喝羊奶保護(hù)大腦促進(jìn)消化(生活小常識(shí)：羊奶的功效與作用 羊奶的好處)

喝羊奶保護(hù)大腦促進(jìn)消化

說(shuō)到喝羊奶，這是我們現(xiàn)代人不會(huì)陌生的，大家都知道喝羊奶對(duì)健康是有幫助的，可以幫助我們起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，特別可以幫助我們?nèi)梭w很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是在喝羊奶的時(shí)候也會(huì)存在一定的注意事項(xiàng)，這是我們需要小心的，一起看看喝羊奶的好處。

羊奶幫助智力發(fā)育

喝羊奶對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)是有好處的，首先來(lái)在羊奶當(dāng)中有非常多的乳糖，其有很好的調(diào)節(jié)胃酸的作用，這對(duì)促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和消化腺分泌起到的作用是非常重要的，可以有效促進(jìn)我們腸胃健康，同時(shí)再加上乳糖在人體當(dāng)中消化以后就會(huì)變成半乳糖，其是能夠直接被身體吸收的，經(jīng)過(guò)分解以后形成的乳精還能夠讓腦苷生成，這種物質(zhì)對(duì)我們大腦的智力發(fā)育非常重要，在乳糖進(jìn)入到腸道以后就能夠讓有益處的乳酸菌生長(zhǎng)，這樣就讓身體的鈣質(zhì)得到更好吸收，從而促進(jìn)我們大腦健康發(fā)育。

羊奶有豐富維生素

而且我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)，由于在羊奶當(dāng)中含有十二種主要的維生素，其比牛奶維生素的含量高了差不多兩倍，其中最為突出的是維生素B和尼克酸，膽堿和肌醇的含量也是非常高的，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們?nèi)梭w健康來(lái)說(shuō)都是有幫助的，所以說(shuō)我們有條件的話就可以多喝羊奶。

人體吸收更好

除了上面介紹的情況，大家還需要注意，由于羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)相對(duì)而言比較特殊，其碳鏈非常短，而不飽和的脂肪酸含量相對(duì)而言比較高，這就讓羊奶呈現(xiàn)出一個(gè)很好的乳化狀態(tài)，并且如果脂肪球含量也比較小，所以更容易被身體吸收，嬰兒和老年人多吃羊奶的話身體會(huì)更健康一些，是可以讓我們腸胃更好去消化和吸收的，大家不能錯(cuò)過(guò)。

喝羊奶對(duì)我們健康是有幫助的，大家在平時(shí)經(jīng)常喝羊奶就可以很好的促進(jìn)大腦的健康，同時(shí)我們哈可以通過(guò)喝羊奶來(lái)促進(jìn)腸胃健康，所以說(shuō)大家應(yīng)該對(duì)喝羊奶有所了解，這樣會(huì)更有助于我們健康發(fā)育，是我們平時(shí)養(yǎng)生不能錯(cuò)過(guò)的。

生活小常識(shí)：羊奶的功效與作用 羊奶的好處

羊奶在國(guó)際界被稱為“奶中之王”，維生素及微量元素明顯高于牛奶，美國(guó)、歐洲的部分國(guó)家均把羊奶視為營(yíng)養(yǎng)佳品，現(xiàn)代研究證實(shí)羊奶對(duì)胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進(jìn)康復(fù)作用，而且還是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效，下面我們就來(lái)看一看羊奶的功效與作用吧!

羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、干物質(zhì)、熱量：羊奶干物質(zhì)含量與牛奶基本相近或稍高一些，每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。

2、脂肪：羊奶脂肪含量為3.6～4.5%，脂肪球直徑2微米左右，牛奶脂肪球直徑為3～4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。

3、蛋白質(zhì)：羊奶蛋白質(zhì)主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)。可見羊奶比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，

與人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，其含量越高蛋白質(zhì)消化越低，所以羊奶蛋白質(zhì)的消化率比牛奶高。

4、礦物質(zhì)：羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%，比牛奶高0.14%，比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。

5、維生素：經(jīng)研究證明，每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。

6、酸度、緩沖性：羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69)，氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(PH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。

7、膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10～13毫克，每100克人乳可達(dá)20毫克，低含量膽固醇對(duì)降低人的動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。

8、核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸(去氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高，構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中的三磷酸腺苷(ATP)的含量相當(dāng)多。核酸是細(xì)胞的基本組成物質(zhì)，在生物的生命活動(dòng)中占有極其重要的地位。

