仙闕茶屬于什么茶(武夷巖水仙茶是屬于什么茶)

仙闕茶屬于什么茶

仙闕茶屬于綠茶類，不經(jīng)發(fā)酵，主產(chǎn)于江蘇省南京市江寧區(qū)牛首山，其制作工藝為殺青、揉捻、干燥等工序，制成的干茶具有 干茶翠綠，湯色嫩綠，葉底黃綠的三綠特征。

仙闕茶是牛首山禪茶文化的結(jié)合，修身養(yǎng)性的良物。牛首山是佛教圣地，是牛頭禪宗的開教處與發(fā)祥地，佛禪文化源遠(yuǎn)流長。佛教禪宗認(rèn)為，唯有鎮(zhèn)定精神，清心寡欲，方可修身養(yǎng)性、悟出禪機(jī)。

飲牛首山仙闕茶即有助于強(qiáng)身健體，延年益壽，還能破除心中雜念，提神醒腦。參禪、修身、品茗，仙闕茶將之巧妙融為一體。

牛首山仙闕茶因得天獨厚的自然生長環(huán)境和優(yōu)良的傳統(tǒng)制作技藝而遠(yuǎn)近馳名，在南京市、江寧區(qū)的茶葉評比中多次獲得金獎，更在2017年3月通過“中國森林認(rèn)證茗茶品牌”認(rèn)證，躋身國家級名特優(yōu)茶品行列，一直以來都備受青睞，市場上一葉難求。

據(jù)悉，為響應(yīng)仙闕茶愛好者持續(xù)增加的消費需求，提升仙闕茶產(chǎn)量，同時優(yōu)化茶園周邊森林結(jié)構(gòu)。

牛首山林場年初在茶園東北邊的東天幕嶺，將30畝范圍內(nèi)原有的老次殘樹全部更新為桂花樹、紫薇和櫸樹等彩色化珍貴樹種，并在林間穿插栽植仙闕茶樹，項目嚴(yán)格按照“珍貴化、彩色化、效益化”的森林“三化”要求進(jìn)行打造，將原有茶園與新打造的東天幕嶺連成一片，充滿彩色意境的森林里生長著秀美鮮嫩的茶樹。

現(xiàn)在的牛首山仙闕茶園坐落于松濤竹海之中，臥風(fēng)朝陽，氣候溫和，雨季時的“牛首煙嵐”云蒸霧繞，猶如仙境。難怪游客來到這里，都情不自禁地稱贊說，牛首山竟有這么美的世外茶園。

茶，是人面對生活的態(tài)度，也是面對內(nèi)心的態(tài)度。無論生活多么忙碌，只要泡上這杯茶，心都會安逸下來。茶如人生，苦盡，甘來。

在歲月的縫隙中，給自己留一片空白。品上一杯清茶，或甘香盈溢，或苦澀浸透，或淡泊寧靜。濾去浮躁，沉淀下的是深思。

茶香彌漫，讓心緒清淺。懂茶的人，生活中也總會多幾分雅致和情調(diào)。

武夷巖水仙茶是屬于什么茶

　　武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。水仙最大的特點就是茶湯滋味醇厚。

　　武夷巖茶水仙是紅茶還是綠茶

　　武夷巖茶水仙是武夷山茶樹品種的`一個名稱，該茶就是以茶樹品種來命名的，為武夷巖茶傳統(tǒng)的珍品。武夷巖茶水仙，既不是紅茶也不是綠茶，而是烏龍茶。

　　武夷巖茶水仙簡介

　　自古以來，武夷山茶區(qū)就有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法。武夷山自然條件優(yōu)異，所產(chǎn)的武夷巖茶水仙品質(zhì)上乘，其中最顯著的特征就是茶湯滋味醇厚。

　　武夷巖茶水仙特征

　　武夷巖茶水仙成茶條索肥壯勻緊，葉端褶皺扭曲似蜻蜓頭;色澤青翠黃綠，油潤光澤;香氣濃郁悠長，帶有蘭花香，巖韻特征明顯。沖泡之后，湯色是橙黃透亮的。滋味清醇、濃厚，非常的爽口，而且回甘明顯，很耐泡。

