冰島茶產(chǎn)地(冰島普洱茶是紅茶還是綠茶 冰島普洱茶是什么茶)

冰島茶產(chǎn)地

冰島茶產(chǎn)地為云南省臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村，地處勐庫鎮(zhèn)北邊，距勐庫鎮(zhèn)政府所在地25 公里，冰島有五寨，分別為老寨、地界、南迫、糯伍、壩歪等，其各區(qū)域內(nèi)土壤、溫濕度、海拔等均有不同，并形成了獨(dú)特的山韻，因此冰島茶有了一山一味、一族一味的說法。

冰島茶有自己很鮮明的特色，葉片大、葉脈明顯、葉質(zhì)肥厚、柔軟勻稱、厚實(shí)飽滿。初出的茶湯是一種通透的明黃色，晶瑩澄凈，而對(duì)著陽光看去，卻又可以見到許多微細(xì)的茶毫在茶湯中浮沉，冰島茶入口苦澀度非常低，茶湯咽下后，茶味漸漸地從喉部延伸到整個(gè)口腔，雙頰生津，一股淡淡的冰糖甜香氣馥郁悠長。

因此，冰島茶特有的香氣，也成為了獨(dú)屬于冰島的魅力~網(wǎng)茶葉百科。

普洱茶的魅力除了風(fēng)情萬種之外，還在于它在時(shí)間長河里的奇妙變化。它可以在自然中呼吸，在空氣中持續(xù)發(fā)酵，存放越久茶香越醇，香氣高銳持久，是云南大葉種特有的獨(dú)特香型，它滋味濃烈，醇厚穩(wěn)健，湯色紅濃明亮，越陳越香，隨著陳期的延伸，品質(zhì)越佳。冰島的好，定是隨著歲月的打磨，愈發(fā)光彩。

好茶從來都難得，冰島、班章皆是如此，但最關(guān)鍵的是自己喝著好便是最好。

冰島普洱茶是紅茶還是綠茶 冰島普洱茶是什么茶

1、冰島普洱茶是普洱茶，并不是紅茶或綠茶，它是采用云南大葉種鮮葉制作而成，其產(chǎn)地位于云南省臨江市冰島村，冰島村自古以來就是一個(gè)產(chǎn)茶村，是是勐庫茶種的主要發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史悠久。

2、冰島普洱茶也是普洱茶中品質(zhì)較好的一類，相比于其他茶種的普洱茶，冰島茶的主要特點(diǎn)就是回甘濃郁持久，甜味明顯細(xì)膩，也受到很多女士的喜歡，將其進(jìn)行沖泡后，蜜香濃厚，飲用后唇齒留香。

3、冰島茶的耐泡程度較高，連續(xù)泡20道依然湯色黃亮，滋味醇濃，葉底厚實(shí)、飽滿，葉形完整、油潤、柔軟。飲后齒頰留香，建議使用山泉水或礦泉水沖泡，這樣所泡出的茶葉口感會(huì)更好。

云南這4種著名的茶葉，全部喝過一定是骨灰級(jí)茶友

#一國一品#

云南是中國茶葉原產(chǎn)地的中心，得天獨(dú)厚的自然條件非常適宜茶樹生長。茶葉不僅是一種深受歡迎的飲品，更是人與人之間溝通交流的重要樞紐。

茶馬古道鈴聲縈耳，歲月穿鑿至今，云南的靈山秀水孕育出了諸多醇香四溢的茶葉，云南這四種比較出名的珍茗，你都喝過嗎？

一、老班章

老班章作為普洱茶的標(biāo)志性產(chǎn)品，特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、悠久的文化、醇香的口感是大家鐘愛它的原因，老班章以“陳”為貴，越陳越香！其地位就如同大紅袍、鐵觀音在烏龍茶中的地位，被譽(yù)為“普洱之王”！

產(chǎn)地： 老班章茶產(chǎn)于西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)老班章村，這里被譽(yù)為“世界茶王之鄉(xiāng)”，位于海拔1700m~1900m處，年平均氣溫在18.7 ，因此老班章村的自然環(huán)境非常適合古茶樹的生長。

口感： 茶氣霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香氣高遠(yuǎn)，茶湯一入口，強(qiáng)烈的香氣就貫穿始終?？辔栋缘蓝鴱?qiáng)烈。但這種苦多集中于舌面，瞬間化開后兩頰生津回甘。

茶湯： 不同年份的老班章湯色自然也不同，新茶湯色金黃明亮；存放超過3年的老班章，湯色會(huì)由金黃開始轉(zhuǎn)向黃紅，香氣會(huì)更加強(qiáng)烈，茶湯、葉底、杯底都能聞到很濃郁的香氣，留香持久，配上黑皮花生，真是極致的享受。

