食譜的選擇是一個需要進(jìn)行綜合考量的,并不是隨意就可以決定的,有的人對待飲食總是一種比較湊合的態(tài)度。總是認(rèn)為冰箱里有什么,我就吃什么,根本就不會考慮到營養(yǎng)的合理搭配,這樣其實并不是健康的生活方式。食物不僅僅有填飽肚子的作用,同時還要注意進(jìn)行合理的營養(yǎng)元素的搭配,這樣才可以真正稱得上是合格的飲食。今天在這里進(jìn)行的食譜推薦主要是為了配合嬰兒腹瀉的治療,希望大家在平時可以研究一些食材之間的合理搭配問題,這樣在給嬰兒制作飲食的時候可以滿足我們的期望。
1、在早餐的選擇上,我是建議最好可以給嬰兒準(zhǔn)備包子或者面包,這樣的比較綿軟的食物,嬰兒腹瀉的狀態(tài)下是不推薦油條的,因為油條是屬于比較油膩的食物,對于腸胃來說還是存在一定的負(fù)擔(dān)的。另外,我們可以搭配粥或者蔬菜湯,這都是非常好的選擇,注意粥或者湯最好可以稠一些。
2、在午餐的選擇上,最好可以給寶寶制作米飯搭配葷素搭配的炒菜,這樣的話對于我們的嬰兒來說是比較合適的,需要注意的是炒菜之中不要放過多的油,不要給嬰兒的腸胃造成額外的負(fù)擔(dān)。
3、在晚餐的選擇上,我建議大家可以選擇比較簡單一些的飲食,可以給寶寶制作蔬菜泥,然后搭配小米粥,這其實是非常合適的搭配,晚餐簡單一些,同時也不要吃得過飽。這樣子對嬰兒的身體代謝是有好處的。
1、酸牛奶。先將牛奶加5~10%蔗糖煮沸消毒,待奶液冷卻后,徐徐滴入乳酸液(按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升),邊加邊攪,使成細(xì)顆粒狀即成。酸牛奶易于消化,適用于胃腸炎的患兒。 2、脫脂奶。將牛奶煮沸,待冷卻后除去脂肪膜,再煮沸余乳,再冷卻后去脂肪膜,如此反復(fù)3次即可。脫脂奶適用于嘔吐、腹瀉、痢疾等患兒。3、炒奶糕。將奶糕炒至淡黃色,炒后淀粉變?yōu)樘炕?,可吸收水分。有止瀉和幫助消化的作用。4、焦米湯。將大米洗干凈,晾至半干炒成焦黃色,100毫升水中加炒焦米6克,用文火煮1小時,過濾去渣,再加0.4%的食鹽煮沸后即可。焦米湯中淀粉變成糊精,易于消化。適用于嚴(yán)重腹瀉及消化不良的患兒。5、胡蘿卜汁。先用胡蘿卜500克,洗凈搗碎,加入少許水煮10~15分鐘,用紗布過濾,加水至1000毫升,再加3~5%的蔗糖煮沸倒入瓶中,煮5~10分鐘消毒后飲用。6、蘋果泥湯。取熟透蘋果500~700克,洗凈后搗成泥狀,放入淡茶水中。蘋果纖維較細(xì),對腸道的刺激小,并富含堿性及果膠,有吸附、收斂作用,適用于1歲以上的腹瀉患兒。7、淡茶水。取紅茶少許用開水沖泡,每日4次,因茶內(nèi)含咖啡因、鞣酸等,具有興奮、強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,對急性胃腸炎有療效。想要幫助消化,促進(jìn)食欲,媽媽們可以選用obabyl-寶貝樂來調(diào)治自己寶寶的消化不良,obabyl-寶貝樂可使胃腸道產(chǎn)生多種有機(jī)酸和消化酶,幫助寶寶吸收食物,增進(jìn)食欲,產(chǎn)生的乳糖,醋酸等,可以增強(qiáng)寶寶的腸道蠕動,促進(jìn)消化,改善便秘、上火、嘔奶等癥狀;同時寶寶腹瀉時服用,可抑制有害菌生長繁殖,促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生抗體、減輕腹瀉。 以上幾點你不妨試試,希望對寶寶有幫助,祝寶寶健康快樂!
作為一名臨床營養(yǎng)師,除了成年人、老人,小孩子腹瀉所需的食譜也接觸過。這個時期,小孩需要吃些清淡、不刺激胃腸的食物為主,比如大米粥、小米粥、山藥粥,吃菜的話主要以燉菜為主,這種方式油少易消化。與其同時,腹瀉大多由著涼引起的,這期間要注意寶寶腹部的保暖,可以喝一些溫?zé)崴⒔撬?如果想要讓孩子少遭罪,盡快緩解腹瀉,可以用丁桂兒臍貼,它含有丁香、肉桂等中藥成分。由于其貼劑的特點,使藥物可以通過臍部直達(dá)病灶,安全性更高。此外,由于腹瀉會導(dǎo)致體內(nèi)水分大量流失,此時可以給孩子喝糖鹽水或者米湯,補(bǔ)充所丟失的水分。
【導(dǎo)讀】:眼下正是寶寶秋季腹瀉的高發(fā)季節(jié),特別容易發(fā)生在寶寶感冒后,一般不需要特別治療,但是要特別注意寶寶的飲食,秀美我推薦7款秋季腹瀉的食療粥譜,不僅能治療寶寶的腹瀉問題,還能保護(hù)寶寶的腸胃。
秋季腹瀉,顧名思義是在秋天里孩子容易患上的腹瀉。秋季腹瀉和一般的腹瀉是有差別的,所以在治療時也是有所差別的。在這里,我為大家盤點了幾款治療寶寶秋季腹瀉的粥類營養(yǎng)食譜,快來一起學(xué)兩招吧。
什么是秋季腹瀉
秋季腹瀉發(fā)生在秋冬季的腹瀉病。孩子感冒后,常常出現(xiàn)拉肚子,大便像水或蛋花湯一樣,大多沒有特殊的腥臭味,每天可達(dá)十幾次。
秋季腹瀉是一種自限性疾病,一般無特效藥治療,多數(shù)患兒在一周左右會自然止瀉。在很多缺醫(yī)藥的貧窮地區(qū),不用藥物治療,只是靠口服補(bǔ)液,絕大多數(shù)的患兒也能痊愈。問題在于當(dāng)嚴(yán)重嘔吐腹瀉時,如果補(bǔ)液不及時,很快出現(xiàn)脫水,其后果就比較嚴(yán)重。
腹瀉是因為胃腸道功能不好,跟腸道菌羣失衡有關(guān),建議食用易消化的流質(zhì)食物,促進(jìn)營養(yǎng)吸收。
那么,孩子患了秋季腹瀉,飲食有什么要求呢?
