喜歡吃茶葉是怎么回事(我喜歡吃茶葉，該怎么辦？有什么害處嗎？)

喜歡吃茶葉是怎么回事

喜歡吃茶是長(zhǎng)期性的重復(fù)動(dòng)作演變的習(xí)慣，同時(shí)亦是生理所需，因?yàn)椴枞~中富有多種物質(zhì)，如氨基酸、茶多酚、咖啡堿、維生素等，對(duì)于飲茶人群而言，茶葉具有補(bǔ)充水分、能量等目的，因此出于本能，會(huì)食用茶葉，也會(huì)形成一種習(xí)慣。

根據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)茶葉中有些難溶于水的維生素，比如脂溶性維生素等，再加上維生素A、D、K、E只能侵泡出出少量溶解到茶水中，所以泡過的茶依然具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

如果按照茶葉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來看，吃茶葉的確還能吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，而泡茶只能泡出茶中的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如茶兒素、維生素C，而剩下的脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是泡不出來的，比如維生素E、胡蘿卜素等。

所以泡過的茶葉是可以吃的。

但是不是所有的茶葉都可以吃的，一般未發(fā)酵的茶葉可以吃，比如綠茶，但經(jīng)過發(fā)酵的茶葉一般就不建議吃了，其次吃茶可以選擇性的食用，不可過度。

其次對(duì)于茶葉能不能吃，需要視茶葉質(zhì)量、茶葉種類和自身情況來決定，不可以點(diǎn)概面。

我喜歡吃茶葉，該怎么辦？有什么害處嗎？

建議不要吃茶葉，對(duì)人體沒什么好處。喝茶后把茶葉渣咀嚼吃下去，茶葉中含有較多的胡蘿卜素、粗纖維和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。從安全性上考慮，不建議使用這種方法。

因?yàn)椴柙幸部赡芎形⒘康你U、鎘等重金屬元素，以及水不溶性農(nóng)藥。如果吃茶渣，就會(huì)把這些有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。還要提醒的是，喝燙茶、喝濃茶、喝隔夜茶都不利于健康。

擴(kuò)展資料：

現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快倒掉。茶葉中農(nóng)藥殘留不僅可能引起慢性毒性，也會(huì)引起急性中毒，特別是對(duì)兒童的危害性更大。

沖泡時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。另外，茶湯擱置時(shí)間太久，會(huì)受到微生物等污染。

茶一般都是用高溫的水沖泡的，但是不能在水溫過熱時(shí)飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。飲茶的溫度宜在56℃以下。

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