價(jià)格： 目前老班章的價(jià)格貴則幾十萬，賤則九塊九。實(shí)際上正宗老班章除去各種損耗，成本都在3000元以上，九塊九可能連一片葉子都買不到，九塊九的老班章茶餅都是邊角料，大家購買時(shí)一定要擦亮雙眼??！

美食 ： 茶葉不僅是天然飲品，還是做菜的調(diào)味料，下面給大家介紹幾種由茶葉入菜的 美食 ，那滋味真是沒誰了！

1、普洱茶紅燒肉

普洱茶有減脂、去油膩的作用，只需要將泡好的茶湯倒進(jìn)鍋中，和五花肉一起燉40分鐘。軟糯入味、肉質(zhì)肥嫩、口感清爽，一點(diǎn)兒也不油膩！

2、普洱茶鹵雞

看似是一道普通的鹵味，卻蘊(yùn)藏著與眾不同的風(fēng)情，濃濃的茶香沒有被鹵料的香辛味掩蓋，肉嫩味純、清淡高雅，光聞味道就已經(jīng)流口水了！

3、普洱茶炸排骨

排骨中浸入了茶葉香氣，清新脫俗，是你吃一次就忘不掉的味道！排骨不肥不膩、口感柔嫩，一口下去真是絕了！

當(dāng)然，除了茶葉本身可以入菜，茶葉的原產(chǎn)地也有很多誘人的 美食 。香茅草烤魚鮮甜少刺、細(xì)膩嫩滑；勐海烤雞金黃酥脆，汁多肉嫩；傣味涼粉清爽解膩、酸辣開胃！

二、冰島茶

冰島，傣語為“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)源地之一，被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”，是勐庫茶的極品，也是普洱茶中的極品！

產(chǎn)地： 冰島茶的產(chǎn)地在臨滄市雙江縣勐庫鎮(zhèn)冰島村，以冰島村為核心，分布在海拔1600m—2000m左右的邦馬山脈兩嶺！

口感： 甘甜質(zhì)厚，幾乎沒有苦澀度，但茶氣同樣充足。入口后，香甜的茶湯從口腔一直貫穿鼻腔，會(huì)有絲絲涼氣，生津不止。

茶湯： 湯色均勻鮮亮，清澈見底、濃厚如油，冰島春茶的湯色由前七八泡的青黃逐漸變?yōu)榻瘘S，而且冰島茶連泡20開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒有衰敗的跡象。

價(jià)格： 冰島茶是普洱茶中一顆奪目的寶石，其價(jià)格從2010年的300元/公斤，飆漲到至少3000元/公斤，100年樹齡的毛茶價(jià)不會(huì)低于4萬元/公斤，去年冰島茶樹王的單株采摘權(quán)甚至被拍賣到了166萬元！

隨著冰島茶的身價(jià)與日俱增，冰島村的村民們生活也逐漸好了起來。2006年之前，全村所有人的總收入不超過20萬元，如今家家戶戶都不差錢，找人借錢低于10萬元都不好意思開口！

美食 ： 冰島茶的產(chǎn)地臨滄市，是云南一個(gè)極具風(fēng)情的城市，民族氣息濃郁，頗有韻味。到臨滄 旅游 ，一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?美食 ，保你不枉此行。

1、雞肉爛飯

雞肉爛飯是佤族人民十分喜愛的 美食 ，制作方式獨(dú)特，雞肉與米飯交融在一起，口感十分獨(dú)特。鮮味十足，味道濃郁，滋味悠長，讓人回味無窮。

2、火腿木瓜雞

火腿木瓜雞是一道食材豐富的佳肴，燉煮出來的雞肉酥爛，骨肉易分離。湯汁鮮美清甜，味道鮮香爽口，肉質(zhì)細(xì)膩，讓人回味無窮，還有滋補(bǔ)身體的功效。

3、旺子米線

旺子米線是將豬血、肉湯、米線完美結(jié)合在一起的風(fēng)味 美食 ，味道極其鮮美。豬血爽口、米線順滑，香味四溢，讓人食欲大增，越吃越上癮！

苦蕎粑粑、茶酥包等具有當(dāng)?shù)靥厣男〕?，也非常值得品嘗，給舌尖帶來前所未有的享受。

三、曼松貢茶

真正的曼松貢茶產(chǎn)量并不多，曼松貢茶的古樹更是屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗曼松貢茶，那就要恭喜你，很有茶緣，每年曼松貢茶產(chǎn)量不過10來公斤，屬于普洱茶中的頂級(jí)精品！

