血管硬化可以吃海參嗎(吃海參什么做法能補(bǔ)白細(xì)胞增長(zhǎng)呢?)

血管硬化可以吃海參嗎

心腦血管疾病的發(fā)病率逐年上升，導(dǎo)致這一疾病的主要原因就是血管硬化，腦供血不租，很多朋友在年輕的時(shí)候不注意飲食和健康，導(dǎo)致血管早早衰老，那么預(yù)防血管硬化可以吃什么?血管硬化的患者可以吃海參嗎?今天我們?cè)敿?xì)了解一下。

1、血管硬化可以吃海參

血管是非常富有彈性的，而為了使血液循環(huán)通暢，一般血管內(nèi)壁一般都是非常柔軟的。但是形成動(dòng)脈硬化的血管，就是使內(nèi)壁增厚進(jìn)而變硬，從而使血管內(nèi)腔變得狹窄，血液就會(huì)流動(dòng)很慢，久而久之就會(huì)完全堵塞，所以在平時(shí)的飲食中可以食用一些軟化血管的食物，例如：海參和魚類產(chǎn)品，大多數(shù)魚類都富含甲硫氨酸等優(yōu)質(zhì)的人體所需的蛋白，可以有效改善血管彈性，起到軟化血管的作用。

2、血管硬化多吃清血管食物

從以上介紹我們可以認(rèn)識(shí)到血管硬化就是因?yàn)閮?nèi)壁增厚，所以日常生活中多吃一些可以清血管的食物就可以有效的延長(zhǎng)血管的壽命，使其晚點(diǎn)在衰老，例如：芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花籽等，自己也可以百度一下可以清血管的食物。

3、血管硬化可以多補(bǔ)充葉酸、多喝豆?jié){

人體內(nèi)缺乏葉酸以及人體所需的維生素B6、B12就會(huì)讓血中半胱氨酸水平升高，這樣就特別容易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，從而加速血管硬化的速度。因此我們建議中老年人在日常飲食中應(yīng)該多吃一些含葉酸的食物，常見的有：菠菜、豆制品等，水果中的蘋果等。

吃海參什么做法能補(bǔ)白細(xì)胞增長(zhǎng)呢?

朋友介紹幾種海參食療的配方： 1、糖尿病患者的食療配方：海參3個(gè)，豬胰1個(gè)，雞蛋1個(gè)，先放入鍋內(nèi)蒸熟，然后再加地膚子和向日葵蕊各6克，用水煎熱，煮熟服食。2、腦血栓患者的食療配方：先將海參4個(gè)水發(fā)海參洗凈，再把豬蹄2個(gè)去毛洗凈，同放入鍋內(nèi)加水煮爛食用（老年人體弱、便秘、動(dòng)脈硬化者也可食用）。3、冠心病患者的食療菜譜：先把水發(fā)海參250克洗凈，切成丁塊，然后把糯米100克淘凈，與海參一起放入鍋內(nèi)加水煮熟，放冰糖200克拌勻食用。4、陽(yáng)痿患者的食療配方：取海參適量，粳米或糯米100克，先將海參浸透、洗凈、切片，加水燉煮爛后，入粳米同煮成粥食用。 5、神經(jīng)衰弱患者的食療配方：先把水發(fā)海參20～30克洗凈切碎，粳米200克淘洗干凈，與海參同鍋加水煮成粥，每日吃粥1～2次，連續(xù)食用。 6補(bǔ)白細(xì)胞、高血壓、血管硬化患者的食療配方：將海參50克泡開洗凈，入鍋加冰糖、水適量，燉爛、每日早晨空腹食用，每日1次。 四、海參是目前倍受推崇的保健食品 現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)和工藝，為海參深加工創(chuàng)造了條件，諸如海參純粉膠囊、海參肽膠囊、即食海參、海參口服液的出現(xiàn)，不但解決了海參保存難、發(fā)制過程繁瑣等問題，更重要的是完整保留了原生態(tài)海參的全部營(yíng)養(yǎng)成分，食用、服用方便，更容易被人體所吸收，是目前倍受推崇的保健食品。

肺動(dòng)脈高壓的人能吃海參嗎

可以吃海參的。
肺動(dòng)脈高壓的患者該如何飲食？
大致概括起來(lái)，有這么幾類：
有益于降壓的食物：
① 葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等;
② 根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄;
③ 瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子;
④ 花、種子、堅(jiān)果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心;
⑤ 水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚;
⑥動(dòng)物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
軟化血管的食物：
葡萄干、土豆、紅棗、山楂、桃、橘等控制血壓。多吃富含礦物質(zhì)的食物，少吃油脂，玉米油、葵花子或葵花子油、海帶、紫菜等均有降膽固醇作用。麥片有助減肥，降低血壓及膽固醇。
黑木耳加冰糖能降血壓和防止血管硬化。和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。
香菇。紅棗含有相當(dāng)豐富的維C和維P。核桃。蜂蜜含豐富維生素，可防止血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當(dāng)明顯，用水燙一下，剁碎，拌上蒜泥，幾乎相當(dāng)于服一片降壓藥。每百克芹菜中含鈣160毫克，一半可為人體吸收。
茄子：含維P，增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，防治高血壓，動(dòng)脈硬化及腦卒有較好作用，可明顯減少老年斑，降低腦血管栓塞的發(fā)生率。

海參的食用禁忌有哪些：這些人千萬(wàn)別吃海參

海參雖然有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是海參也是有一定的食用禁忌的，有哪些人是不適合吃海參的呢?海參的食用禁忌這個(gè)問題由我來(lái)為您解答!
海參的食用禁忌
1、每天食用別超一只。對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，特別是氣候較為干燥的地區(qū)，過食海參應(yīng)考慮到“上火”的問題。因此，每天食用海參最好不要超過一只。

