黑茶適宜晚上喝,其次一年之中,夏季、秋季、冬季也是飲用黑茶的重要時(shí)間,黑茶是后發(fā)酵茶,茶葉內(nèi)質(zhì)比較豐富,屬性較為溫和,一天之中,晚上飲用黑茶,可以放松一天勞累的狀態(tài),同時(shí)補(bǔ)充水分,放松身心,但是注意晚上喝茶不宜太濃,其次時(shí)間不宜太晚。
泡著喝
泡飲,那么最好是選擇存放時(shí)間比較短的黑茶,比如說(shuō)春茶都比較細(xì)嫩,物質(zhì)比較多選擇泡飲方式能夠有效的凸顯口感的層次感,更有鮮爽的效果。
另外存放時(shí)間少于三年以?xún)?nèi)的茶葉,因?yàn)楸容^新鮮,將會(huì)直接停留在表面,這種情況下也可以直接用來(lái)沖泡,能夠有效的體現(xiàn)出色香味俱全的一種效果,新茶如果用來(lái)煮,那么反而會(huì)導(dǎo)致它的口感產(chǎn)生影響。
煮著喝
一些粗老茶,或含梗量適中茶黑茶,內(nèi)部含有物質(zhì)比較豐富,或經(jīng)過(guò)一定時(shí)間陳放的黑茶,內(nèi)部的物質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)不斷的變化,會(huì)有效的降低茶湯的苦澀感。
煮茶,全面的激發(fā)內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),最終口感會(huì)變得比較柔滑,能夠讓茶湯擁有甜爽的一種滋味,而且還能夠伴有著濃郁的味道,這才是我們?cè)谥蟛柽^(guò)程中所需要掌握的。
1、黑茶在一年四季都適合飲用,春季喝黑茶可以幫助消化,清潔腸道。夏季喝黑茶可以促進(jìn)食欲,改善胃口不佳。秋季喝黑茶可以潤(rùn)喉、生津與補(bǔ)水,冬季喝黑茶可以幫助驅(qū)寒、暖身。
2、飲用黑茶一般取茶葉5-8g,燙洗好蓋碗之后,倒入干茶,先用沸水沖泡一下,倒掉不喝。再次注入沸水,蓋上蓋子,浸泡一分鐘左右,待湯色紅艷明亮?xí)r,就可以品嘗了。
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