寶寶秋季腹瀉的飲食原則
有不少家長就會問到,孩子經(jīng)常腹瀉,能否通過食療改善?如果無發(fā)熱,精神食欲尿量都正常,可能是喂養(yǎng)不當(dāng)或過敏因素引起的腹瀉。如出現(xiàn)喂養(yǎng)不定時、突然改變飲食、過早喂給大量淀粉類或脂肪類食物、含高果糖或山梨醇的果汁、富含纖維素的食物等就要給孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)娘嬍痴{(diào)整。
孩子出現(xiàn)腹瀉的飲食調(diào)整主要是按照年齡階段給予合適的膳食,適時添加輔食,每次限一種,逐步增加,母乳喂養(yǎng)者適時斷奶。如果在哺乳期,媽媽擔(dān)心通過母乳影響孩子,那么有兩個方面需要注意:一是 *** 的衛(wèi)生,二是母親飲食不要過于油膩。
若腹瀉病情較輕,寶寶維持既往飲食習(xí)慣就可以了。主要是補(bǔ)液,防止脫水,同事腹瀉期間飲食宜煮熟,軟,容易消化。若寶寶腹瀉嚴(yán)重,容易脫水。那么家長要注意為寶寶補(bǔ)充水分,補(bǔ)充水分最好用口服補(bǔ)鹽液(ORS),或者在米湯中加少許食鹽。
寶寶腹瀉一般可以繼續(xù)飲食,以滿足生理需要,補(bǔ)充疾病消耗,縮短腹瀉后的康復(fù)時間。但腹瀉期間宜進(jìn)食流質(zhì)、半流質(zhì)、少 *** 性的食物。腹瀉癥狀停止后可逐漸恢復(fù)營養(yǎng)豐富的食物。
最后,還有秋季腹瀉的食療粥品,快來看看吧。
寶寶秋季腹瀉的食療粥品
山藥扁豆粥: 取鮮山藥30克去皮洗凈,白扁豆15克,粳米30克。先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量煮八成熟,再將山藥搗成泥狀加入一起煮成稀粥,加白糖適量調(diào)味,每天2次溫食。具有消暑化溼,健脾止瀉之功效,適用于患兒溼熱并重型腹瀉。
絲瓜葉粥: 取鮮絲瓜葉30克,粳米30克。先將絲瓜葉洗凈放入鍋中加水適量煎煮15分鐘,再濾取煎汁煮粳米為粥,粥成加白糖適量調(diào)味,每天分2次食用。具有清熱解毒,消暑利溼之功效,適用于患兒感受外邪,熱重于溼型腹瀉。
茯苓前仁粥 :取茯苓粉30克,車前子30克,粳米30克。先將車前子布包放入鍋中加水500毫升,煎半小時后取出布包,再將茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥,加白糖適量調(diào)味,每天早晚各服食1次。具有清熱健脾,利溼止瀉之功效,適用于患兒溼重于熱型腹瀉。
山楂神曲粥 :取山楂50克,神曲15克,粳米30克。先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量,煎煮半小時后去掉藥渣,再加入粳米煮成稀粥,加適量白糖調(diào)味食用,每天2次。具有健脾和胃,消食導(dǎo)滯之功效,適用于飲食不節(jié)或喂養(yǎng)不當(dāng),而致消化不良的患兒。
茯苓大棗粥 :取茯苓粉30克,大棗15克,粳米30克。先將大棗去核切碎,放入鍋中加水浸泡20分鐘,然后把粳米、茯苓粉一起加入煮成粥,服時加適量白糖,每天2次。具有健脾補(bǔ)中,利溼止瀉之功效,適用于患兒脾虛久瀉者。
參蓮大棗粥 :取黨參10克,蓮子10克,大棗15克,粳米30克。先將黨參、蓮子研成細(xì)末,把大棗去核切碎,再將粳米與黨參末、蓮子末、棗肉一起加水適量煮成粥,加白糖少許,即可食用,每天2次。具有益氣健脾止瀉之功效,適用于脾胃虛弱之患兒。
糯米固腸粥 :取糯米30克,山藥15克。先將糯米炒微黃,山藥研成細(xì)末,然后把二者放入鍋中加水適量共煮成粥,熟后加胡椒面少許,白糖適量調(diào)服,每天2次。具有健脾暖胃,溫中止瀉之功效,適用于小兒脾胃虛寒型腹瀉。
寶寶秋季腹瀉,要科學(xué)治療,我推薦的食療粥品僅供參考哦。
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