滇紅故鄉(xiāng)指的是云南省臨滄市的鳳慶縣,鳳慶地處臨滄市西北部,滇西縱谷南部,境內(nèi)群山連綿,山川相間,其茶區(qū)共有古茶樹(shù)群落5.6萬(wàn)畝,其中野生古茶樹(shù)群落3.16萬(wàn)畝,其次,鳳慶縣種茶、制茶歷史悠久,已有一千多年的歷史,是馳名中外的滇紅茶故鄉(xiāng)。
1938年春,馮紹裘應(yīng)舊中國(guó)中茶公司壽景偉、吳覺(jué)農(nóng)先生電邀任技術(shù)專(zhuān)員。達(dá)到鳳慶之后,他對(duì)來(lái)自鳳慶的大葉茶非常感興趣,于是到鳳山上采鮮葉十幾斤,分別制成紅茶、綠茶各一斤多,結(jié)果令人振奮。
紅茶樣:滿盤(pán)金色黃毫,湯色紅濃明亮,葉底紅艷發(fā)光(橘紅),香味濃郁,是國(guó)內(nèi)其他省小葉種的紅茶所不具備的,因?yàn)楫a(chǎn)地為云南,正命名滇紅。
隨后馮紹裘將樣品送到香港茶市,滇紅由此一炮而紅,因此鳳慶自然就成為了滇紅的故鄉(xiāng),而滇紅其獨(dú)特的品質(zhì)及口感在國(guó)內(nèi)外也獲得一致好評(píng)。
最古老的茶樹(shù)
1986年,鳳慶縣小灣鎮(zhèn)茶葉推廣員畢文才來(lái)香竹箐村指導(dǎo)茶葉種植,發(fā)現(xiàn)了一棵長(zhǎng)在村民李文朝家田埂上的大茶樹(shù)。由于茶樹(shù)體形龐大,枝丫繁多,極為罕見(jiàn),引起了畢文才的注意。于是他將這棵古樹(shù)的信息通報(bào)了鳳慶茶廠。茶廠隨后派人實(shí)地考察,初步認(rèn)定是一棵上千年歷史的古樹(shù),縣茶葉學(xué)會(huì)迅速將古樹(shù)進(jìn)行了保護(hù)。
北京市農(nóng)展館館長(zhǎng)王廣志教授采用同位素方法,推斷香竹箐古茶樹(shù)樹(shù)齡在3200年以上。隨后廣州中山大學(xué)植物學(xué)博士葉創(chuàng)新對(duì)香竹箐古茶樹(shù)進(jìn)行考察,得出和王廣志一樣的結(jié)論。2004年初,日本農(nóng)學(xué)博士、茶葉專(zhuān)家大森正司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所林智博士對(duì)香竹箐古茶樹(shù)做了測(cè)定,認(rèn)為樹(shù)齡在3200~3500年。這是目前已知的世界上年齡最古老的茶樹(shù)。
香竹箐的茶樹(shù)王,是現(xiàn)在被發(fā)現(xiàn)的最古老的茶樹(shù),其距今約有3200年
3200年,當(dāng)這棵古樹(shù)萌發(fā)的時(shí)候,中國(guó)還處于商朝末期。更讓人吃驚的,是這棵古樹(shù)有明顯人工栽培的跡象,換句話說(shuō),在3200年前的商朝末期,滇西大山中的先民已經(jīng)開(kāi)始有意識(shí)地利用茶樹(shù),采擷茶葉。
東晉《華陽(yáng)國(guó)志》中記載,巴蜀軍隊(duì)支援周武王討伐商紂王,并向武王進(jìn)獻(xiàn)茶葉,也恰好也是在之一時(shí)期。有學(xué)者認(rèn)為。獻(xiàn)茶者為巴蜀軍中的濮人。古代濮人是現(xiàn)在德昂族、布朗族和佤族的祖先,就居住在滇西瀾滄江、怒江流域?;蛟S周武王所得到就是這一類(lèi)古茶樹(shù)所產(chǎn)的茶葉。
目前,這棵栽培型的“茶祖”品種尚難確定。從性狀來(lái)看,既不同于茶系中的茶和(C.sinensis)種,又不同于阿薩姆(C.sinensis var.assamica)種。相較之下,葉面光滑平展,手感較硬,葉脈細(xì)直,葉背無(wú)茸毛。這類(lèi)茶,本地人稱(chēng)為園埂茶,基本上種植在房前屋后的菜地邊。
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