產(chǎn)生反應(yīng)，生成一些人體不能消化吸收的物質(zhì)，這種物質(zhì)在身體里堆積以后就會(huì)產(chǎn)生結(jié)石，會(huì)讓膽結(jié)石和尿路結(jié)石高發(fā)，身體健康也會(huì)嚴(yán)重受損。
三、導(dǎo)致人體癌變
人們喝隔夜茶還生導(dǎo)致細(xì)分癌變，因?yàn)楹扇~茶在長(zhǎng)時(shí)間的浸泡過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些致癌成分，人體吸收這些物質(zhì)以后會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變，讓癌癥高發(fā)，對(duì)身體健康不利，另外隔夜茶中還會(huì)產(chǎn)生一些重金屬，它們進(jìn)入人體以后也會(huì)地危害人體健康，會(huì)讓一些血液類疾病出現(xiàn)。隔夜茶對(duì)人體有害，而且危害有很多，但這是針對(duì)那些變質(zhì)的隔夜茶而言，如果茶湯隔夜但沒(méi)變質(zhì)，它還可以喝也沒(méi)有明顯的危害，只是這時(shí)茶湯中的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)大量流失，再喝也不會(huì)有好的養(yǎng)生功效。

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