羊奶的功效與作用

【性味】味甘，性溫。

【歸經(jīng)】肝、胃、心、腎經(jīng)。

【功效】溫潤(rùn)、補(bǔ)虛、養(yǎng)血。

1、改善過(guò)敏：有些寶寶和牛奶粉會(huì)產(chǎn)生乳糖不耐受的癥狀，改喝羊奶可以有效杜絕該現(xiàn)象。

2、強(qiáng)身健體：羊奶的高營(yíng)養(yǎng)對(duì)于讀書的孩子可以補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)和利于身體發(fā)育，對(duì)于中年人可以緩解工作壓力和補(bǔ)充每日所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于老年人則可以安神補(bǔ)腦、延年益壽之用。

3、抵御疾?。貉蚰坛藸I(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很高的醫(yī)療價(jià)值，特別是對(duì)于呼吸道疾病、腎病、肺癆咳嗽、都有極大的輔助治療之效。

4、美容養(yǎng)顏：女性飲用羊奶或是做面膜可使肌膚光潔柔潤(rùn)、瘦身養(yǎng)生、緩解衰老等功效。

5、養(yǎng)胃解毒：羊奶性溫，有滋陰養(yǎng)胃、潤(rùn)暢通便、解毒的作用。

6、產(chǎn)后恢復(fù)：產(chǎn)后可通過(guò)羊奶來(lái)補(bǔ)血養(yǎng)身、補(bǔ)充奶水、緩解小便不通等問(wèn)題。

7、治療瘡傷：羊奶細(xì)細(xì)瀝于口中可治療小孩口瘡，用羊奶汁治療溪瘡。

8、美味食補(bǔ)：羊奶對(duì)于食養(yǎng)生也起著重要作用，可用羊奶做出多種美味的食物。

9、洗浴美肌：在洗浴時(shí)加入800左右毫升羊奶，以35度溫水?dāng)嚢杈鶆?，浸泡半小時(shí)左右，可使全身肌膚柔滑水潤(rùn)且舒心安神。

羊奶和什么食物相克?

1、韭菜：羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃，因?yàn)檠蚰膛c含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用會(huì)影響鈣的吸收。

2、果汁：羊奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。

3、橘子：在喝羊奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響羊奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

4、蔗糖：羊奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮羊奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

5、巧克力：羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

6、藥物：有人喜歡用羊奶代替白開水服藥，其實(shí)羊奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要攝入羊奶。

7、茶水：喝羊奶時(shí)不應(yīng)同時(shí)飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙羊奶中鈣離子的吸收，前后1小時(shí)最好也不要喝奶。

以上是我為您介紹羊奶的功效與作用，愛喝羊奶的朋友不妨來(lái)了解下吧!希望對(duì)你有所幫助!

有害于人體。鮮羊奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好羊奶后等稍涼些方可再加入適量的蔗糖。

5、巧克力：羊奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收，甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

6、藥物：有人喜歡用羊奶代替白開水服藥，其實(shí)羊奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于羊奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要攝入羊奶。

7、茶水：喝羊奶時(shí)不應(yīng)同時(shí)飲用茶水，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙羊奶中鈣離子的吸收，前后1小時(shí)最好也不要喝奶。

以上是我為您介紹羊奶的功效與作用，愛喝羊奶的朋友不妨來(lái)了解下吧!希望對(duì)你有所幫助!

喝羊奶的好處

營(yíng)養(yǎng)專家將羊奶稱之為奶中之王，因?yàn)樗渲泻蟹浅ＸS富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也很容易被人體所吸收，長(zhǎng)期服用也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的情況，所以對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是非常有利的。
羊奶之中所含有的脂肪顆粒的體積很小，大約是牛奶之中的三分之一，所以更加容易被人體所消化吸收，并且長(zhǎng)時(shí)間服用也不容易出現(xiàn)發(fā)胖的情況，這對(duì)于很多愛美女性來(lái)說(shuō)，是一個(gè)巨大的福音。另外，羊奶之中所含有的維生素以及微量元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶，服用之后對(duì)身體的好處也是更加明顯的。專家建議，一些患有過(guò)敏癥、氣管炎以及腸胃疾病和身體比較虛弱的人群，最好可以適量的服用一些牛奶，這樣能夠更好的保健身體健康。
喝羊奶有哪些好處
　
第一：更加有利于人體的吸收
這主要是由于羊奶脂肪的結(jié)構(gòu)特殊性，他的碳鏈比較短，而不飽和脂肪酸含量比較高，這就導(dǎo)致羊乳呈現(xiàn)一個(gè)比較良好的乳化狀態(tài)，并且所含有的脂肪球比較小，更加接近于人奶，所以能夠被身體直接吸收利用。研究發(fā)現(xiàn)，羊奶在人體之中的消化時(shí)間比牛奶所需要的時(shí)間縮短了一半左右，所以更加適合被人體所吸收，特別是嬰兒和老年人可以適當(dāng)?shù)亩喑?，有利于身體健康。
第二：促進(jìn)智力發(fā)育，提高身體素質(zhì)
羊奶之中主要就是乳糖，這種物質(zhì)能夠很好的起到調(diào)節(jié)胃酸的作用，這對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及消化腺分泌具有重要的作用。乳糖在人體中消化之后就會(huì)成為半乳糖，這種物質(zhì)能夠直接被人體所吸收，并且經(jīng)過(guò)分解之后形成的乳精還能夠促進(jìn)腦苷等等的生成，這對(duì)于智力發(fā)育就非常重要的影響。乳糖在進(jìn)入腸道之后，能夠喲徐的促進(jìn)有益乳酸菌的生長(zhǎng)，這樣就能很好的促進(jìn)身體對(duì)于鈣質(zhì)等等的吸收。
第三：羊奶之中含有豐富的維生素
研究發(fā)現(xiàn)，大約一百毫升的新鮮羊奶之中就含有12種主要的維生素，所以說(shuō)他的含量是非常豐富的。要比牛奶高了將近兩倍，特別是維生素B和尼克酸的含量更是特別的突出，膽堿還有肌醇的含量也是不可忽視。

