你知道嗎,三種食物可以幫你這樣降血脂

血脂異常的危害眾所周知，但大家對(duì)降血脂的方法了解不是很多，雖然很多藥物都可以在一定程度上達(dá)到平衡血脂的目的，但藥物的不良反應(yīng)和高昂的費(fèi)用往往讓人望而卻步。

其實(shí)，我們每天的飲食中，有些食物是可以有效降低血脂的，下面的三種果蔬就是典型代表。

綠豆芽：將膽固醇排出去

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

洋蔥：升高好膽固醇

洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動(dòng)脈血流量，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此既能調(diào)節(jié)血脂，還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動(dòng)脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”——高密度脂蛋白的含量。

蘋果：吸收多余膽固醇

蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?，它的降脂作用緣于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯，并幫助其排出體外。果膠還能與其他降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝。

作者：王璐（營(yíng)養(yǎng)師）

文章內(nèi)容來源：《醫(yī)食參考》

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降血脂的食物有哪些？

一菠菜

菠菜是很好的降血脂的蔬菜，含有豐富的fe元素和大量的維生素c，對(duì)人體起到很好的血管凈化作用，能夠補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以補(bǔ)血，促進(jìn)人體新陳代謝，補(bǔ)充免疫力的功效。

二芹菜

芹菜同樣是非常好的一類降血脂蔬菜，它能夠清除身體內(nèi)的脂肪，凈化血管，同時(shí)能夠清火，增加免疫力，避免血管堵塞。

三燕麥

燕麥?zhǔn)且活惡芎媚軌虼嬷魇车氖澄?，它具有很?qiáng)的飽腹感，不想米飯一樣糖分和熱量那么高，同時(shí)能夠保護(hù)人體的心血管，預(yù)防心血管疾病，同時(shí)還可以補(bǔ)充很多膳食纖維和維生素b，防止體內(nèi)糖分過高。

四苦瓜

苦瓜所含的糖分和碳水化合物極低，同時(shí)有著清火的功效，預(yù)防血管堵塞，同時(shí)也能清除血管內(nèi)的脂肪，對(duì)心血管疾病有著很好的防范作用和保護(hù)，降低血脂。

五香蕉

香蕉是一種很強(qiáng)大的水果，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，大量的礦物質(zhì)和維生素b，同時(shí)能夠潤(rùn)腸通便，降低血脂，調(diào)節(jié)人體血壓的功效，對(duì)很多高血壓病人都是很好的水果，也具有很好的飽腹感。

六西藍(lán)花

西藍(lán)花是一種非常多功能的蔬菜，屬于十字花科，能夠調(diào)節(jié)人體血管，降低血脂，疏通血管，同時(shí)西藍(lán)花還有豐富的維生素，為人體提供維生素，具有抑制癌的生成的作用。

七柚子

柚子是具有很好的清火效果的水果，能夠起到降低血脂，凈化血管的作用，同時(shí)補(bǔ)充大量維生素，柚子皮也可以選擇泡茶，具有很好的養(yǎng)生功效。

八胡蘿卜

胡蘿卜是有著豐富的維生素b的蔬果，能夠預(yù)防心血管疾病和降低血脂，對(duì)人體免疫力有著很好的增強(qiáng)作用，大量食用可以提高人體機(jī)能和新陳代謝。

哪些食物可以降脂？

以下食物可以降脂：

1、燕麥

每天早餐一碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中“壞膽固醇”濃度降低10％，“好膽固醇”上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪吸收。

2、豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3、大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10％。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯(cuò)。

4、洋蔥

洋蔥是價(jià)廉物美的保健食品，每天只要吃半個(gè)生洋蔥，持續(xù)8星期，就能使“好膽固醇”濃度增加20％。但洋蔥生吃效果較好，烹調(diào)越久降膽固醇效果就越差。

5、蘋果

俗話說得好，一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。

擴(kuò)展資料：

很多人可能會(huì)覺得大豆可以用來榨油，那么食用了過多的大豆，會(huì)使我們攝入過多的油脂，會(huì)使我們的血脂升高。這種想法是不對(duì)的，大豆雖然可以用來榨油，可是大豆榨出的油中富含有非常豐富的不飽和脂肪酸。經(jīng)常食用大豆不但不會(huì)使我們發(fā)胖，反而會(huì)幫助我們對(duì)體內(nèi)的脂肪加快分解，有助于降低我們的血脂含量。

大豆中還富含有非常豐富的維生素e和卵磷脂，這些物質(zhì)可以對(duì)我的大腦起到很好的滋補(bǔ)作用。牛奶中含有非常大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)與我們的血脂有著密不可分的關(guān)系。這是由于，牛奶中富含有非常豐富的鈣元素，可以幫助我們促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，這就使我們的身體會(huì)殘留更少的膽固醇，有效的幫助我們降低血脂。

而牛奶本身也可以降低膽固醇合成酶的活性，這也就減少了膽固醇的生成，有效的避免膽固醇過高。大蒜中富含有一種大蒜精油，可以幫助我們殺滅體內(nèi)的細(xì)菌，起到抗菌消炎的作用。這種物質(zhì)還可以幫助我們控制體內(nèi)膽固醇的含量，幫助我們分解一些蛋白質(zhì)對(duì)血脂起到很好的控制作用。在食用大蒜之后，一定要注意口腔衛(wèi)生。

燕麥中的可溶性纖維則可以像海綿一樣吸收大量的膽汁酸，以阻止它發(fā)揮消化的作用，而迫使肝臟分泌更多的含膽固醇的膽汁酸，從而降低血清膽固醇水平。同時(shí)，燕麥中還含有豐富的亞油酸和皂苷素，它們都有明顯降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用，所以，對(duì)防治高脂血癥十分有利。

參考資料：降血脂食物要常吃--健康衛(wèi)生頻道--人民網(wǎng)

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