2、春季應(yīng)少食海參。海參中的主要活性物質(zhì)為皂苷，海參皂苷又叫做海參毒素，因?yàn)樗哂幸欢ǖ亩拘?，如果一次性食用過多的話，會(huì)有很強(qiáng)的副作用，比如說(shuō)，食用過多的海參會(huì)導(dǎo)致食用者口舌干燥、甚至流鼻血的情況，就像俗稱的上火了一樣。需要提醒的是，春天是容易上火的季節(jié)，尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內(nèi)。因此，春季吃海參應(yīng)再減量。

3、海參還不宜與甘草同服。

4、不宜與含鞣酸水果同食。海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。

5、海參不能蘸醋吃。酸性環(huán)境會(huì)讓膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現(xiàn)不同程度的凝集和緊縮。
哪些人不能吃海參
1、兒童一般不宜多吃海參。專家指出，海參以膠質(zhì)蛋白為主，屬于不完全蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此，他建議，嬰幼兒不要吃海參。

2、有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。

3、在吃一些個(gè)別中藥時(shí)，也要少吃或不吃。

4、傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。

5、海參潤(rùn)五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

6、脾胃虛弱勿食，但可有選擇的服用海參保健食品。特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

7、感冒及腹瀉患者，最好暫時(shí)別吃海參。專家提醒，海參性滑利，對(duì)于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不容易被人體吸收。

8、高尿酸血癥病人不易長(zhǎng)期食用海參。

9、容易對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。

10、腎臟功能不好的人不能吃海參。海參蛋白質(zhì)太高，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，肝臟疾病患者每天雖然應(yīng)該攝入定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，但如果食用過量反而會(huì)給肝臟帶來(lái)一定的壓力，所以每天的食用量應(yīng)以不超過50～100克為宜。

11、關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)患者不宜過多食用。海參蛋白質(zhì)含量極高，在代謝過程中可產(chǎn)生較多的尿酸，如果得不到及時(shí)的排泄，被人體吸收后可在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重患者的病情。

12、癌癥患者在手術(shù)前不宜吃海參。

13、腸炎，長(zhǎng)期便秘者不宜吃海參。
膽固醇高可以吃海參嗎
海參是海味食品，它富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質(zhì)細(xì)嫩，又富有彈性，滋味鮮美爽口，是極好的滋補(bǔ)品。

海參不僅富含蛋白質(zhì)，同時(shí)是低膽固醇、低脂肪的食材，這一特點(diǎn)在眾多食材中，非常少見，在補(bǔ)充人體所需蛋白的同時(shí)，又不加重脂肪、膽固醇的負(fù)擔(dān)，因此受到廣大養(yǎng)生愛好者的追捧。

經(jīng)常食用海參能降低膽固醇、血脂和血糖，改善人體心腦血管，防止血栓形成，并能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，降低血液中膽固醇濃度，預(yù)防由動(dòng)脈硬化、腦血栓引起的心血管疾病，減輕炎癥，增強(qiáng) 記憶力 ，改善睡眠，防止腫瘤擴(kuò)散，對(duì)孕婦、老年人、幼童及術(shù)后病患者的身體健康有極大幫助。

膽固醇高可以吃海參嗎?像海參之類膽固醇含量較低的海鮮，膽固醇高的患者還是可以適當(dāng)食用，但一定要控制好攝入量。
如何挑選海參
首先要看海參的外觀，一般好的海參皮質(zhì)清晰，顏色自然，根據(jù)生長(zhǎng)環(huán)境顏色的不同，主要分為黑色、棕色、灰色等，絕不是通體的黑色，當(dāng)然也不是通體都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比較完整;其次，要看海參的發(fā)泡效果了，好海參的肉質(zhì)筋道一些，吃起來(lái)有彈性。

海參一定要干燥，不干的海參容易變質(zhì)，而且因?yàn)楹写罅克謨r(jià)格實(shí)際高出了很多。

購(gòu)買干海參時(shí)一定要挑選干癟的，有的不法商販在海參的加工過程中，為了增加海參的重量加入了大量白糖、膠質(zhì)甚至是明礬，這樣加工出來(lái)的海參雖然不符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但因?yàn)閰Ⅲw異常飽滿，顏色也黑亮美觀，對(duì)消費(fèi)者具有很大的蒙蔽性;另外還需要注意的是，有的海參是染色的，顏色非常漆黑，海參的開口處也是黑色的，里面露出的海參筋都是黑色的，這種海參不能要。

購(gòu)買干海參時(shí)不要一味追求價(jià)格便宜，要結(jié)合干海參的水發(fā)率來(lái)進(jìn)行綜合比較。一斤好的干海參可以發(fā)制出15斤的水發(fā)海參，漲發(fā)率是衡量海參品質(zhì)優(yōu)劣的最基本特征。優(yōu)質(zhì)海參，其漲發(fā)往往可以達(dá)到8倍以上。
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孩子多大可以吃海參

三歲以后。
“一般建議海參要在三歲以后再給孩子服用，雖然海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是由于三歲之內(nèi)的孩子的胃腸道功能還沒有完全發(fā)育成熟，消化功能還比較薄弱，這時(shí)候孩子進(jìn)食海參，一方面，并不能將海參當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全吸收，另一方面，還有可能造成孩子出現(xiàn)消化不良、胃腸功能紊亂的癥狀。
所以，三歲之內(nèi)的孩子如果想進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，可以吃其他一些易于消化的食物?！?/p>

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