產(chǎn)地： 曼松寨是極富盛名的貢茶產(chǎn)地，位于云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉(xiāng)，其核心產(chǎn)區(qū)是在王子山和背陰山，每年排隊(duì)求購茶葉的人，能排到幾公里之外。

口感： 曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤，喝的時(shí)候喉頭很甜，像喝蜂蜜水，茶氣很足又暖，只要喝一點(diǎn)點(diǎn)，身體就暖和起來了，這是其它茶葉遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的，感覺透露出一種皇家的味道。

茶湯： 曼松茶第一、二泡湯色淡如水，毫無苦澀，如飲蜜水；第三泡起湯色漸深，澀味開始浮現(xiàn)，回甘綿長；第十泡茶性達(dá)到最高點(diǎn)，茶湯飽滿粘稠，湯色黃亮，回甘最重；十泡之后苦澀隱去，只留甘甜，讓人意猶未盡！

價(jià)格： 由于曼松茶的茶樹所剩不多，數(shù)量極其稀少，每公斤需要好幾萬元，王子山和背陰山的價(jià)格相差不大，均價(jià)在2500元/公斤，古樹茶的報(bào)價(jià)達(dá)到了6萬元/每公斤。

美食 ： 曼松茶的身價(jià)注定了它的不平凡，很少有人用來做菜，不過之前有位土豪用了一整個(gè)茶餅做了道普通的 美食 ——茶葉蛋。茶葉的清香與香料混然一體，雞蛋鮮美滑嫩，芳香可口。一顆雞蛋的價(jià)格堪比黃金，不知道有多少人吃得起呢？

四、滇紅

云南紅茶簡稱滇紅，是不少愛茶人士的心頭好，而且常喝滇紅對(duì)身體的好處還不少，是保健 養(yǎng)生 的佳品，以濃、強(qiáng)、鮮出名，口感滋味極佳！

產(chǎn)地： 滇紅主要產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、德宏等地，其中又以臨滄市鳳慶縣境內(nèi)的滇紅最為出名。生長于海拔1000m以上、年均氣溫18~22 的丘陵地區(qū)。

口感： 滇紅的口感特別濃厚，干茶聞起來便有優(yōu)雅的蜜香之味，沸水沖泡之后，花蜜香顯著，馥郁持久，口感濃厚鮮醇，甜爽飽滿，入口充實(shí)強(qiáng)烈，且回味鮮爽。

茶湯： 好的滇紅茶湯色澤紅潤透明，滋味濃厚鮮爽，香氣持久，但是優(yōu)品的滇紅，湯色不僅要紅，還要亮！在自然光下，茶湯和杯子的接觸面有“金圈”。

價(jià)格： 滇紅的價(jià)格從20元—5000元不等，茶樓里一般是口感較差的便宜貨，沖泡2—3次便失去了滋味；口感好的滇紅，越泡味越濃，入口也更醇厚！

美食 ： 除了普洱茶之外，滇紅也是經(jīng)常用來入菜的茶葉，茶葉酥紅豆、茶葉炒蝦都是不錯(cuò)的 美食 ，而且價(jià)格較普洱茶來說便宜不少，因此大部分飯店都是用中等檔次的滇紅來入菜。不過，著名滇紅產(chǎn)地鳳慶縣也有不少 美食 ，千萬不能錯(cuò)過。

1、鳳慶粑粑卷

這是只有在鳳慶才能吃得到的美味，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣囊环N 美食 ，既是主食又是解饞小吃，香脆可口、豆香濃郁，融合了鍋巴的香脆和餌塊的柔軟，具有獨(dú)特的風(fēng)味。

2、鳳慶臘肉

臘肉是很多地方都有的美味，而其中最具獨(dú)特風(fēng)味的是鳳慶臘肉。鳳慶臘肉味道濃香爽口，尤其是豬腿肉，比其它的煙熏肉要好吃得多，香氣四溢，讓人垂涎三尺！

如今飲茶談事已成了社交、商業(yè)中不可或缺的一個(gè)環(huán)節(jié)，品味自然的同時(shí)也能從中悟出人生的道理，你最鐘意哪一款茶呢？

分辨生普和熟普小技巧：

1、湯色不同：生普洱湯色是橙黃色，熟普洱湯色是栗紅色。

2、工藝不同：生普洱將茶葉曬干成型后高溫蒸軟塑形烘干，而熟普洱是窩堆發(fā)酵成型。

3、茶色不同：生茶的顏色是青、墨綠色，而熟茶黑色、紅褐色、暗金黃色。

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