　　武夷巖茶水仙功效

　　武夷巖茶水仙含有豐富的茶多酚、維生素、肌醇、兒茶素等營養(yǎng)物質(zhì)，常飲對人體有提神、利尿、減肥、殺菌、護(hù)齒等等保健功效。

　　武夷巖茶水仙價格

　　武夷巖茶水仙品牌種類繁多，一般都是以克計算的。不同品牌、不同包裝規(guī)格的武夷巖茶水仙茶，價格是不一樣的。

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水仙屬于什么茶類茶

水仙茶，屬于烏龍茶類，為半發(fā)酵茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一，樹冠高大，葉寬而厚，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前，福建省建陽、建甌一帶就有這種茶樹，但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間（1662-1722）。相傳，水仙茶發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故原名為祝仙，因當(dāng)?shù)厝藢Α白！迸c“水”字發(fā)音一模一樣，后習(xí)慣稱為水仙茶至今。
水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬扁明顯，香濃銳，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點鮮紅。
水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首，又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個，發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。水仙茶現(xiàn)根據(jù)茶樹品種和產(chǎn)地不同，又有分武夷水仙、閩北水仙、閩南水仙、漳平水仙等等。武夷山茶區(qū)素有“醇不過水仙，香不過肉桂”的說法，武夷水仙茶最大的特點就是茶湯滋味醇厚。
其中，老樅水仙又為水仙茶中極品。常年喝巖茶的老茶客有這樣的說法，巖茶喝到最后，不是喝大紅袍，而是喝老樅水仙，因為老樅水仙的口感最為醇厚。老樅，顧名思義，就是老樹的意思。那么多少年樹齡的水仙才能稱為老樅呢？早年間的說法大概要百年以上，但隨著市場需求的增加，年頭迅速下降，現(xiàn)如今老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹，在巖骨花香的基礎(chǔ)上突出蘭花香和樅味，抓老樅的樅味，主要有三味：木質(zhì)味、青苔味、糙米味。不過，其實現(xiàn)在市場上某些10年-20年稍帶些樅味的水仙茶也當(dāng)老樅水仙在賣，而真正能接近百年或百年以上的水仙茶，則被稱為百年老樅水仙，其價格也自然不菲。

西湖龍井,金駿眉,鐵觀音,君山銀針,云南普洱,分別屬于什么茶

西湖龍井，產(chǎn)于杭州，具有1200多年歷史，名茶之冠，以色綠、香郁、味甘、形美四絕著稱，有“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅”美稱。鐵觀音，始于1725-1735年間福建安溪，烏龍茶類的代表，半發(fā)酵茶類，介于綠茶和紅茶之間，以其獨特的韻味和超群的品質(zhì)備受青睞。君山銀針，產(chǎn)于岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針，黃茶中的珍品，君山茶歷史悠久，享有“黃茶之冠”的美譽(yù)。金駿眉是紅茶，屬于武夷山紅茶，比較高端的茶種，云南普洱，屬于普洱茶，黑茶的一種

水仙茶屬于什么茶

水仙茶屬于武夷巖茶，也是烏龍茶的一種。小陳茶事說，水仙巖茶，與肉桂搭檔，被稱之為巖茶的當(dāng)家花旦。這款引進(jìn)的“外來女婿”，經(jīng)過武夷山丹山碧水的滋潤，早已經(jīng)帶有了武夷巖茶的巖韻，早已經(jīng)和武夷巖茶難舍難分。
隨著水仙茶樹年齡的增長，它還有了不一樣的稱呼。

樹齡在30歲-60歲之間的，被稱之高叢水仙；
樹齡在60歲以上的，被稱之為老叢水仙；
而樹齡超過100年的，還有一個很最貴的稱呼——百年老叢水仙。
水仙茶的湯水醇厚程度，和巖茶的制作工藝、焙火有關(guān)。輕火水仙，香氣高昂、湯水不夠厚，如果工藝不到位，還會帶有些微的澀感；
中足火水仙，香氣稍微內(nèi)斂了些，主要還是花香，但湯水會變得醇厚了一些；高火的水仙，香氣更低沉，花香下沉，可以聞到木質(zhì)香，湯水的醇厚感是最好的。
高叢水仙中，比較著名的就是慧苑坑，這個山場面積大，種植的水仙大多是計劃經(jīng)濟(jì)時代的產(chǎn)物。如果你們有到武夷山的山場走訪過，便會發(fā)現(xiàn)，這高叢水仙的樹干上掛滿了青苔。
高叢水仙的內(nèi)含物質(zhì)積累較多，湯水會比普通水仙醇厚得多。而且制作工藝好、山場正的高叢水仙，喝起來還會有清涼的感覺。
老叢水仙，最讓人難以忘懷的就是它那存在感爆棚的叢味。
不論你是在干茶香中、蓋香中、湯水中還是葉底中，都能感受到那叢味。叢味聞起來像老木頭又想干青苔的香氣，是一種很沉穩(wěn)的，很踏實的香氣。
這種香氣，不夸張、不張揚(yáng)，就默默地用自己的品質(zhì)特征感染你，默默地打動著著你。除了獨有的香氣，老叢水仙的湯水醇厚感是最強(qiáng)的，也是最耐泡的。這些品質(zhì)，都和樹齡有密不可分的關(guān)系。

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