中老年人喝羊奶有什么好處呢？

奶中之王羊奶適用于任何體質(zhì)的人飲用，特別是胃腸較弱、體質(zhì)較差的老人；老人喝羊奶益處多的原因如下：

原因一：羊奶易于吸收

大多數(shù)老年人營(yíng)養(yǎng)吸收不良，人到老年后，小腸絨毛變短，吸收面積減小，胰腺逐漸萎縮，間質(zhì)纖維結(jié)締組織增生，這些變化使得小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)，消化道憩室炎和憩室病顯著增高，加之退行性變化所引起的攝取不足和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，促成營(yíng)養(yǎng)吸收不良。很多老人一直長(zhǎng)期補(bǔ)鈣，效果均不理想，主要是分子太大，不易吸收問(wèn)題，脂肪更溫和、容易消化吸收：羊奶脂肪球直徑小，一般為2微米左右，僅為牛奶的1/5甚至1/10，且均勻分布于奶中，在消化道中，與消化液接觸面積大，易吸收。

原因二：羊奶能防便秘

吸收不好，加上腸蠕動(dòng)能力的下降，老年人還會(huì)遇到便秘的問(wèn)題，同樣，羊乳與人乳一樣，脂肪顆粒細(xì)小，蛋白分子結(jié)構(gòu)小，羊乳在胃腸停留時(shí)間短、吸收快，腸壁吸收糞便水份較少，所以喝羊乳一般大便都比較稀。對(duì)比起來(lái)喝牛乳大便相對(duì)會(huì)干燥些。

原因三：羊奶不易上火

“上火”，多數(shù)是由于免疫功能降低、內(nèi)分泌、新陳代謝失調(diào)，生物鐘紊亂所致。據(jù)《本草綱目》、《備急千金要方》等記載，羊奶性甘溫，滋陰補(bǔ)虛，補(bǔ)五臟，被稱為“完全均衡營(yíng)養(yǎng)品”，對(duì)經(jīng)常體虛上火之人更是有益?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山羊奶中含有豐富的ATP，可提高器官的活動(dòng)能力，增強(qiáng)免疫功能，并具有維持機(jī)體組織代謝平衡的功能；山羊奶中含有的超氧化物歧化酶可幫助清除體內(nèi)自由基，并具有一定的抗炎作用；山羊奶中的上皮生長(zhǎng)因子EGF，可提高人體免疫力，有益于修復(fù)黏膜細(xì)胞。

原因四：羊奶更易補(bǔ)鈣

羊吃百樣草”，由于草本植物的原因，羊乳的中鈣、磷含量不僅比牛乳高，而且是人乳的4-8倍。羊乳中所含的鈣質(zhì)和母乳一樣，能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，促進(jìn)骨路發(fā)育。羊乳中合適的鈣、磷比例對(duì)預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松，及其它與骨骼相關(guān)疾病有重要作用。

原因五：綜合調(diào)養(yǎng)身體

1、健胃整腸、改善營(yíng)養(yǎng)不良2、強(qiáng)健體魄、改善骨質(zhì)疏松癥3、養(yǎng)顏美容4、改善肝功能5、幫助大腦發(fā)育及智力的發(fā)展6、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)發(fā)育

原因六：中老年人大多是酸性體質(zhì)

隨著年齡的增加，大多數(shù)老人出于亞健康和疾病狀態(tài)，我們知道酸性體質(zhì)是百病之源，而羊奶正是天然弱堿性食物，長(zhǎng)期飲用羊奶可中和體內(nèi)酸性垃圾，達(dá)到維持體內(nèi)酸堿平衡的作用。

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